二战后，奥地利一度成为了世界第三大的葡萄酒生产国，主要出口散装酒，用于和德国或其他国家混酿。

    

    然而好景不长，奥地利人很快尝到了这种疯狂出口廉价散装酒的恶果，在20世纪，奥地利葡萄酒酒被大量出口到德国，这些酒寡淡、高酸，遭人厌恶。

    

    而一些不良商贩则发现在酒中加入化合物二甘醇会使得酒受到欢迎，这种被用作抗冻剂的有毒化合物可以增加酒的甜度以及酒体。

    

    但这种不良行为在例行查税中被发现，被当时的媒介报道“奥地利葡萄酒掺有抗冻剂”，这就是著名的“1985年葡萄酒丑闻。

    

    丑闻的爆发，导致了很多国家抵制进口奥地利酒，此事件严重影响了奥地利葡萄酒的声誉，导致其葡萄酒的出口量锐减。

    

    这次丑闻风波使得奥地利开始反思自己的葡萄酒，一系列严格的新法规出台，酒庄开始生产更多红葡萄酒和干型白葡萄酒，中间商也鼓励酒庄生成更多能表现本地风土的葡萄酒。

    

    从此以后，奥地利葡萄酒开始转型，大量的散装酒生产商倒闭，人们开始关注小生产商与重视葡萄酒品质的新兴生产商，修改了葡萄酒法律，并严格限定法定产区大产量，要知道奥地利的葡萄园面积有德国一半这么大，但是葡萄酒的产量却只有德国葡萄酒的四分之一，奥地利成为欧洲境内，甚至是全世界监管最为严密的葡萄酒行业。

    

    经过几十年的发展，在追求高品质葡萄酒的推动下，奥地利葡萄酒跨越了层层障碍，终于在新世纪成为高品质葡萄酒生产国，算是东山再起了，现在，奥地利葡萄酒的总体质量比历史上任何时候都要更好。

    

    拥有了更好的发展前景，奥地利人也乐得在葡萄酒的基础上，增加一些娱乐色彩，他们每年都要选出一名葡萄酒女皇，全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主，候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育；必须年满18岁，未婚，并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。

    

    葡萄酒女皇及公主主要是奥地利当年的葡萄酒代言人及葡萄酒形象人物，参加各种关于葡萄酒的活动，为葡萄酒做出贡献，不过也有的女孩因此一跃枝头变凤凰，从某种程度上说，也是一项选美比赛。

    

    不过杨橙欣赏不来，奥地利人和日耳曼人差不多，几乎没有区别，尤其是女人，骨架偏大，五官偏硬朗，不符合东方人喜欢的柔美风格。

    

    这一点看看瓦杜兹城堡内的女佣就知道，他们都是王室精挑细选出来的，长得不说堪比选美冠军，但随便拿一个出去也都会被人另眼相看，都是美女来的。

    

    但在杨橙眼中，也就那么回事，皮肤没有那么白，眼睛也不够蓝，身材更是‘壮硕’，反正不是他的菜。

    

    第一千九百四十二章 萨赫蛋糕（求月票）

    

    晚宴后，众人围坐在壁炉前，一杯咖啡加一块蛋糕，构成了今晚的甜品。

    

    有人说，没有吃过萨赫蛋糕就不算到过维也纳，就好像没有吃过烤鸭就不算到过京城一样！

    

    不过奥地利人吃蛋糕通常在暖光照射的午后，喝一杯咖啡，品一块萨赫蛋糕，享受一天里最温馨的时光，幸福其实就是这么简单。

    

    今天是为了让贵宾品尝最具特色的美食，甜点师才特意做了萨赫蛋糕。

    

    说起来，萨赫蛋糕也有180年的历史了，它已成为维也纳不可或缺的象征之一，就像维也纳金色大厅、维也纳音乐、维也纳华尔兹一样，这个涂抹着杏子果酱和可可糖衣的巧克力蛋糕可能是世界上最有名的蛋糕。

    

    萨赫蛋糕美味的秘诀在于，它是用简单的原料及完美的比例搭配制作而成。

    

    萨赫蛋糕店对其原始配方至今秘而不宣严格保密，目前，最著名的萨赫蛋糕店每年生产大约30万个原产萨赫蛋糕，因为全部是手工制作，需要21位糕点师和25名包装工人共同完成，每年光杏子果酱的消耗量就有70吨。

    

    “你们知道萨赫蛋糕的历史吗？那是一段很有趣的故事~”

    

    阿洛伊斯同样端着一盘蛋糕，脸上自始至终挂着亲和的笑容。

    

    罗玥开口道，“我知道，据说是1832年，当时的奥地利亲王梅特涅去参加一位画家朋友的婚礼。

    

    他特意指派自己的宫廷厨师长去给参加婚礼的名流贵族们制作一个特别的甜点，还嘱咐厨师长不要丢他的脸，但是，没想到厨师长突然