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,对视长叹一口气。
认命慢腾腾地上前。
“王老师、李老师,你俩来了啊?小苏交代过了,给你们留位置。”刘春霞见两人,眼睛冒光地把两人请进店内预留好的位置,“看看吃点啥?今天上新川渝冒菜,最适合冬天配米饭吃,两位要不要来一份?”
知道内情的刘春霞如今见两人犹如见财神爷一样,要不是两人仗义出手相救中毒母子,后面又提点人家去报社维权。
让她们家的生意更上一层楼。
早餐卖的好,午市卖的更好,连带着最近推出的腊肠礼盒也卖的很好。
她现在每天最喜欢的事情就是歇业后,李素琴公布营收的时刻。
钱像印刷的一样,赚翻了。
后厨忙不过来,紧急将单红亮调回主店应急。单红亮每天提前去快餐店把菜炒好装盘,让姜月带着刘梅看店。
对财神爷的尊重是要有的。
“来一份,微辣,两碗米饭,再烧一份黄焖鸡。”王志刚一听上新菜,眼睛忍不住发光,搓手安排,“你们店里最近生意好好啊,每天排长队,我和老李好多次排不上号,你们家得扩店。”
两人好几次出校门准备来苏记吃饭,结果见排队时间过长只能放弃去食堂解决。两人今天要不是时间够用,也只能去食堂解决午饭。
“小苏说了,你两位下课直接过来,给你们留位置。”刘春霞快速记下菜名,笑声爽朗道,“她说这是见义勇为人士的特权。”
“你们先去选菜选好食材回座位,我等会儿过来拿。你们先坐,我去把黄焖鸡先让他们做着。”
刘春霞说完带着菜单直奔后厨。
“一单川渝冒菜,一单黄焖鸡,全是微辣。”
苏念听后,开干。
因为陈记的事,店里因祸得福生意爆火。她很开心,但随之而来的是人手不够,出餐慢。
没有办法,只能动脑子想着技术难度不大,能让人上手快的菜。
思来想去,想到了冒菜,出餐快,技术难度不大。
只要提前调好汤底,食材准备好,会煮菜就行。
汤底调好后,冒菜交给单洪亮,她和孙菊两人负责炒菜和备菜。
后厨有条不紊的忙碌着。
前厅。
王志刚和李向前两人拿着盆去油炸区挑选食材,娃娃菜、豆皮......
“你这一份做冒菜,我这份做火烧油炸。”李向前拿着盆笑眯眯地挑选食材,“不知道为什么,苏记的饭最对我胃口,一天不吃想的慌。”
两人说说笑笑挑选好食材,王志刚端着调好的东西回座位交给刘春霞,李向前直接把盆递给小姑娘油炸,又要了两份火烧,说了桌号才回去。
大约过了十分钟左右,三份菜陆陆续续上桌。
菜刚端上桌,最中间白陶瓷深碗飘散着一股霸道、浓郁的牛油香味向鼻间袭来,随后而来的是辣椒的焦香和花椒的麻香,刺激着口腔疯狂分泌口水。
两人对视一眼,王志刚率先动筷,夹了一块豆皮放入碗中,混着香喷喷的米饭送入口中。
牛油的荤香混着麻香,豆皮裹着米饭,两者香味相互纠缠裹挟,从舌根蔓延至喉咙。一口下肚,又夹一块土豆片送入口中,红油的香混着土豆的绵密。
“好爽。”王志刚两筷子下肚,满足的喟叹,“小苏出的菜一道比一道好吃,再这么吃下去,我得吃成一个胖子。”
“谁说不是,我肚子上已经长出一层肉了。”李向明一口油炸夹火烧下肚,“火烧好香啊,等放寒假小孩回家,我带过来尝尝。”
李向前的孩子一个读大学一个读高中,平时学业忙。
“你尝尝冒菜,很好吃,不辣很香。”王志刚说话间又夹了一筷子菜,“不知道苏老板接不接家宴,我丈人年底过寿,老两口子也喜欢苏老板的手艺。”
“我估计悬,最近店里生意很好,一天下来不少挣钱。”李向前一个火烧下肚,拿着纸巾擦手,“不过,你等会可以问一下。”
“对了,我之前听说苏老板要下乡买猪,不知道是不是打算办杀猪宴。”李向前擦好手,夹了一口冒菜,“要是店里办杀猪宴,我一定带着老婆孩子过来吃。”
年关最适合吃杀猪菜,李向前年轻时偶然吃过一次杀猪菜,很香,让他这么多年念念不忘。
作者有话说:
无
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