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“这个是草木灰法的,颜色深一点,蛋黄会出油。”
林薇愣了:“你一眼就能认出来?”
笑笑点头:“嗯,做法不一样,出来的蛋也不一样。”
她打开箱子里的一个信封,里面是老李写的字条:
“笑笑,三种咸蛋都腌好了,你尝尝哪种最好吃。皮蛋也好了,记得泡一下洗干净后再剥壳。谢谢你教我们这么多。——老李”
笑笑捧着那张字条,心里暖暖的。
“妈妈,今天晚上就用这些做菜!”
林薇笑了:“行,想做什么?”
笑笑掰着手指数:
“咸蛋可以做蒸肉饼,可以炒南瓜,可以做豆腐羹。”
“皮蛋可以做凉拌,可以擂辣椒,可以做上汤菜。”
“明天早上还能煮皮蛋瘦肉粥!”
她顿了顿,又说:“明天去幼儿园,带一点给小朋友尝尝。一人一小块,让他们知道咸蛋皮蛋是什么味道。”
林薇点头:“好,那咱们现在就开始准备。”
笑笑跑去洗手,然后搬出她的小凳子,站在厨房里开始指挥。
老李的咸蛋和皮蛋,跨越半个星球寄到她手里,将在今晚变成一桌香喷喷的菜。
而她明天,会把其中一些带到幼儿园,让小朋友们也尝尝这个味道。
想到这里,笑笑笑了。
能发现好吃的,能做出好吃的,能让大家一起吃到好吃的——
真的挺好的。
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