“哦？”方力溯洗耳恭听。

    孙博强说道：“我父亲走后，

    我把家里的餐馆关了，想来大城市闯闯，

    最后在一家餐厅，当了两年厨师，

    30岁不到，就混上行政总厨。”

    “还记得那是一个早晨，

    餐厅里来了位，背着小提琴琴盒的短头发女生...”

    “她点了一碗鱼片粥，

    结果在那坐了一上午，一口没动，买完单就走了。”

    ...

    孙博强身为总厨，很看重菜品和客人反馈，

    虽然有点郁闷，但也没多想。

    岂料过了几天，服务员跑到后厨找他：

    “孙主厨，上回那位客人又来了，点的还是鱼片粥...”

    孙博强皱了皱眉，从后厨探出身看了一眼，

    桌上的粥依然没动，但他也不好说些什么。

    每隔一会儿，他就忍不住出来看看，

    可三个小时过去了，那女生就埋头在本子上写写画画，

    时不时抬起头，手指在空中比划什么。

    “她到底在干嘛啊...”

    孙博强正嘀咕着，

    只见那名女生合上了本子，拿起勺子舀了口粥，

    只尝了那么一小口，她就轻轻蹙了下眉，

    而后放下勺子，擦了擦嘴，背起琴盒准备离开。

    “嘶...这女人...”

    ...

    孙博强忍不了了，快步上前拦住了她：

    “这位客人，您请稍等。”

    女生诧异地打量着他：“怎么了？”

    “那个...是这样的，我是这里的主厨，姓孙，”

    孙博强挤出一个职业笑容，问道：

    “冒昧地问一下...您是不是对我们的粥不满意？”

    女生回头看了眼桌上那碗粥，微笑着应道：“还好吧。”

    她说完便要走，示意道：“借过一下。”

    ...

    孙博强明白众口难调的道理，

    但作为本店的招牌，居然只是...还好？？！

    关键在于，这已经不是第一次了。

    他咬紧了腮帮子，压着声音追问道：

    “能具体说说哪里不满意吗？我们好改进。”

    “挺满意的呀。”

    “满意？”孙博强不解：“那为什么一口没动？”

    “我动了一口了呀？”

    “我说上次。”

    “上次？”女生若有所思；“哦...这次我不是尝了一口了嘛。”

    ...

    孙博强忍不住提高了声调：“可您就只尝了那么一口！总得给我个理由吧？”

    女生拧起眉头：“就不想吃了呗，这还需要什么理由吗？”

    “不是...”

    孙博强横跨一步，拦在了她面前：

    “您要知道，这碗粥...

    我们用的是每天凌晨三点，从码头送来的活斑鱼，

    现杀现剔，只取背脊最嫩的两条肉！”

    说话间，他的语气越发认真：

    “汤底是用瑶柱、干贝、老母鸡和金华火腿，足足熬了八个小时，

    再用细纱布滤三遍，直到清亮见底才用。”

    孙博强端起那碗粥，接着道：

    “米是东北五常的秋田小町，

    先冰水浸泡四小时，再用12倍的高汤文火，

    慢炖两小时，只为了让米粒开花却不散，

    最后才滑入鱼丝，关火焖足十分钟。”

    他指着粥，看向对方：

    “这样一碗粥，从备料到上桌，得花十个钟头以上，

    您坐了三个小时，它最后就...只能被倒掉了？”

    此刻，周围的客人们纷纷看了过来，

    女生看着孙博强，反问道：“所以您觉得，

    我该因为它费了工夫，就一定要吃完么？”

    “我...”

    孙博强抿着唇，应道：“我只是觉得，食物不该被这样对待...”

    ...

    “我尊重食物呀，”女生应道：“可它放得太久，已经有点腥气了。”

    “那您为什么不早点吃？”

    “刚刚忽然有灵感，急着记下来，就忘了嘛。”

    “什么灵感？”

    “编曲，”女生从包里掏出笔记本，翻开全是五线谱：

    “上次也是，不知怎么，

    一来你们这儿就有灵感，一写起来就顾不上吃