炊事班后厨。

    老高没在灶台边忙活，而是蹲在后院的空地上，手里攥着根树枝，在泥地上划拉着什么。

    “看清楚了，无烟灶的灶膛要挖得够深，出烟口得拐上几个弯，从地底下把烟排出去，上面再盖一层湿树叶子和浮土。”

    老高一边画，一边头也不抬地讲解。

    “这么一来，别说烟，连他娘的热气都冒不出来一缕。”

    陈大牛蹲在一旁，脑袋点得像小鸡啄米，眼睛瞪得溜圆，生怕错过一个细节。

    老高用树枝点了点地上的图，瞥了他一眼。

    “以后跟着你们排长，天南地北地跑，去的都是鸟不拉屎的鬼地方，没准儿就在敌人眼皮子底下做饭，敢冒一丁点烟，那就是给人家送菜，懂不懂？”

    “懂了，班长！”陈大牛憨厚地应着，声音洪亮。

    老高把树枝一扔，站起身拍了拍手。

    “光懂没用，得会！”

    他走到墙角，拎过来一个半满的水桶，随手抓了把泥土和烂树叶撒进去。

    搅了搅，一桶清水瞬间变成了泥浆。

    “喏，野外碰见的河水、溪水，看着清，其实就跟这玩意儿差不多，你喝不喝？”

    陈大牛把头摇得像拨浪鼓，脸上满是嫌弃。

    这玩意儿别说喝了……

    喂猪，猪都得犹豫一下。

    老高不急不忙地从灶台下摸出一块破布，又抓了一把烧剩下的黑炭灰和细沙。

    最后，三两下就在一个漏斗状的竹筒里铺好了简易的过滤层。

    他把那桶泥浆水缓缓倒进去。

    浑浊的液体经过层层过滤，从竹筒底下滴答滴答流出来。

    虽然依旧带着点淡淡的黄色，但比起之前那桶泥浆，已经清澈了太多。

    “班长，这就能喝了？”陈大牛眼睛都亮了。

    老高从鼻子里哼出个音节：“反正喝不死人。里面还有杂菌，想喝得舒坦，就得想办法烧开！”

    陈大牛听得一愣一愣的，赶紧把这些话往脑子里塞。

    这些东西，可都是能救命的。

    “行了，水的事先到这。”

    老高直起身，拍了拍手上的土，又指了指案板上一块暗红的肉。

    “你小子过来，说说看，这玩意儿怎么整？”

    陈大牛凑过去，挠了挠头，有点不确定地开口：“班长，直接切不就行了？”

    老高看他的眼神，就像在看一个刚从树上进化下来的猴子，气得都乐了。

    他没好气地敲了一下案板。

    “这是牛肉！得逆着纹路切！顺着纹路切下去，我保证你能从天亮嚼到天黑！”

    话音未落，他抄起菜刀。

    “当！当！”两下，两片薄如蝉翼的肉片就落在了案板上。

    “记住，到了战场上，吃饭就是打仗！所有东西都得用最短的时间弄熟、弄烂！肉切薄了，开水里一烫就熟。什么菜要焯水，什么菜不能焯，下锅的顺序，先放油还是先放菜，都有讲究！”

    老高嘴上说着，手下不停，抓过一把刚采的野菜，扔进滚水里打了个滚。

    “焯水能去苦味，杀虫卵。”

    他又指着另一种菜。

    “这个就不能焯，鲜味儿全在水里了，得用油旺火快炒，锁住味道。”

    一套动作行云流水，看得陈大牛眼花缭乱。

    陈大牛前还以为炊事班只要洗菜、切菜、炒菜，把菜做的好吃就行了。

    这才明白，炊事班里藏着的门道，比他想象的深太多了。

    这哪里是做饭，这分明就是另一门野外生存技巧！

    陈大牛咽了口唾沫，看着老高那张严肃的脸，郑重地点了点头。

    “班长，我记住了。”

    老高点点头，然后看了他一眼。

    却发现，这小子的眼神偷偷地黏在案板肥瘦相间的五花肉上。

    老高看他那馋样，嘴角翘了起来。

    “大牛，你口水都快滴下来了！”

    老高拿起那块肥瘦相间的五花肉，手里的菜刀寒光一闪，快速切下一小条。

    陈大牛的眼睛都看直了，喉结不自觉地滚动了一下。

    可下一秒，老高看也不看，手腕一甩，那条肉就从后厨的门口飞了出去。

    “黑皇！开饭了！”

    话音刚落，一条油光水滑的大黑狗摇着尾巴从门外窜了进来。

    它一口叼住那条肥美的肉，颠儿颠儿地跑到墙角，大快朵颐。

    陈大牛的下巴差点掉在地上，心里一阵哀嚎……

    老高瞥了他那副馋样，没说话，把剩下的五花肉快速切成薄片。

    然后热锅，倒油，肉片滑入锅中。

    “刺啦——！”