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碎,五花肉切片,加酱油糖炒,肥而不腻,香浓入味。
豆角干炖排骨——玉豆干泡发切段,排骨焯水后一起炖,豆香肉香交融,汤浓味美。
指南的最后,笑笑写了一段话:
“新鲜的菜好吃,干的菜也好吃。新鲜的像刚认识的朋友,直接爽快。干的像老朋友,经过时间沉淀,味道更深。两种都好吃,看你想吃哪种。”
评论区再次沸腾。
“萝卜干炒腊肉!我试了,绝了!”
“梅菜干炒五花肉,我妈吃了三大碗饭!”
“豆角干炖排骨,汤都被我喝光了!”
“原来风干这么神奇,味道完全不一样!”
有人问:“菜干和新鲜菜,哪个更好吃?”
评论区吵成一片。有人站新鲜菜,有人站菜干。但吵到最后,大家一致认为:都好吃,看心情。
笑笑看着那些评论,笑得眼睛弯成月牙。
“妈妈,你看,大家又在吵架了。”
林薇笑着摸摸她的头:“不是吵架,是讨论。讨论就是喜欢,不喜欢才不会讨论。”
笑笑想了想,点点头:“对,不喜欢才不会吵。”
窗外的冬日渐深。阳台上那些腊肠和腊肉还在微风中轻轻摇晃。厨房里那些瓶瓶罐罐的豆制品还在静静发酵。
而星网上,“烟火人间”的社群里,一场又一场关于“好吃”的讨论,正在热烈地进行着。
每一个讨论的背后,都是一个人、一个家庭、一顿饭的温度。
而这些温度,正在汇聚成一片温暖的烟火人间。
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