返回37. 番茄肥牛烩金针菇  妖界小厨娘首页

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线无意间瞥到了旁边的孔暄那边。

    他做的是一道龙井虾仁。

    清明前的龙井新茶泡出茶汤,选取大小均匀的鲜活河虾,手工剥出虾仁,上浆滑炒,动作优雅精准,成品虾仁玉白、茶叶碧绿,色泽雅丽,看着就清鲜诱人。

    简菡只看了一眼,便收回了视线。

    不是她没竞争精神,实在是和人家孔暄这种正儿八经、功底深厚的大厨比起来,她觉得自己顶多算个刚入门级的小卡拉米,能走到这一步,已经是意外之喜了。

    此刻镇上的赌坊里,因为简菡在上一场的爆冷夺冠,她的身价被不少人看好,押她再次取胜的赌注一度被抬得很高。

    然而,当第三场比赛的结果传来时,赌坊内顿时哀嚎一片。

    第一名,依旧是孔暄。

    他的龙井虾仁,以茶入馔,茶香清雅,虾仁鲜嫩弹牙,味道的构建清晰而富有诗意,将“风味逻辑”诠释得淋漓尽致,赢得了评委们的一致高分。

    而简菡的番茄肥牛烩金针菇,虽然番茄的酸甜开胃,肥牛的鲜嫩多汁,金针菇的爽滑吸味,三者融合得恰到好处,味道温暖治愈,获得了不错的评价,但相较于孔暄那道无论是创意、技法还是风味层次都更胜一筹的龙井虾仁,终究还是略逊一筹,排在了一个中等的位置。

    对于这个结果,简菡倒是很坦然。

    她本来就没指望自己能一直赢下去,能见识到这么多高水平的菜品,她已经很满足了。

    而且,不知为何,知道结果后,她心里反而松了一口气,那压得她喘不过气的包袱,似乎也轻了不少。

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