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之日。
日子没算成,却捡了个小道姑回来。
隐溪听完徐羲和找自己是有正事要忙,放下碗筷和啃了一半的鸡腿,掐着手指就开始低声点念起来,面上严肃又认真,与刚刚吃饭时的天真烂漫状若两人。
没过多久,开口说道,后日便是一个适宜开市与安碓硙的好日子,开市便是说的开业,安碓硙是指安装舂物臼磨粉工具,综合看下来,确实很适合酒楼开业。
徐羲和听完看向徐二爷,这事还得徐二爷来做定夺的,此时才发现,徐二爷也在看向她,见她望过来,忙说:“我觉得后日可以,现在酒楼一切事宜已经准备妥当了,随时都是可以开市营业的。”
徐羲和也点了点头,确实不宜再拖,趁着此时丰乐楼在汴京风头无两,赶紧营业才是正事。
想了想,还是嘱咐徐二爷,“阿爹,一家酒楼包间再好看,雅座再稀奇,桌椅板凳再值得观赏,那都是外在的东西,酒楼安身立命的资本,还是口味。当吸引客人的噱头用尽,能不能保持住长久的生意红火,最后看是得看口味。”
徐二爷不由直点头,两人想一块去了。
这几日流连于文人雅集,除了跟文人雅士圈宣传自家即将重新营业的酒楼,另一目的便是向他们打听汴京城那些手艺一绝的厨师。
徐二爷自小家庭条件不错,汴京的酒楼和各家的大厨也吃了不少,自觉丰乐楼的厨子技艺相当不错,但是看三娘对酒楼如此上心,也怕口味拖了后腿,细看一圈下来,这大厨确实已算各种翘楚了。
徐羲和表示理解,又叮嘱了几句青菜肉禽的新鲜程度也得多加关注,又开始陷入沉思。
既然大厨水平是一流的,那是不是可以在菜品种类上下下功夫。
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