直接。

    程立笑了笑，语气放得更缓了些。

    “不急，咱们先吃饭。边吃边聊。”

    他站起身，带着两人往食堂走。

    食堂里，王有才已经安排好了。

    一张圆桌，铺着干净的塑料布。桌上摆着几碟凉菜——

    花生米、拍黄瓜、凉拌木耳。热气腾腾的菜正陆续端上来。

    第一道，清炖土鸡。

    鸡汤金黄油亮，上面飘着几粒红枣和枸杞。

    鸡肉炖得酥烂，筷子一夹就骨肉分离。香气扑鼻，整个食堂都能闻到。

    第二道，腊肉炒笋。

    腊肉是去年冬天熏的，肥瘦相间，切成薄片，和嫩嫩的春笋一起炒。

    腊肉的油脂浸润着笋片，油亮亮的，看着就馋人。

    第三道，红烧土鸭。

    鸭子是散养的，肉质紧实。用本地做法红烧，酱油和辣椒炖得入味，鸭肉酥烂却不柴。

    第四道，清炒时蔬。

    是刚从地里摘的菜薹，嫩绿嫩绿的，只放了一点蒜蓉清炒，保留了蔬菜本身的清甜。

    还有一碟自家腌的酸萝卜，一碟剁辣椒，一碗野菜鸡蛋汤。

    沈正明看着这一桌子菜，有些惊讶。

    “程镇长，这……这也太丰盛了。”

    程立笑着招呼他坐下。

    “丰盛什么，都是自家产的。鸡是农户散养的，鸭是溪边放养的，腊肉是去年熏的，菜是地里现摘的。你尝尝，看和城里的有什么不一样。”

    他先给沈正明盛了碗鸡汤。

    沈正明接过碗，喝了一口。

    然后他愣住了。

    那汤入口，先是鲜，然后是醇，还有一种说不出的清甜。

    不是味精调出来的那种假鲜，是肉本身炖出来的真味。

    他又喝了一口。

    “这汤……怎么这么鲜？”

    程立笑了。

    “鸡不一样。城里那些鸡，关在笼子里喂饲料，四五十天就出栏。

    咱们这儿的鸡，散养在山里，吃虫子吃草，养大半年才杀。味道能一样吗？”