返回70-80  穿回古代做大席[美食]首页

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尧在旁看着他,虽然不明白他为什么要做这些奇怪的动作。但见顾岛做得高兴,也并未上前打扰,只是静静陪在一旁。

    等顾岛做完了,丁小猪和李秋分、牛叔也来了。

    两人昨个收到快餐店要重新开门的消息,今个起了个大早赶来。

    “师傅。”丁小猪一进院子,就向思家的孩子般朝顾岛奔去。若不是景尧在旁,他都想给顾岛一个熊抱。

    “师傅,几天不见,我可想死你了。”

    顾岛:……

    又是熟悉的台词!

    若不是他了解丁小猪,都要怀疑他是不是也是穿来的。

    “师傅,我今带了个好东西,是柳婶子让我给你的。”

    说着从后面的牛车上取了一把鲜灵灵的韭黄下来。

    “师傅你瞅瞅,这菜咋样。”

    顾岛接过,惊喜万分,“这是…韭黄?”

    丁小猪:“是呀,这都是柳婶子种的。这不马上要立冬了吗,柳婶子说韭黄包饺子好吃,提前种了一批,今天割了一茬让我给你送来。”说完整个人突然扭捏起来,“师傅,我能不能……也吃点。”

    韭黄馅饺子味道甚香,丁小猪尤其喜爱。

    以往每年冷下来,丁婆娘也会加家中地窖种些韭黄。

    但因今年他来县城干活了,没时间在家帮忙,丁婆娘一人忙不过来,便就歇了这心思,导致丁小猪都没了韭黄饺子吃。

    见顾岛这有,可不就泛起了馋。

    顾岛见这韭黄也是喜爱得不行,但他心里想的却是另外一件事。

    如今天气越来越冷,导致蔬菜越来越少,整日都是些萝卜、白菜什么的。

    不知道食客吃腻了没有,反正顾岛都有些做腻了。

    若是这韭黄能大批种植,他也能为快餐店上几道新品了。

    毕竟这韭黄除了包饺子,还能炖汤、炒菜,就这一会儿顾岛脑海中就已蹦出了好几道做法。

    他有些激动地问丁小猪,“这韭黄难种吗?”

    丁小猪正在回忆之前吃的韭黄饺子那美好的滋味,冷不丁被顾岛这一句话拉回了现实。

    “难倒是算不上,就是麻烦!在韭菜长得差不多时,用草苫给它盖住。中间浇水也得注意,要让土一直是湿的,但又不能积水,这么一个月就好了。师傅,你问这个做什么?难道你……”

    顾岛:“没错,我想能不能大批种植些韭黄,给店里供。”

    “大批量种植有点困难,现在天冷,大家都是在自家地窖的陶盆里种的。不过师傅你若是想要,放出些风声,大家自然就都种上了,多少也能收上来一些。”

    两人说着,牛叔走上前,“小岛,你要收韭黄呀,我看我给你种咋样。”

    顾岛看向他,“牛叔,你可以种。”

    牛叔腼腆一笑,“我年纪大了,受不了那个累,但我几个儿子可以。他们今年准备在屋后头搭个阳畦种菜,比地窖种得多。但就是要废不少钱,我担心种出来的菜卖不出去,所以现在都没敢让他们动手呢。你要说你收,我这回去让他们赶紧搭上,专种韭黄。”

    顾岛来了兴趣,猜测这个阳畦,应该与后世蔬菜大棚差不多。

    但保险起见,还是让牛叔细细给他介绍了一番。

    原来就是找块背风向阳地,用竹木搭好框架,用油纸和秸秆、茅草防寒,模拟出温室,便可种植蔬菜。

    “牛叔,这可太好了。不过我不止要韭黄,其他新鲜蔬菜,只要能种的,我这都收。”

    牛叔高兴地直拍掌,“那可太好了,你放心,我这就回去给他们说。”——

    作者有话说:顾岛:我想包容你的所有!

    景尧:小尧尧也可以吗[狗头叼玫瑰]

    第79章 豉香焖鸭肉

    今个是顾景快餐店第二次歇业后的再度开张, 上次柳二哥一行人送来的粉条、干平菇已经吃完,顾岛还没来得及再买一些,只能做些其他菜色。

    幸好前几日卢狮来了一趟, 给顾岛送了些鸡架。

    因店里炸鸡卖得好,顾岛便出主意给店里又添了些类似炸鸡柳、鸡排等新品, 也是很受新老食客的欢迎。

    不过倒是让店里剩下许多鸡架, 卢狮便往顾岛这里送了一批。

    因快餐店没开张,这些鸡架都被顾岛下进井里冻着。虽然天气凉倒是能再放几日,但顾岛也不准备继续这样了,今日就给它做成了麻辣鸡架。

    以往顾岛做鸡架, 都是先炸再炒,今天他突发奇想, 做了个不一样的。

    他将鸡架三次下锅, 将鸡骨都炸得酥脆不已, 咬在口中咔嚓作响。

    又调了份麻辣酱料,用刷子抹在鸡架上。

    被炸得焦黄的鸡架瞬间被湿润的、裹着鲜红辣椒片的酱料包裹、渗入,每一寸都透着诱人的油润感。

    吃在嘴
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