第63章 庸人自扰

    这也是周而行做辣椒油的一个习惯, 包括干辣椒在内的所有干料，都要放在锅里把水分全部炒出来，这个步骤同时能把辣椒的香味炒出来。

    这种状态下打碎的辣椒，做出来的辣椒油格外香。

    周志国和王婉怡进来, 正好闻到满厨房的红酱油和红辣椒油香味。

    周而行正指挥人调葱姜花椒水, 她自己又往肉馅里打了几个鸡蛋。

    抬头就看到周志国, 周而行已经习惯了周志国和王婉怡经常过来三食堂了，“爷爷，你们今天这么早？”

    “你今天要做红油水饺，你爸六点半就给我和你奶奶打电话。”

    周而行知道周新立喜欢吃, 没想到他能做到这种地步。

    六点半！她爸胆子越来越大了！

    周新立无辜抬头，老头冤枉他！

    明明是他爸他妈嘱咐他，小行一旦要做新鲜东西, 就要和他们说, 喊他们过来！

    周新立觉得自己脸上现在一个大大的“冤”！

    外面怎么还不下雪？

    不, 他这么冤, 外面应该下冰雹！

    还没等他喊冤, 王婉怡的眼神就递了过来。

    周新立老实闭嘴, 反正最后少不了他吃的, 背个锅也无所谓~

    周志国已经上前帮忙搅拌肉馅, 他闻了下肉馅的味道, 又往里面撒了些胡椒粉，“虽然饺子煮好之后要放红油, 拌馅的时候, 胡椒粉依然可以多加一点，白胡椒味道不重，还能够让饺子的味道更有层次感, 但也不能加太多，要适量。”

    “你之前加的少了一点，发挥不了胡椒粉的最大作用。”

    周而行闻了闻猪肉馅现在的味道，若有所思，没过多长时间，她就拿起另一边的黑胡椒，往牛肉馅里加了两小勺。

    三食堂厨房里有过学厨经验的周林欣、周勇和王宁，再加一个周新立，眼睛瞪的一个比一个大。

    周新立想起自己的学厨之路。

    他第一次产生学厨的想法，就是看到他爸调饺子馅，可以用信手拈来形容。

    没有任何多余的动作，只要一看一闻，哪一种调料多哪一种调料少，周志国就能分析出来。

    周新立以前觉得这样特别酷，但是学了不知道多少次，死活没学会。

    可是周而行从来没有单独学过这招！

    但是她竟然也能做到这种地步！

    周新立满脑子都是感叹号。

    周林欣小声震惊：“这和上烘焙课的时候，看老师做了一遍，还没等老师讲技巧和注意事项，马上就做出了一模一样的面包有什么区别？！”

    周勇也想起上学的时候，“这和数学课上老师让把例题看一遍，然后就把同一题型全部融会贯通了有什么区别？！”

    两人齐声道：“太变态了！”

    真是好变态的天赋！

    好可恶的隔代遗传！

    周新立在心里非常赞同周林欣的话，不过区别还是有的，他一脸认真看向周林欣，“这个比做面包难多了。”

    “数学可能更难一点吧。”学渣周新立如是说。

    周林欣：QAQ～

    周勇：O.o

    周新立决定再挑战一下自己，他从后面走过去，站在周志国和周而行中间，使劲闻。

    他就不明白了！还戴着一层口罩呢，爷孙俩到底闻到了什么？！

    反正周新立自己只闻到了辣椒油和红酱油的味道，真香！

    等会儿的红油水饺肯定好吃！

    看周新立在中间站了半天，周志国问他：“你闻出什么了？”

    周林欣、王宁和周勇也都看向周新立。

    “这个嘛。”周新立战术性清了清嗓子，“我觉得这个饺子馅特别好！很好！非常好！”

    “包出来的饺子一定好吃。”

    周林欣三人紧张的肩膀又放松了。

    他们还以为周新立也掌握了这种调馅技能，想看看能不能学到一招半式。

    但最后发现，看都看不明白，别说学了。

    等开始包饺子，王婉怡又给大家露了一手，王宁还在那里一次擀三四张皮，王婉怡已经擀好一摞饺子皮了，直接供应上所有人的需求。

    王婉怡擀饺子皮不是一张一张擀，而是一次很多张，可这丝毫不耽误她的速度。

    而且她不是只有数量没有质量，擀出来的饺子皮非常均匀，全都是外面薄中间厚，大小也都一样。

    包不好饺子的围观人群开始数王婉怡一次到底拿了多少张饺子皮。

    “一、二、三……十九、二十！”

    数清楚饺子皮的数量，周勇就喊了出来，“一次二十张饺子皮！”

    “强得毫无道理！”王宁现在是真服了。