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把刚刚弄好的猪蹄儿开始了焖炖,足足炖煮了一小时,苏长河才算松手。
在这一个小时里面,两个小家伙就这样呆呆地站在前面,一动不动,默默地看着苏长河在旁边操作着是什么?
苏长河被两个小家伙盯得浑身有点不舒服,不由得伸手揉了揉他们的小脑壳,示意他们出去在外面等。
可是这两个小家伙简直是王八吃秤我铁了心,任凭苏长河如何烘干,他们两个就是站在原地一动不动,始终流着口水,看着苏长河炖煮出来那些猪蹄,眼睛大大的,里面仿佛有星星一般。
而除了两个小家伙之外,旁边的林强也同样如此,整个人都已经彻底的麻木了,别说去做面团了,现在你就让他去包个包子都包不成。
苏长河将这些东西简单处理不好之后,直接把所有的猪蹄放到锅里面,再次进行了回味。
苏长河这一次是买了三头猪的,3八二十四,总共24个猪蹄。
24个猪蹄又一分为二,直接变成了48个,这些猪蹄足以让在场的所有人都吃得饱饱的,同时还有的剩。
苏长河也不是什么小气吝啬的人,这些东西在做的时候,一般就考虑到了,今天隔壁几家店老板帮自己的事情,既然这样,必须要回报过去。
所以苏长河就想着多做一些猪蹄,然后等自家吃得差不多了,再把剩余的打包给那几个店老板送过去,也算是博得一点情意。
人情礼尚往来不就是这些吗?
你送送我,我送送你,你戳到我的心坎,我戳到你的心坎,彼此之间的关系就逐渐的更进一步了。
而就在这边熬炖猪蹄的时候,苏长河又切了一些花生碎,芝麻碎炒熟,在炒熟的花生碎,芝麻碎里面加入花椒以及一点点的香油,最后搅拌均匀。
苏长河又反手把旁边先前用来做枣泥酥和绿豆酥的铁丝网架子拿了出来,放到清水里面泡了一段时间,又拿丝瓜瓤子狠狠地刷洗一遍,直接让架子重新焕发了原本的光芒。
看了看,发现现在需要不要那么多的锅,苏长河就直接把茶叶蛋给搬了下来,把这个架子给架在了煤火上面,同时把进风口给扩大了一部分,顿时滚滚热浪扑面而来。整个厨房里面都暖洋洋的,温度上升了不少。
苏长河刚才是想做黄豆炖猪蹄的,可是做到一半刚刚才想起来,自己店里面没有黄豆,只有绿豆,而绿豆炖猪蹄儿,那怎么个吃法?
根本吃不下去,简直是黑暗料理。
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