碰到嫩滑多汁的猪里脊。

    那股酸甜汁液在口中化开，酸得明亮开胃，甜得柔和适口，完美中和了油炸可能带来的油腻感，反而激发出肉质的鲜美。

    汤姆咀嚼的动作停住了。

    他黑色的眼睛微微睁大，闪过一丝难以置信的光芒。

    这味道……

    丰富、平衡、富有层次。

    与他预想的甜腻厚重截然不同，是一种高明而和谐的味觉体验。

    他慢慢咽下，然后又伸出筷子，主动夹了第二块。

    这次他吃得仔细，品味着每一层口感与味道的变化。第三块，第四块……

    西弗勒斯看着汤姆从排斥到试探再到默默加快的进食速度，脸上露出了得意的笑容。

    当汤姆吃完第五块锅包肉，放下筷子时，他喝了口水，看向西弗勒斯，黑色的眼睛里残留着满足，语气却依旧冷静：“这道锅包肉，其烹饪技法——尤其是外壳酥脆度控制与酸甜芡汁的调配平衡——值得深入研究。风味组合超越了我在英国品尝过的多数肉类菜肴。”

    西弗勒斯哈哈大笑：“服了吧？回头让我爸把秘方传你！”

    下午，西弗勒斯带汤姆去河边，去果园，还教他骑自行车，汤姆摔了一次后就能稳稳上路，并开始分析车身结构与平衡原理。

    傍晚回到家，两人都带着一身尘土。

    李秀兰看到汤姆晒红的脸颊，心疼地念叨。

    晚饭时，桌上有新炒的菜，也有中午剩的锅包肉。

    汤姆这次很自然地夹了几块，虽然不如刚出锅时酥脆，但风味依旧。

    饭后，汤姆严肃地向西弗勒斯提出，他需要系统学习中文，不能再依赖那充满“创造性”的翻译。

    他拿出那本《看图识字》：“从最基础的开始。我需要准确的发音、语法和词汇。”

    西弗勒斯知道这次捉弄得有点过，摸摸鼻子，难得认真地答应做他的“中文启蒙老师”。

    当晚，汤姆就着灯光，开始从“a、o、e”和“人、口、手”学起，嘴里发出生涩但认真的音节，西弗勒斯在旁边听得昏昏欲睡。

    夜深了，西弗勒斯早已进入梦乡。

    汤姆合上识字书，揉了揉眉心。

    窗外月色如水。

    他回想起这一天的经历：喧闹的集市、神秘的保家仙、被捉弄的尴尬、还有……那盘彻底征服他味蕾的锅包肉。

    这里的一切都混乱、直白、充满不可预知的玩笑，却也生机勃勃。

    他低头看了看手中的识字书，又想起西弗勒斯得意洋洋说“锅包肉，服不服”的样子。

    黑色的眼睛里闪过一丝坚定的光芒。他，汤姆·斯内普，张小伟，决不能容忍自己因为语言障碍再次陷入如此可笑的境地。

    中文，必须攻克。

    而锅包肉，在他心中的美食排行榜上，以压倒性优势，荣登榜首。

    他甚至开始思考，如何将这种酸甜酥脆的口感，与他已知的魔药或烹饪魔法结合。

    这个暑假，才刚刚开始。