李向东喊钱斌过来不是帮自家做午饭，是他昨天看过菜单后准备再往里面添上两道菜。

    很早之前，他在侯三家做过的水煮鱼和脆皮五花肉。

    水煮鱼的前身是重庆火锅鱼，后来在水煮肉片这道菜的基础上创新所得，要到1985年才会基本定型，1999年正式在京城的饭馆里亮相。

    还有脆皮五花肉，这年头京城的饭馆里也没有，只有口感相近的炉肉。

    别人没有的自家有这是特色，是一大卖点，传出去绝对会吸引一大批京城的老饕。

    时间流逝，菜香四溢。

    “嗯~嗯~”

    李小竹站在厨房门外，眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。

    再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝，喉咙蠕动，不停吞咽口水。

    “能不能给我尝尝？”

    “等会儿。”

    李向东回应一句，目光看向钱斌。

    “不愧是厨子，做出来的味道比我强多了，脆皮五花肉味道可以，就是水煮鱼还差那么点意思，这道菜可以参考水煮肉片的做法，你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。”

    水煮肉片做为传统川菜，早在五十年代的时候，前门附近有家饭馆里就有售卖，再到现在的八十年代，所有京城的川菜馆几乎都有。

    这道菜对于京城老百姓们来说并不陌生，对于勤行的厨子们更是。

    “行，我们爷俩再研究研究，你们抓紧吃饭吧，我得赶紧回饭店工作。”

    钱斌放下筷子要走，李向东把人送到大门口。

    等他返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端饭菜，上前帮忙，很快一家子在桌旁落座。

    “好吃吧？”

    听到李向东问话，嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。

    李小竹吃完五花肉，又张口要吃水煮鱼。

    “辣。”

    周玉琴不打算给。

    李小竹嘴馋劲上来，“我尝尝，就吃一小口。”

    “只能吃一块。”

    李向东夹一块鱼肉递过去。

    李晓海看着李小竹把肉吃下，“辣不辣？”

    被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着，缓了好几秒后吸溜下鼻涕。

    “不辣，好吃，哥哥快吃！”