“哼哧，哼哧，嗷——”

    “汪！汪汪！”

    村里杀年猪了！几个壮汉按着一个蹄子乱蹬的大黑猪，旁边支起的大锅热气蒸腾。

    大小狗子都来围观，狗吠声几乎盖过了凄厉的猪叫。

    等蓝锦和小秋赶到，大黑猪已经转瞬即逝，变成了一块块鲜红的肥猪肉。

    “锦娘来了，这些是你家的，快来领啊。”

    村长格外关照，给蓝锦家分的是排骨肉，肋排和小排根根分明，骨瘦肉精。

    虽不如里脊这样顶顶珍贵，却也是人人争相哄抢的部位。

    穿着蓝布衣裳的婶娘小声嘟囔：“都是乡里乡亲的，凭什么就给她家这么好的肉。”

    她衣角也洗得泛白，却也是最拿得出手的一件。全家就指望分年猪改善一回伙食。

    阎婶子把手巾扎在头上，她知道这人没有坏心，只是今年没走什么好运道，只说给她听：

    “要不是蓝小娘子得了县里的机缘，让集上那吸人血的老鬼不敢造次，各家哪有如今的进项。”

    现下，专门划出来的那片区域，因为少了收保护费的人，已经发展成了日日都有的早市。

    “莫说是村长拍了板，我们也是打心眼里愿意给她俩分好肉，咱们家家都有好几个壮劳力，何必欺负人家。”

    “我也没说要欺负她呀。”布衣婶娘收了嘟囔，到底没再说什么。

    知足常乐，承了人家的请，蓝锦也不想太打眼。

    剩下的份额，她便只要了些猪肝凑够分量，因她什么食材都能料理得不错，尤其炒得一手好猪肝。

    刚一回家，穿着粗布衣衫，也不改仙姿玉质的萧大少爷，就慢吞吞地过来找蓝锦道别。

    他大哥还不算彻底没了良心，眼看着要过年了，派人告诉他野外生存告一段落，能回家了。

    “咳，咳，我就要走了。”

    “噢。”

    “你连眉头都不皱一下？”

    “你是要回家了，又不是人没了，有什么好皱的。”

    这人看着就有家有室，干个活都要人教。一看就过惯了仆婢成群的日子，哪有过年还不回家享福的道理。

    又不像蓝锦她俩，两人吃饱，全家不饿。

    只是奇怪得很，这人吃起饭来狼吞虎咽，跟没吃过饱饭似的。

    最一开始，还端端架子，半开优雅樱桃口。不出一顿饭，全然换成另一副面孔。

    待人接物也谦逊有礼，让人人都觉如沐春风。

    不像那种以势凌人的大家子弟。偏偏对她，嘴硬不饶人。

    “我若走了，便没人给你切腌菜了。”

    “我自己会切，切得还比你好。”

    “我切得比你快。”

    这倒是，他彷佛很擅长用刀。不过，这又怎样。

    “我切得比你齐！”

    好胜的两人又把分别的气氛破坏殆尽。

    萧仁禹满腹怨气，偏偏面上还是那样不动如山。门房一报说他的归讯，拄着虎头杖的祖母就急忙迎上来：

    “可怜的禹哥儿，听说叫大郎给扔山里了？吃得不好吧，看这小脸，都......”

    胖了，胖了整整一圈。

    挑食的禹哥儿，自出生起就没这么白胖过。

    **

    伴着村里的炮竹声，蓝锦洗洗剁剁，烹油浇汁，没过多久就整治好了一桌硬菜。

    一道红烧排骨，糖色炒得极好，浓油赤酱，汁亮芡滑。

    挂着黏糊汤汁，正好适合拌饭。

    一道嫩炒猪肝，青红辣椒托着绛红色的猪肝片，油汪汪，嫩生生，青蒜苗混合着肉香。

    爆炒出来的锅气霸道极了，辣得刺激，直往人鼻子里钻。

    一道干蒸小排，焦黄的排骨肉铺满盘底，上撒青绿小香葱花。

    盘底早已没了水分，刚出锅，热油还在滋滋冒泡。

    两份排骨菜，一样顾着满口流油、脑满肠肥的满足感，一样顾着调味精准、质地娇嫩的火候功夫。

    猪肝虽不算金贵，也是好东西，后世许多人偏爱一道猪肝汤，思量它大补气血。

    蓝锦更爱热烘烘一炒，炒得个挂汁入味，特别能彰显下厨人的本事。

    小秋拍着手，安琴摆筷子。家里光景越来越好，一个显著改变就是，她们吃上白米饭了。

    这可是原先想都不敢想的事。可如今，她们甚至能就着肉吃！

    “好烫好烫好烫，快起开！”蓝锦把盘子往桌上一搁，嘶哈着去捏自家耳垂。

    院里的毛驴也闻得香味，“呼哧，呼哧”地把长毛脑袋往屋里塞。

    “驴，驴，你别来，去鸡窝里守着我的小鸡！外头黑，她们没有你陪着，会害怕的。”

    小秋一手拿着筷子，还摆着小胳膊驱赶。