第87章 开张

    元宵佳节是年的尾声，汴京处处张灯结彩，商贩们将节日的氛围早早烘托起来。官府休假七日，连带国子监的学子们也放了七日假。

    上月初，因国子监的博士们较为繁忙，腊月的私考推迟至月底，国子监的学子们一心扑在课业上，连郭厨的手艺都没空闲挑剔。

    过完年节，文修明对苏氏馒头的想念已至巅峰。

    结果赶上苏氏馒头撤摊，监门街口的摊位早已被新来的摊贩取代，亦是一家卖馒头的，但文修明吃着总觉得不是那么回事儿。

    没有苏氏馒头味道调得中正，馅儿调得也差点意思，吃过两回，便再没光顾。

    好不容易等到苏娘子的食肆开张，文修明自然是起了个大早，高兴地拽着文翁驱车出门，顺道还接了两个同住城东的同窗，三人一并去凑热闹。

    买卖开张宜用辰时。

    苏立武去给大相国寺的僧人送蜂窝煤时，还专门请人算了时辰，食肆开门要赶在辰时一刻最好。

    天色乍亮，厨房里一片水汽。

    今日恰逢晴日，冬雪还未消融，却抵挡不了汴京百姓出门玩乐的雅兴，卯时末时，食肆门前的街道上便有行人说着笑路过了。

    为了迎接元宵节的这波人流，苏绯今日准备了十八笼馒头的用量，提前蒸了十笼放在锅上温着，剩下的只等食客上门，再现包现蒸。

    苏立武抱着满姐儿紧张地走到厨房门边：“大姐儿，时辰差不多了。你阿奶叫你去前头。”

    “正好，我这儿也忙得差不多了。”

    苏绯端起在橱柜上放得已经快凉透的馉饳，胡乱吃了几口便一边摘掉围裙，一边快步朝食肆去了。

    食肆两边的居民早便知晓老李家的铺子租了出去，如今要开食肆，连高坊正都打过招呼。

    知晓是那位小有名气的苏娘子开的，周遭居民都颇为关注，临到开张这日，都躲在家中竖着耳朵听动静，只等食肆开张时出门去瞧热闹，顺便瞧瞧都卖的甚。

    王楼的吃食贵，若苏娘子开的食肆价格便宜，味道不错，那与周遭的百姓来说也是一桩好事，往后买饭食可方便了。

    高家紧挨着食肆东边，这家的小郎君正站在门口频频望向食肆紧闭的门，辰时到了，苏娘子还不开门？

    正嘀咕着，文家的驴车从高家路过，文修明高声喊道：“高方泽，快来，食肆今日开张，咱们必须是第一批进店的食客！”

    高方泽刚想转身回家中烤火，忽而听见同窗的呼唤，面上不由流露出笑来，快步跟上驴车。

    西边，周家的驴车出现在视野中。

    另还有一高一矮抱着儿女的丁健、平敦一边说笑一边往食肆方向走来。

    东西往来的行人当中，熟悉的面孔还不少。

    吱呀一声，驴车停下时，食肆大门被推开。

    苏三根穿着一身新衣裳，手里拿着一根竹竿，竹竿尾部则绑着一长串的编炮——多个爆仗用麻茎串起来，称之为编炮，也就是现代俗称的鞭炮。

    噼里啪啦的鞭炮声震天响，远近的住户听闻此声，便知晓麦稍巷这边有新铺子开张了。

    左右邻居牵着孩童好奇地出门来看，过路的行人也因此驻足，询问这铺子是卖甚的。

    食肆门口围了一圈人，文修明来得早站在最里头，听见有人询问，便笑着扭头道：“好叫郎君知晓，此处开的是一间食肆，专卖炒菜。”

    又有老食客补充：“食肆的东家便是南门大街有名的苏娘子！她家馒头堪称一绝。”

    “快餐味道也好！”人群另一边亦有人高声呼应。

    苏绯听这声音便知是丁郎君了，她笑吟吟地从从大堂直道跨出门槛，目光从周郎君、文小郎君等熟客面上扫过，她朝着围观群众一礼。

    不待她开口，老食客便纷纷开口恭贺。

    “苏娘子莫要卖关子，可能容我等进去一览？”

    “快揭牌匾，我等还等着买朝食呢！”

    食肆门外聚集的人愈发多了，从外城来的百姓未曾听过苏氏馒头的名号，打听一番，得知味道甚好，便也不走了，过节嘛，自然是要尝些新鲜吃食。

    没想到今日竟会来这么多老食客，这开张的热闹氛围顿时烘托了出来，苏绯捂着唇笑道：“今日元宵佳节，小店开张，来店消费满五十文即可领一筒乳糖浮圆子。”

    说着，她伸手将牌匾上垂落的红线拉下来，露出字体大气端正的楷书，黑底金色，上书苏氏食肆四个大字。

    同牌匾一并露出的还有大门两侧的桃符，红底黑字，是小姑苏立芸亲手书写。

    “炸溜煎炒香十里，甘甜酸辣乐千家……这联语甚妙，便是不知苏氏食肆到底有没有这联语上的本事？”

    有人关注桃符，亦有人关心开张活动。

    “浮圆子大家都吃过，这乳糖浮圆子是甚？”