返回第16章 秘店初成,秋楠再会  四合院:重生傻柱,开局暴击众禽首页

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能紊乱,加上年纪大,恢复慢。你看…能不能做点特别开胃、好消化、又能补点元气的吃食?老爷子再不吃东西,怕是要撑不住啊!”

    丁秋楠也看向何雨柱,眼神带着一丝期待和无奈:“何师傅,老爷子现在很虚弱,肠胃极其敏感。油腻的、味道重的、不好消化的,一律不能碰。只能试试最清淡的流食,但之前喂的米汤、面糊,他都吐了…”

    这要求,极其苛刻!既要极度清淡好消化,又要开胃能吃得下,还要能补充元气!

    李副厂长更是用恳求的目光看着何雨柱:“何师傅,拜托了!只要能让老爷子吃点东西,花多少钱都行!”

    何雨柱没有立刻回答,他微微闭目,脑海中“基础医术精通”的知识飞速运转,结合顶级厨艺对食材和味道的理解,一个方案迅速成型。

    “杨厂长,李副厂长,丁大夫,”何雨柱睁开眼,眼神沉稳自信,“我试试。需要准备几样东西。”

    “你说!要什么我马上让人去买!”李副厂长急忙道。

    “不用买,我住处有。”何雨柱摆摆手,“是我自己配的一些药膳料。这样,我现在就回去取,然后直接去李副厂长家。丁大夫最好能一起去,随时观察老爷子情况。”

    “好!好!秋楠同志,麻烦你陪何师傅跑一趟!”李副厂长连声答应。

    丁秋楠点点头:“好。”

    何雨柱骑着车飞快地回到了自己的小院(私房菜馆基地)。他关好门,迅速从空间里取出需要的食材:

    上等珍珠米一小把:系统兑换,米粒晶莹圆润,米香纯净。

    铁棍山药一小段:系统兑换,健脾养胃极品。

    三年以上新会陈皮一小块:系统兑换,理气健脾,燥湿化痰。

    特级宁夏枸杞十几粒:系统兑换,滋补肝肾。

    “黯然销魂盐”少许:核心!激发食欲,带来极致满足感。

    “美味加成光环”被动开启!

    他要做的,是一道看似简单,却极费功夫和心思的——黯然销魂鸡茸山药粥!

    回到李副厂长家(一栋独门小院),在丁秋楠和家属紧张的注视下,何雨柱在厨房里开始了他的表演。

    他先将珍珠米用山泉水浸泡。同时,将铁棍山药去皮蒸熟,用刀背细细碾压成极其细腻、毫无颗粒的山药泥。取鸡胸肉最嫩的一小块,用刀背反复捶打,剔除筋膜,再用刀刃细细剁成茸,放入碗中,加少许姜汁、料酒(去腥)、和一点点“黯然销魂盐”,顺着一个方向搅打上劲。

    米泡好后,放入砂锅,加入足量山泉水,大火烧开,转最小火慢熬。待米粒开花,米汤粘稠时,将细腻的山药泥缓缓倒入,一边倒一边用勺子顺时针轻轻搅动,让山药泥完美融入米粥,形成一种温润如玉的质地。

    接着,将上好劲的鸡茸用小勺一点点拨入微滚的粥中。鸡茸遇热迅速变成洁白的云朵状,漂浮在粥面上。此时,放入掰成小块的陈皮和洗净的枸杞。

    最后,也是最关键的一步!何雨柱取出那装着“黯然销魂盐”的小袋子,用最小的竹签,蘸取微不可查的一点点粉末,轻轻抖入粥中!同时,“美味加成光环”被动生效!

    就在盐粒融入粥中的刹那!

    “嗡!”

    一股难以言喻的、极致温润、纯净、却又带着勾魂摄魄般鲜香的米粥气息,混合着山药的清甜、鸡茸的鲜美、陈皮独特的芬芳和枸杞的微甘,如同春日暖阳般在厨房里弥漫开来!这香气不霸道,却带着一种润物细无声的力量,仿佛能唤醒沉睡的味蕾,抚慰最虚弱的肠胃!

    丁秋楠离得最近,闻到这香气,精神猛地一振!眼中充满了不可思议!这粥…太香了!不是那种油腻的香,而是一种无比纯净、无比温暖、让人闻着就感觉浑身舒泰、食欲大开的清香!

    “好…好香啊!”李副厂长的家属也忍不住惊呼。

    何雨柱用青花小碗盛了小半碗粥。粥体呈现出一种温润的乳白色,点缀着洁白的鸡茸、橙红的枸杞和深褐的陈皮碎,如同艺术品。

    丁秋楠亲自端着碗,小心翼翼地来到老爷子床前。老爷子形容枯槁,闭着眼,眉头紧锁,似乎连闻到食物味道都是一种折磨。

    “爷爷,您尝尝这个?就尝一小口?是厂里何师傅特意为您做的。”丁秋楠柔声细语,用瓷勺舀了半勺,吹温了,递到老爷子唇边。

    那极致温润纯净的香气,丝丝缕缕钻入老爷子的鼻腔。他紧闭的眼皮微微动了一下,干裂的嘴唇无意识地抿了抿。

    丁秋楠心中一喜,轻轻将粥喂了进去。

    老爷子喉咙滚动了一下。

    一秒…两秒…

    没有像之前那样立刻呕吐!

    他的眉头似乎舒展了一些,眼皮也缓缓睁开了一条缝,浑浊的眼睛里透出一丝微弱的光亮,看向丁秋楠手中的碗,喉咙里发出模糊的声音:“…香…再…再来点…”

    成
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