第82章 是我输了 “在这方面

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    只是擀出来的圆皮形状真真是一点都不完美规整, 有时候正圆，有时候又是椭圆。

    有时的形状更是千奇百怪，但总归是圆的就成。

    第三步骤就是包馅。

    取出一张擀好的圆皮, 放入提前分好的青梅苕糖馅料, 再像包小包子一样把顶端的口收紧。

    又把包好的小剂子放在台面上，用擀面杖擀成八厘米左右的椭圆片, 从顶端的一头慢慢朝下卷起, 卷成小卷。

    收口朝下, 再用手轻轻按一下顶部, 就成了圆墩墩的小酥饼形状。

    ...

    此刻。

    另一边。

    杨高飞的面团也早就发好。

    一两分钟的时间，醒好的面卷就被切成了两厘米的小剂子，又被一个个按扁。

    擀成的每一张皮子都薄厚均匀, 张张都是标准的圆形。

    一切准备就绪后, 杨高飞开始包馅。

    每张圆皮里, 放上十五克的玫瑰乳馅料，剩下的做法和邬乔的差不多。

    全部包好后弄成拇指大的小卷后，按照收口朝下的方向，挨个整齐地码放在白铁烤盘上。

    表面再均匀地刷上两层打散的鸡蛋黄, 最后又在每个酥卷的正中间撒上两瓣干玫瑰花瓣，摆得周正。

    这会的烤箱预热已经完成，杨高飞将装着酥卷的烤盘放入烤箱内，旋钮转到十分钟的提示词，进行定型。

    这个期间。

    杨高飞的目光不经意转向身侧, 却猛然一惊。

    那是什么？！

    邬乔她居然——

    这一幕的冲击对杨高飞来说太大, 丝毫不亚于火星撞地球。

    他从未想过贫穷人家家里用的蜂窝煤炉子，居然还能用来烤面点？

    这...

    怎么可能？！

    忽然。

    烤箱发出的“叮叮”声儿打断了他的思绪。

    杨高飞收回视线，强迫自己将注意力收回, 放在自身，他深呼吸几口气，直到起伏紧张的心情平复下来。

    他再次将烤箱从原本的180℃调到170℃档，时间调到十二分钟。

    这段时间十分关键，注意力不能再被转移。

    透过烤箱的玻璃窗，他紧盯着内部的色泽变化，一丝一毫都不敢松懈。

    就在这时。

    杨高飞鼻尖微动，捕捉到了一丝极淡的异香。

    那香气裹着蜂窝煤炉子的炭火味，混合着甜糯的红薯香气，再仔细一闻，还能闻到带着微微青梅的鲜气。

    味道很轻，稍不注意就会从鼻尖溜走。

    原本以为是错觉，可不到片刻功夫，香气变得清晰。

    微微耸动鼻翼，再一深嗅，就能闻到青梅的清酸和红薯的甜腻完全融为一体，形成的一股独特的酸甜香味。

    酸甜得透亮，直往肺腑里钻。

    与此同时。

    面前的烤箱里的玫瑰香气也从金属缝隙间溢出。

    烤透的玫瑰花瓣混着黄油的绵密奶香，花香气浓而不艳，和青梅芍糖味完全是两个路数。

    前者甜润，后者酸甜。

    两股味道缠在一起，悠悠荡荡地从后厨飘向大堂。

    原本剩下的那几位吃完早饭的食客，得知小老板要和大厨比试甜品后，没一个人舍得离开，一直留到了现在。

    全都是冲着这点口腹之欲，等着第一时间尝个鲜。

    果然没有等错。

    这味道光是闻起来，就令人食欲大开。

    直到十点半。

    两人将各自做好的新鲜出炉的甜品从后厨端了出来。

    杨高飞所用的盘子也是从京市特意带来的。

    复古白瓷平盘。

    素面无纹，盘子边沿带着极细的金丝描边，造型简洁大方，将盛放其中的玫瑰乳香酥卷显得更加精致。

    放下盘子后，杨高飞介绍道：“这是玫瑰乳香酥卷。”

    相比杨高飞的谨小慎微，邬乔倒十分随意。

    用来盛放甜品的盘子显得确实不堪入目。

    就是一个印着红双喜的旧搪瓷盘，边缘还带着磕碰痕迹，从柜子里拿出来后，清洗一遍后又擦干，再将做好的酥卷码放进去。

    邬乔见杨高飞有模有样给甜品起了个名字，她舔舔发干的嘴唇，随口想到了一个名字。

    “青梅苕糖千层酥。”

    杨高飞瞥了一眼，瞧见那酥卷一摞摞摆着，眉心紧皱，撇了下嘴角。

    还真是一点儿也不讲究。

    戚元明等人纷纷走上前，一堆厨师围坐一团，目光齐齐聚焦在桌子上放着的两盘酥卷。

    杨高飞