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完全鸡同鸭讲啊,但她没有要解释的意思,只追问苏皓:“二哥,我的打蛋器好了没有啊,今日下晌可能用上?”
提到打蛋器,苏皓精神振奋起来,小鸡啄米地点头:“能能能!我吃完饭便推着串车把两台机关搬回来,配上重新定制的打蛋头,我觉得能比第一次试用时更好用了!”
苏绯指了指灶房门外的烤炉:“行,我可等着你的机关做蛋糕了啊。”
烤炉搭好已有三日了,早便拿柴烤干了。
苏绯这几日陆续接了几个买蒸蛋糕的散单,人家点名要的是蒸蛋糕,她也不好拿烤的送货,因此这才一直没试用。
烤炉是宋厨设计的,吊炉跟烤炉紧挨着,烤炉内部的大小大约能放下四个八寸的模具,而旁边的吊炉做得不大,一次大约能烤四只鸭,也是够用了。
不过苏绯现在还没找到满意的鸭,汴京市面上售卖的白鸭是烤不出北京烤鸭皮薄肉嫩的效果的,没法子,只能托孙大勇帮忙找找看了。
没有满意的食材,苏绯宁愿不做。
下晌,待苏皓将两台机关送回来后,苏绯便领着宋喜乐跟满姐儿开始做烤蛋糕跟曲奇饼干。
饼干里黄油的部分直接用酥油替代,苏绯也不知能不能成,反正看着曲奇糊的状态做了微调,只等烤蛋糕好了送入烤炉。
蒸蛋糕便已经很香了,苏家人万万没想到烤蛋糕还能更香!
烤蛋糕的香气充斥在整个东一条甜水巷里,早已习惯蒸蛋糕香气的街坊们这回又被这香气震惊了一回,大人们倒还好,但小孩却是口水哗啦啦地流。
隔壁朱家娘子万分心累地从两家共墙边儿将小儿子拎走:“天呐天呐,我的个小祖宗诶,你莫要舔墙皮啊,给我吐,吐——!”
苏家人听见这声音忍俊不禁,偷偷笑起来,不过也是,连他们自家人都被烤蛋糕勾出馋虫来了,更不用说旁人了。
苏绯笑眯眯地坐在烤炉前没有说话,她微微一笑,想着这烤蛋糕才哪儿到哪儿啊,真正的香的还在后头呢!
八寸烤蛋糕一好,便换曲奇入炉,不多时,一股更加霸道的奶香顺着冷空气在各家横冲直撞,连坐在灶房里烤火的苏家人都忍不住频频望向外头。
陈氏闻着空气里的酥油与糖分混合烤制出的奶香味,忍不住也馋了:“这也太香了,一会我也得找满姐儿讨一块儿尝尝。”
秦氏哈哈笑道:“那我也找满姐儿讨!”
满姐儿坐在烤炉安全线以外,乐颠颠地点头:“好,我要给阿婆、阿公……”她将家里人通通数了一遍,连大黑都没放过,很是大方地挥手:“都分一点!”
啊?饼干是要这样分的吗?
宋喜乐纠结地捧着脸,想着自己得给多少人分,阿翁、戴翁、赵女医、师父……哎呀,她自个都只能分到十几块呀,这样分岂不是分完了?
苏绯终于忍不住,哈哈笑出声来。
等不到烤饼干出炉,隔壁朱家娘子又来敲门了,这会依旧是端着一碗蜂蜜,讪笑着说:“苏娘子,实在是不好意思,我家小子被你家做的吃食馋哭了,这会你也与我换点儿罢?”
“行,不过朱家嫂嫂,我们家人多,我这也没做多少,只能给你拿个几块尝尝。”
“够了够了。”
一炉饼干大概有个五十块,出炉后要晾凉才能拿下来,此时饼干依旧是软的,还冒着油光的,不能动。好在天气冷,放了不到一刻钟便可以分装了。
给朱家拿了四块,剩下的苏绯给宋喜乐跟满姐儿各自分了十块,她严肃地叮嘱:“饼干油大,不准多吃,一天吃个两块足矣。”
两位小娘子捧着油纸包好的饼干双双点头,再三保证后,才从里面拿出一块品尝起来。
彻底冷却的曲奇饼干是沙沙的酥酥的,带着点儿脆口,入口即化,奶香味浓郁得惊人!
这……又是一个没吃过的味道!
王氏惊讶地看了眼手中的饼干,立即看到了商机。
不过还不得她说出口,苏绯便耸了耸肩道:“阿奶啊,这东西咱自家吃吃得了,甚都拿出去卖,我这一天到晚都得忙死了。”
况且这曲奇饼干成本可高了,普通百姓可舍不得吃,还是算了罢。
她以后主要还是做食肆买卖的,西点这边喜乐还出不了师,品类上多了是真不好做。
王氏一想也是,仔细想想罢,大姐儿在家里头做的新鲜吃食真不少了,每一样拿出去都能给一家小铺面做招牌了。
啧,那这饼干还是自家饱饱口福得了。
晚上苏家父子三人从外头回来后,也一人得了一块曲奇饼干,甜滋滋的糕点总是容易叫人产生幸福的感觉,尤其还是这样新奇且香味霸道的饼干。
苏家分明已经初步脱贫甚久,但这天晚上,众人依旧梦见了下晌吃过的奶香悠长的曲奇饼干。
不过这一回倒不只是苏家人做这样的梦了,
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