第61章 问心无愧

    “那你跟我来厨房, 分你两个饺子吃。”

    林秋起身就要往厨房走，但现在又不是饭点，方焕跟在她后面，怀疑自己听错了, 又问了一遍：“给我啊？”

    “我之前不是说了吗, 要是知青点没有饺子, 就来我家, 你难道不是为这个来的吗？”

    林秋推门进了厨房, 都没费心想, 直接往铁锅里擦了一层浅浅的猪油, 放在灶上慢慢烧热, 灶台上有中午吃剩的饺子，她又转身从橱柜里拿了个鸡蛋, 熟练地在碗边磕开, 打进一个小碗里，握着两根筷子开始打散。

    看她轻车熟路的动作, 站在灶台边打鸡蛋，方焕心里更觉得踏实, 他没跟林秋多客气, 只是在心里悄悄回答：是, 也不是。

    是因为林秋说过可以来, 他今天才敢来，但不是为了吃。

    虽然平时他对林秋的投喂来者不拒，但绝不是贪吃的人，能吃上肉谁都高兴，知青点的粗粮馍馍或者清水煮野菜他也能吃。对他来说，食物足够果腹就好, 只不过从林秋手里做出来的，其中寄托的感情更难能可贵。

    锅热之后把冷饺子放进去，挨个排整齐了，林秋还问他：“十个够吗？要不要多放几个？”

    十个就是刚好把锅底一圈盖住，家里是圆底的铁锅，多放几个受热就不均匀，等会儿蛋液可能盖不完，要是不够，林秋打算再给他煎一锅。

    “够了够了，我等会儿还回去吃。”

    “那就行，你尝尝味道，煎的和煮的不一样，羊肉还是上次咱们在县城买的。”

    饺子底边开始冒小气泡之后加半碗水，等着水闷得差不多再把打散的鸡蛋倒进去，把着锅边让蛋液沿着饺子边均匀滚动，等蛋液凝固变得焦黄，挨个把饺子翻身就可以出锅了。

    本来就是煮熟的饺子，放油锅里煎一会儿，加热的同时让鸡蛋液裹就行，这道菜本身没什么难度，一小会儿就能出锅，但是冬天里吃一碗热气腾腾还冒着油香味的煎饺，就足够把四肢百骸都暖热了。

    “好吃吗？”

    “好吃，饺子底脆脆的，小秋，是你和的馅吗？里面还加了胡萝卜？还有什么？口感软软的，我没吃出来。”

    方焕抿了抿，饺子馅口感丰富，不是单纯的羊肉味，他能嚼到有种鲜美的细丁，分辨不出来是什么。

    “是蘑菇切的丁，”林秋笑着解释，她和馅的时候往里面加了不少小配料，大嫂还说她像是过家家，没想到竟然被方焕吃出来了。

    不仅是为了口感，胡萝卜能缓冲羊肉的温热，白菜能解腻，蘑菇能提鲜，做饭时的这些小巧思被人尝出来，是比简单的好吃更悦耳的夸奖。

    林秋接着说：“是前段时间你和二哥从山上带回来的蘑菇，那时候没吃完，就晒干了放柜子里，用水泡开就能吃，汤里也放了，你等我给你盛碗羊肉汤。”

    汤锅里骨头多肉少，大勺也捞不出几块肉，林秋只给他盛了蘑菇和萝卜，泡在温热的汤里，放在煎饺旁边。

    方焕听了她的话，也想起来是什么时候晒的蘑菇，看着汤里飘起来大小不一的菌盖，更觉得亲切。

    好像是自己留在林家的印记，就算搬走了，林秋也还记得。

    方焕端着碗，就坐在灶台边慢慢吃，灶火旁的热气把他的脸颊和双手烘得通红，尤其是脸上用生白菜蹭过，刚刚洗萝卜的时候手又沾了水，红得甚至都有点发痒。

    林秋透过火光看着他脸上不自然的红，也不知道自己出去拔萝卜之前，他蹲在外面等了多久，担心他着凉发烧，没顾上什么男女之别，直接伸手摸了摸他的额头。

    手背贴上去试了几秒，又收回来试试自己的。

    还好，不烫，就是看着可怜。

    林秋擦了擦手，嘱咐他：“你先吃着，我去给你拿点凡士林擦擦，不然该长冻疮了。”

    “诶，不用麻烦……”

    拒绝的话还没说完，林秋已经推门出去了，方焕没办法，只能坐下等她，一个饺子还没咽下，她就拿着一大罐凡士林回来了。

    在她督促的眼神下，方焕用食指挖出来一团，手上脸上都涂了，还顺口说：“你上次给我的那罐，还在我柜子里放着呢。”

    他说的是上次原主要给梁川，最后莫名其妙落到他手里的那罐，林秋都愣了几秒才想起来，又不知道该说什么，只能尴尬地笑笑：“啊？哈哈哈……”

    方焕没察觉出什么不对劲，给她拧紧盖子之后继续喝碗里的羊汤，还跟她感叹：“北方就是太干燥，孙青青说她以前在家，冬天洗了衣服要晾好几天才能干，不像这儿，毛衣都挂一晚上就干了。”

    “对，这样挺好的。”

    林秋还有点心虚，没再多说什么，等着他把饺子和羊汤都吃完，也没提要送客。

    俩人就这么在灶火边坐着，在柴火燃烧的噼啪声里虚度一寸光阴。

    方