第19篇（51）

    第四十九章 碾厂筹建与冬麦防寒：黑土地上的传承与守望

    

    十月的沈阳，风里已经带了明显的凉意，晒谷场的稻谷早已入仓，只剩下几束干枯的稻穗挂在木架上，像是在晾晒着秋收的记忆。林骁刚跟着马老板盘点完粮仓的新米库存，就看到孙师傅和老鬼扛着一卷图纸，急匆匆地往兵工厂走——师部拨的碾米厂筹建款和建材已经到了，两人正着急赶去画设备安装图。

    

    “孙师傅，碾米厂的选址定在公路边了，离粮仓近，运粮方便！”林骁迎上去，把手里的选址草图递过去，上面用红笔圈出了一块平整的空地，旁边标注着“距粮仓50米，距灌溉渠100米”，“郑技术员说那片地土层结实，打地基不用太费劲，还能借灌溉渠的水清洁设备。”

    

    孙师傅接过草图，铺在旁边的石桌上，老鬼凑过来，手指点在空地中央：“这里放主碾米机，旁边留位置装筛选机和抛光机，角落里建个储糠房，糠能当饲料，给老乡们喂猪喂鸡。”两人你一言我一语，很快就在图纸上标出了设备位置，孙师傅还特意在角落画了个小房间：“留个维修间，以后设备坏了，不用再搬回兵工厂修，方便！”

    

    消息传到安置点，老乡们都主动来帮忙。赵山河带着壮劳力们挖地基，铁锹插进土里，能翻出带着新米香气的碎土——这片地以前种过玉米，土肥得很，挖起来不费劲。“大家把地基挖深点，半米够不够？”赵山河拿着标杆量着深度，李大叔挥着锄头应道：“够了！以前盖房子也就这么深，碾米厂的机器沉，深点稳当！”

    

    王小虎和王二则负责搬运建材，师部送来了钢筋、水泥和预制板，两人推着小推车，一趟又一趟往工地运。“王二哥，你说这碾米机碾出来的米，会不会比城里买的还白？”王小虎擦着汗，看着远处的粮仓，仿佛已经闻到了新米的香味。王二笑着说：“肯定比城里的好！咱们的米是自己种的，没掺东西，碾出来的米又白又香，熬粥能出米油！”

    

    马老板也没闲着，他去城里联系了木匠，定制碾米厂的门窗，还买了几袋水泥添加剂，能让水泥凝固得更快。“现在天凉了，水泥干得慢，加这个能快两天，咱们得赶在寒潮来前把厂房盖好！”马老板把添加剂交给赵山河，又转身去仓库清点新米——最近城里的商铺来订米的越来越多，得提前备好货，不能耽误人家。

    

    碾米厂的厂房建设进行到一半时，孙师傅和老鬼的碾米设备也研发得差不多了。主碾米机的滚筒用铸铁做的，内壁刻着细密的纹路，能把稻壳磨掉又不伤到米粒；筛选机装了三层筛网，能把碎米、石子和米粒分开；抛光机则用了软毛刷，能把米粒表面的糠粉刷掉，让米更亮。“明天就能把设备运到厂房，咱们试试安装！”孙师傅擦着滚筒上的防锈油，眼里满是期待，“等设备装好，老乡们随时能碾新米，不用再等集中碾米了。”

    

    可安装设备时却出了问题——主碾米机的滚筒太重，吊车进不来工地，几个人抬不动，卡在了厂房门口。“这可咋整？总不能让滚筒一直堵在门口吧！”赵山河急得直跺脚，手里的撬棍顶在滚筒上，却纹丝不动。王小虎盯着滚筒下面的地面，突然说：“咱们铺几根圆木，把滚筒放在圆木上，推着走！以前在兵工厂搬机床就是这么干的！”

    

    孙师傅一拍大腿：“对啊！我咋没想到！”大家立刻去兵工厂找了几根粗圆木，铺在滚筒下面，赵山河、王二、王小虎几人合力推着滚筒，圆木在下面滚动，滚筒慢慢往厂房里移动。李大叔和几个老人则在旁边扶着，防止滚筒歪倒：“慢点推！别着急！稳当最重要！”花了半个钟头，终于把滚筒挪到了指定位置，大家都累得坐在地上喘气，却笑得格外开心。

    

    设备安装好的那天，孙师傅先放了一小袋稻谷进去试碾。机器“嗡嗡”地运转起来，稻壳从出料口出来，变成了细碎的糠粉，米粒则落在筛选机上，经过三层筛选，雪白的米粒从最后一层筛网漏下来，落在接米的布袋里。“成了！成了！”大家围过来，抓着米粒看，又白又圆，没有碎米，没有石子。张大妈拿起几粒放进嘴里，嚼了嚼，甜丝丝的：“这米好！比我以前在城里买的米还好吃！”

    

    碾米厂正式开工那天，老乡们排着队来碾米，有的扛着自家留的稻谷，有的拿着粮仓开的条子——粮仓里的新米也能在这里碾好，直接装袋带回家。马老板还在碾米厂门口摆了张桌子，给来碾米的老乡们装新米粥喝：“大家尝尝鲜！这粥熬了一个钟头，米油都熬出来了，香得很！”

    

    就在碾米厂热闹开工时，郑技术员却发现冬小麦出了问题——寒潮要来了，麦苗还没做好防寒准备，要是冻坏了，明年夏收就受影响。“得给麦苗浇冻水！”郑技术员找到林骁，手里拿着温度计，“现在地温还在零度以上，浇冻水能让