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【小仲马:……
突然有点想问前辈,您家孩子食谱上应该没有人类吧?
糟鹌鹑的做法和炸鹌鹑有点差不多,都是要把鹌鹑用酱料腌一遍,但前者要用几个小时以上。
这个糟是酿酒之后的酒糟,糟卤汁分为陈糟卤和香糟卤,前者是三年以上的陈年酒糟,做菜更为醇厚有复杂的层次感,后者通常是几个月,更加清爽。
糟卤一般配以黄酒、盐、糖、辛香料,糟制食材大有妙用,酒香扑鼻,去除膻腥,祛毒驱寒,化滞养脾,在夏季都能放个十天。
鹌鹑有“动物人参”的称号,四季皆宜,肉质鲜嫩,高蛋白低脂肪。在昨晚,秋海棠就已经处理了两只,现杀除毛,切下鹌鹑的头和爪,将他们一起和盐、黄酒、酱油、八角、香叶和葱姜腌制一小时。
之后取出放入蒸笼,上锅蒸上30分钟,接着放凉,放入糟卤盆,卤汁没过鹌鹑最高处,放入冰箱冷藏一夜。接着就可以拿出来解冻吃了,还可以一起放入其他时令鲜蔬,或是鲜虾牛羊肉等。
海棠没放太多蔬菜,毕竟美食还是现烧现做,短期内吃完比较新鲜,至于放入其他肉类提鲜什么的,这道菜则不考虑,有时候味道还是纯粹一点比较好。
今天中午又取两只新鲜的鹌鹑拔毛处理,准备炸鹌鹑,用其他配比的酱汁配上香料、盐、糖塞入鹌鹑肚中腌制,中途再塞入姜蒜,两回腌制下来,放入油锅炸熟,撒上芝麻。
因家里来了客人,这下由海棠和魏尔伦一起在厨房忙碌,魏尔伦做了一些法国菜,奶油酥皮汤、普罗旺斯炖菜、蒜香奶油虾。海棠继续烧了一些客家酿豆腐、清蒸鲈鱼、大煮干丝汤。
马拉美看看厨房,一大一小两位“美人”在那洗手做羹汤,再看看客厅,三只一看就乖巧的小孩在兰波旁边。他心说好家伙,这日子美的,换他他也不想回法国了。
别管武力值,就说那厨房里的两个是不是美人吧?
小仲马努力忽视了上午在训练室看见魏尔伦和小女孩打的有来有回的画面,十分有礼貌的帮忙端菜。
在兰波家,不用担心菜做多了怎么办,吃货文也已经进化到拿着一双筷子优雅而迅速的往嘴里塞食物,以前还喜欢直接吞,被兰波阻止了,勒令细嚼慢咽。
不然敌人要是用针、磁铁什么的,藏在食物里,吃下去该怎么办?奇美拉的胃还能消化这些玩意儿吗?
其他孩子也随着年龄增大,胃口也加大了,至少海棠再没出现过吃撑了难受的让兰波揉肚子的情况。
吃过午饭又开始卷了,下午是文化课的时间,小仲马又抱紧了菜菜的自己,兰波解释说只是周末有假比较闲才这样的,晚上他们还是出去玩的。
真的吗?小仲马好奇,那你们平时呢?
太宰呵呵一笑:平时我们会一边工作一边接受两位大哥的训练,你大概可以在黑手党的训练室见到我们,还有一地的菜鸟。
小仲马:……
法国论坛卷王传说是真的,他作证。
晚上又蹭了一顿晚饭后,小仲马去花园看星星了,顺便脑内整理一下回国时要汇报的情报。
“人,咪要向你道歉。”
随着铃铛声响起,花园长椅上冒出了黑白相间的毛茸茸。
毛茸茸伸爪递出一份山药枣泥糕。
小仲马有点受宠若惊,住客房快两天了,兰波前辈的女儿除了之前的假身份就没怎么和他们说过话。
魏尔伦的说法是他和兰波的女儿不喜欢家里出现其他成年男性,马拉美表面信了私下跟小仲马说别听那金毛胡扯,说不定连小兰波的床都没爬上去过呢。
“之前挠了你很抱歉,因为有陌生人潜进我房间过,用的是我家人的脸,所以我有点生气,怀疑是你的异能。”
原来如此,他就说兰波前辈家的孩子看起来不像是会随便打人的,说起来,他加入情报局的时间已经靠近战争结尾了,没想到前辈还记得他的异能啊,不愧是卷王前辈。
猫猫神色未变,长长的尾巴悠闲的甩着,情报来源什么的,还是让别人误解吧,总之先留个好印象,说不定以后去法国能用到呢,坑起来方便。】
众人:好现实的猫猫龙。
罐子实验体:那些是可以吃的吗?塞进嘴里就是吃吗?
【秋海棠有一些自己的固执,比如家丑不可外扬。
所以在兰波不在,而他们家又有两个陌生的法国来客的情况下,变成猫猫的他倒是可以捏着鼻子暂时跑到魏尔伦腿上来向外人表示,他们家庭内部是很团结的。
但这个时候,魏尔伦就会得寸进尺,伸手就往猫猫背上摸,猫用偏长的尾巴看似轻飘飘,实则用力挡住他的手,表达婉拒,魏尔伦直接抓住,然后用另一只手往猫咪背上摸了两把。
主打一个你演你的,我摸我的,充满了不顾他人死活的快乐,趁二人或者其中之一没有离开,还会拿出梳
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