“唉哟，这一天天的，忙得要死！”

    秦梦云伸了个懒腰，不急不忙的走到酱宇海的摊位旁，随便一看，小龙虾不够卖了。

    “大姐，你回来啦？”

    酱宇海将双手在围裙上擦了擦了，笑容满面的问道：

    “还没吃饭吧，我给你做点儿？”

    “做点儿就做点儿！”

    秦梦云随手拉了个小马扎，找了块树荫坐下，抬头看着那高高的法桐，阳光斑驳的从树叶的缝隙透过来，隐约可以看到那如海蓝宝石般明艳的天空。

    深吸一口气，好舒坦。

    上一世，光顾着低头忙碌，哪有什么闲情雅致，抬头看看这么漂亮的天空？

    云是那么白，天是那么蓝，就连电线上叽叽喳喳的麻雀，看上去都那么趣味盎然。

    原来这就是心里有底，踏实的感觉。

    虽然她现在手里只有几十块钱，但是一点儿也不慌。

    实在着急花钱了，那不还有陈天巧的一坛子金条、猫眼和夜明珠吗？

    不过这事儿倒是得抓点儿紧，落袋为安，没进自己口袋，怎么都不算自己的东西。

    这事儿有两个难点，一是陈天巧会闹，再是政府会没收。

    她正思考着，酱宇海搬来小桌子，将一盘炒面端到她面前。

    “大姐，尝尝看，我新学的炒面。”

    金黄色的面条上，撒着葱花，看上去还不错。但对于秦梦云来说，一眼就能看出这盘炒面的问题。

    “谢谢！”

    秦梦云拿了筷子，挑起一筷子面送进嘴里，口感和味道，跟她想象的差不多。

    太饿了，她很快将一盘面吃完，一抬头，便对上酱宇海期待的眼神。

    “大姐，我这面炒得怎么样？”

    他递过来一杯薄荷水，小心翼翼的问着，像是等待被夸赞的孩子，你一眼就能从他眼里看到他在想什么。

    这样的表情，你真不好意思打击他。

    “很不错！”

    秦梦云喝了口水，先夸一句，然后话锋一转：

    “但是如果再稍微提高一点，也许会更好。就比如这个面条，油多不坏菜，但是它坏面，会干，会硬，适当可以加点水，这样软和一点儿。

    再比如这个配料，咱们虽然主要吃的是面，但是口感丰富一点，吃起来感觉会更好。咱们可以加点儿豆芽，加点番茄丁，加点儿小白菜……”

    她说得越多，酱宇海脸上的失落就越明显。

    委屈巴巴的，看着好可怜。

    秦梦云尴尬了，想了想，站起身道：

    “我给你炒一份尝尝吧！”

    说着，她看了一下摊子上现有的材料，基本都是她从地里薅来的那些。

    面条也所剩不多，想来酱宇海只是在尝试，还没有能将炒面作为商品卖出的能力。

    炒面和豆芽，应该是官配，可惜现在没有，她就只能拿现有的材料试试。

    大火将豆瓣酱炒香，倒入配菜炒至断生，然后放入面条，简单翻炒调味儿，一份炒面大约不到两分钟就炒好了。

    别的地方炒面，一般都是用挂面条，或者鲜面条，必须有一个煮熟后，过水冷却的步骤。

    麻烦不说，还很难保证面条的劲道。

    江城的炒面，用的是碱面，也就是做热干面的那种面条。

    从面粉厂买回来，先煮至七成熟，然后将每根面条上裹上油，使面条能够根根分明，这样可以存放十来个小时，也不会有问题。

    因为本来就是熟的，所以只用简单翻炒就可以吃。

    简单高效，还能保证每一份炒面的面条，品质如一。

    “来，尝尝看我炒的。”

    秦梦云将面条端到酱宇海的面前，仅仅是面条的色泽，就跟他之前炒的不一样。

    因为秦梦云在炒面里放了剥过皮的番茄丁，番茄炒化之后，基本就看不出有番茄，但是酸甜的滋味，能刺激味蕾，增加食欲。

    现在天气热，炒面其实根本不适合这种天气吃。

    加一点点番茄，虽然酸，但是跟醋不一样，口味会更亲和，更清爽。

    酱宇海尝过一口，顿时惊讶的睁大双眼，这面真的吃起来，一点儿都不干，软，但是劲道。

    浓郁的酱汁，将面条包裹，让人吃过一口，还想再吃。

    “哇，大姐，你不会是正经拜过师的吧，为什么做什么都这么好吃？”

    酱宇海看着秦梦云，佩服得五体投地。

    人家说，炒面是最考验厨师的厨艺的，简单的食物能做出不简单的味道，是最难的。

    “拜师倒是没有，纯粹都是实战练出来的。”

    秦梦云笑笑，带着几分苦涩：

    “咱们摆摊做生意，不是大饭店，所以必须看人下菜碟