返回第二十?章 :免费是一张王牌  被穷养的我被迫开始二周目首页

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力为了契合咖啡馆的装修风格,遮挡工作区域的,用的也是空心的造型石。

    不需要报备,直接就能砸。

    砸完以后更换成整面的玻璃,扩大外在的可视范围。

    这样一来,远距离能看到的顾客就会变多。

    “那其实工作区还是要暴露出来。”

    “我还没说完呢。”

    换完玻璃只是第一步。

    关键的是第二步。

    新腾出来的半面墙做成橱窗,摆放一些小蛋糕之类的。

    这就需要唐力自己去找那些糕点房合作了。

    味道无所谓,卖不卖的也出去无所谓,主要是起到一个装饰作用。

    唐力要是嫌麻烦,可以直接在网上找那些塑料的,看起来逼真就行。

    苏澄已经在他们的数据库里查过类似的咖啡馆经营情况。

    根据前同事们的统计情况。

    在所有顾客中,只有不到10%的顾客会购买咖啡馆直营的糕点。

    所以这个业务是否拓展到时候让唐力自己决定,反正不影响大局。

    咖啡馆内部需要做出的改变就这么多。

    接下来是外部。

    根据他们调查,唐力所在的这片CBD无论是咖啡还是奶茶,价格基本上都在15~30块这个区间。

    只有Starbucks的均价在40以上。

    唐力的价格是在20~30区间,最贵的是卡布奇诺,32元。

    外部竞争很激烈,唐力的价格几乎没有优势。

    咖啡馆的成本下不来,拼不了低价,也做不了活动。

    而且低价格有一种非常明显的劣势,那就是会有一种廉价感。

    顾客们不会大部分都不会像唐力那样懂咖啡。

    哪怕唐力用最好的咖啡豆,最贵的机器,雇佣技艺最精湛的咖啡师也没用。

    没人会去了解你的豆子在哪进口,机器什么牌子,咖啡师好不好。

    大家的时间都很宝贵,所以只能靠直观的价格来判断你咖啡的好坏。

    卖的贵,那肯定好。

    卖的便宜,那肯定就一般。

    买咖啡的顾客需要咖啡因来提神,确保他们的头脑清晰,从而保证自己的工作效率。

    但除了咖啡除了能提供咖啡因,还能提供什么?

    那就是……品味和格调!

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