吴硕伟没把售货员的态度当回事，这年头吃公家饭的，尤其是在这种能卡人脖子的岗位上，有一个算一个，都是“爷”。

    民间早有戏言，总结出了八个最不好惹的岗位，人称“八大员”。

    分别是：

    方向盘一转吃遍十方的司机员;

    一勺三抖专治嘴馋的炊事员;

    一针下去让你求爷爷告奶奶的卫生员；

    一张邮票决定家书死活的邮递员；

    一尺布料能给你量出花的售货员；

    一张车票让你站票还是卧铺的售票员；

    一壶开水都得看脸色的服务员；

    还有守着仓库耗子都比你肥的保管员。

    这八个“员”，‘官’不大，‘权’不小，个个都掐着老百姓的七寸。

    眼前这位大姐，显然就是其中之一，而且道行不浅——已经修炼到了“你爱买不买，别耽误我喝水”的境界。

    作为‘八大员’之一，这年头国营商店的售货员多是这副样子，他早就习惯了。

    “同志，买点什么？”售货员头也不抬，一边整理着手里的票据，一边懒洋洋地问了一句。

    “两瓶茅台。”吴硕伟直接说。

    这几个字像是有什么分量，售货员手里的动作停住了。

    她抬起头，第一次正眼看吴硕伟，从上到下地打量他身上的衣服。

    “两瓶？”她像是没听清又问了一遍，话里带着点不相信。

    “同志，茅台可金贵，一瓶五块钱。还要酒票，你有吗？”

    “我知道。”吴硕伟懒得跟她多解释，从兜里掏出钱和一叠崭新的工业券往柜台上一放，发出“啪”的一声轻响。

    “麻烦您快点，我还有事。”

    看到那叠工业券，售货员的脸色立马就变了。

    她脸上的冷淡不见了，换上了一副热络的笑脸，手脚也变得麻利起来。

    “哎哟，您看我这眼神。”她赶忙从柜台深处搬出两瓶用棉纸包得好好的茅台，小心地递过去，说话的声音都客气了不少。

    “同志，您拿好，还有其它需要的吗？”

    吴硕伟接过酒，顺口又问：“有高级点的烟吗？”

    “有！有大前门，还有中华！”售货员立刻指着身后的货架。

    “来两条中华。”

    “好嘞！”售货员立马取下烟，动作比刚才快了一倍——今天是遇到了哪家‘公子’出门？

    “一共十八块钱。”

    吴硕伟付了钱，提着东西走出了供销社。

    他一边走，一边心里琢磨。

    这供销社的售货员，态度虽然前后不一样，但比起有些地方已经算不错了。

    他想起不止一家国营饭店，大门上得用白漆刷着几个大字：“禁止无故殴打顾客”。

    每次看到这标语，他都觉得又好气又好笑。

    在那个物资凭票供应的计划经济年代，国营商店和饭店是绝对的“卖方市场”。

    商品紧俏，顾客没得选。

    服务员也都是端着“铁饭碗”的正式工，没有竞争压力更不愁没生意。

    因此，服务态度普遍较差，顾客看售货员脸色的情况十分常见。

    “禁止殴打顾客”这种听起来匪夷所思的标语，在当时确实是某些服务态度恶劣单位的真实写照，反映了那个特殊时期服务行业的畸形生态。

    吴硕伟摇了摇头，拐进了附近的鸽子市场。

    所谓“鸽子市场”，其实就是自发形成的黑市。

    这里人挨着人，说话都得压着嗓子。

    卖的东西五花八门，都藏在布包里或者篮子底下，透着一股神秘。

    他走到一个常来的摊位前，摊主正缩着脖子四处张望。

    “老哥，今天有货吗？”吴硕伟低声问。

    摊主认出是熟客，身子凑了过来，脸上挤出一个狡黠的笑。

    “有，怎么没有！”他声音压得更低，不知情的人还以为两人在暗号接头呢！

    “刚弄来两只‘飞龙’，野生的，山上打的，新鲜着呢！”

    “飞龙？”吴硕伟的眼睛亮了。

    商贩口中的“飞龙”，学名叫花尾榛鸡，是松鸡科的一种小型鸟类，主要生活在北方山林里。

    自古就是名贵食材，有“天上龙肉”的美誉——所以也被民间昵称为飞龙。

    花尾榛鸡的肉质极为鲜嫩细致口感极佳，且营养非常丰富——是制作多种名菜的上等食材。

    比如，将其脱毛去内脏，洗净后剁成小块或切片，与口蘑、香菇、鲜笋等山珍一同放入炖好的鸡汤中，用小火慢炖，只需加入少许食盐调味，便能熬制出保持原汁原味的“飞龙汤”，其鲜美程度令人回味无穷。

    此外，还有长白飞龙