第125章 二合一

    苏绯对官家给的这补偿也还算满意，她不懂字画框裱，因此这字便交给了王氏。

    不过要教庞御厨做菜，苏绯有些犯难了：“曹阿翁，菹菜炖鱼还好说，皆是食肆有的食材，可红烧肉必须用最好的五花肉，我这儿每日也只有午时会卖个二十份，多的却是没有了，您看……”

    曹茂同庞御厨相视一笑，后者道：“某来学菜，食材当然是宫中出，都在车上呢，某这便去取。”

    如此，苏绯便也放心了。

    趁庞御厨去取食材，曹茂便趁机问起了烤鸭之事：“某上回来得匆忙，未能尝到这道新菜。方才那汉子是来送鸭的罢？某今日可有这口福？”

    王氏才将字画收好，再过来时听到这话，嗤笑道：“你可知这每日排队只为吃上一口烤鸭的人有多少？要大姐儿上哪给你腾个名额出来？”

    烤鸭都是定量的，即便是宫里头的，那也不能乱了食肆的规矩，大姐儿不好怼这老货，她却是不惧的。

    曹茂只得遗憾地叹道：“罢了罢了，下回罢。”

    郭耀祖在厨房门口支着耳朵听，堂屋内交谈的声音不高不低，恰好能叫他听清，此时得知中贵人想尝烤鸭，他内心不由陷入了纠结。

    自打招牌烤鸭上新，郭耀祖隔三差五便会央求王氏给他留号牌，可巧了不是，今日他刚好订了一份。

    不过要叫他让给中贵人吃，那还是有些不舍。

    可若是带给官家吃，那他说甚都会将份额让出来了！

    于是待苏绯领着庞御厨来到厨房后，郭耀祖将她拉到角落小声说道：“师父，中贵人可是要想尝尝烤鸭？某这只可以让给他，不过他一个人定然吃不完。”

    “你想干嘛？”苏绯笑睨着他。

    郭耀祖鸡贼一笑：“不干甚，就是想同官家分享一道美食。”

    中贵人来都来了，还能叫他空手而归？

    郭耀祖是当真爱煞了招牌烤鸭，看得出来分享欲很强了，既然他自个愿意将份额让出来，那苏绯也没有不应的道理。

    苏绯站在厨房门口喊道：“曹阿翁，我家帮厨愿意将份额让给你，这鸭我现在给您烤上？”

    曹茂惊喜地走到门边：“可！”

    苏绯又问：“不过一只量大，您给官家带半只去，可以吗？”

    曹茂犹豫了一下，私自带外食入宫，若是吃食有问题是要被问责的，但想到官家对这烤鸭也好奇得紧，又觉得赌这一把也值。

    “行，你只管烤，某吃完便先回宫。”

    苏绯哎了一声，将吊炉的火烧上。

    孙大勇坐在厨房里有些局促不安，尤其是旁边的白胖御厨一直盯着自个看，心里便更紧张了。

    庞御厨对苏氏食肆的厨房很是满意，这地儿干净整洁，唯独这格格不入的汉子……他实在没忍住，指着孙大勇的裤脚道：“这位郎君，你衣裳上有鸭屎。”

    孙大勇茫然低头，裤脚上还真不知何时沾上了鸭屎。

    庞御厨隐晦地提醒道：“此乃厨房重地，所做皆是要入口之物，你这……不若还是出去洗洗罢。”

    孙大勇腾地一下满脸通红，他尴尬地噢了一声，起身走出了厨房。

    苏绯在门外听见，便知这位庞御厨只怕是个有洁癖的，她冲孙大勇招手，小声叮嘱他：“你家可是才买了鸭苗？你若信得过我便在现有的数量上，再翻一倍地养。这裤脚你也莫洗了，难干，这便回去罢，回去后同你媳妇好好商量一番。”

    毕竟再买鸭苗也是一笔不小的钱了。

    今日烤鸭一旦送进宫，照现有的经验来看，宫中采买少不得要多买些鸭，还得是能做烤鸭的那种鸭。

    苏绯再次将孙大勇送到门外，她望着独自推着串车远去的背影，轻笑一声，孙大勇啊孙大勇，这场泼天的富贵接不接得住，那便要看你自个的了。

    这天下晌，苏绯仔仔细细将做红烧肉同菹菜炖鱼的做法教给了庞御厨，这位庞御厨在宫中便是以擅炒著称，一旦明白了这两道菜的做菜‘公式’，上手是极快的。

    郭耀祖在一旁看得瞠目结舌，这便是天才跟庸才的区别么？

    自个在厨房干了两个月了，每日都看着师父如何做菜的，自己上手一做……别说是能复刻味道了，连卖相都天差地别。

    可这位庞御厨，只是听一遍步骤，看一遍做法，竟能做得相差无几。

    红烧肉还在灶上炖着，菹菜炖鱼却是可以出锅了。

    庞御厨连碗碟亦是自备的，他拿起自个专用的玉筷尝了尝这道菹菜炖鱼，自觉不错了，这才舀出一小碗，请苏绯品尝。

    “苏娘子尝尝是不是这个味道。”

    做庖厨的，所做的菜要标准化其实挺难的，尤其是对于有天分的厨子来说这更是折磨，盖因每个人对调味品把握的量、放入锅中的时间，还有火候控制皆有细微上的区别。