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走廊的尽头是一面巨大的弧形玻璃墙,玻璃后面是水,深蓝色的水,无边无际的,像一整片被搬进室内的海洋。
水里有灯,灯光从水底射上来,把整面玻璃墙照成一个巨大的蓝色画布。
鱼在画布里游。成百上千条。大的,小的,红的,黄的,银的,黑的,有的拖着长长的尾巴,有的身上缀着斑点,有的扁扁的贴在玻璃上,露出白色的肚皮。
楚瑶站在玻璃前,嘴巴微微张着,说不出话。
宋若溪也停下来,站在她旁边。两个人并排站着,影子投在深蓝色的地毯上。林川站在她们身后,没有催。
穿黑色西装的侍者迎上来,微笑着鞠躬。“林先生,您预订的位置在靠窗的区域。”
他侧身做了个请的手势。
三个人跟着他往里走。餐厅不大,桌子不多,每一张都离玻璃墙很近。
最里面靠角落的那张桌子,三面被玻璃环绕,坐在那里,像坐在一个透明的盒子里,四面八方都是海水。
楚瑶坐下来,把包放在旁边的椅子上,手搭在桌沿,身体微微前倾,脸几乎要贴到玻璃上。
一条巨大的鳐鱼从她面前游过,肚皮是白色的,嘴巴像一道弯弯的裂缝,尾巴拖在后面,像一根细细的长鞭。
鳐鱼贴着玻璃游过去,翅膀一样的胸鳍在水中一上一下地扇动。
宋若溪坐在她旁边,看着那条鳐鱼游远。她的手指搭在桌沿上,指尖轻轻敲了两下。
林川坐在对面,拿起桌上的菜单翻开。
“想吃什么?”
楚瑶从玻璃上收回目光。“你来点。”
侍者走过来,手里拿着一个酒瓶,深绿色的,标签上印着法文。“林先生,这是您预订时选的配餐酒,法国勃艮第的霞多丽。需要现在开吗?”
林川点了点头。
侍者用开瓶器旋开木塞,拔出来,啵的一声轻响。
他先给林川倒了一点,林川端起来尝了一口,点了点头。
侍者给楚瑶和宋若溪也倒上了。
菜一道一道地上。
前菜是奥西亚诺特色生蚝,三只,装在冰盘里,蚝壳上铺着细碎的冰。
生蚝是法国的,肉质饱满,裙边泛着银白色的光泽。上面点缀着十年鱼子酱和海南柠檬做成的啫喱,透明的,像一颗颗小小的琥珀。
楚瑶拿起蚝叉,把蚝肉从壳里剔下来,连着冰凉的汁水一起送进嘴里。她嚼了两下,眼睛眯起来了。
宋若溪吃得更安静,低下头,小口地吃,吃完用纸巾擦了擦嘴角。
第二道是挪威三文鱼。
三文鱼切成厚片,经过陈年黄酒的浸润,肉质呈现出一种半透明的粉橙色,像一块被精心雕琢的玉石。旁边配着椰浆做的泡沫,白色的,轻盈的,像一朵朵漂浮在海面上的云。
林川切了一小块放进嘴里,三文鱼很嫩,入口即化,黄酒的醇香和椰浆的清甜在舌尖上交织。
楚瑶吃了一口,说了一句“好吃”,然后又吃了一口。
主菜有两种。楚瑶和宋若溪点了波士顿龙虾意面,林川点了澳洲M9和牛西冷。
龙虾意面装在白色的深盘里,意面是手工做的,宽而薄,卷在叉子上不会散。龙虾半只,对切,虾壳烤得焦脆,虾肉雪白,上面淋着浓郁的海胆酱汁。
楚瑶卷了一口意面,放进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了。“若溪,这个好好吃。”
宋若溪也卷了一口,点了点头。两个人你一口我一口,很快把半份意面分完了。
林川的牛排装在木盘里。M9和牛,雪花分布均匀,煎到五成熟,切开,里面是漂亮的粉红色,汁水渗出来,滴在木盘上。
旁边配着檑椒金桔黄油,金黄色的,带着热带水果的清香。他切了一小块,蘸了一点黄油,送进嘴里。牛肉很嫩,几乎不需要嚼,脂肪的香气在嘴里弥漫开来。
楚瑶看着他的牛排。“让我尝一口。”
林川切了一块,用叉子递过去。她张嘴接住,嚼了两下,表情变了。“这个比龙虾好吃。”
“你刚才说龙虾好吃。”
“龙虾也好吃。这个更好吃。”
宋若溪在旁边笑了。
甜品是一起上的。金星共享甜点拼盘,一个长长的白色瓷盘,上面摆着五六种甜品。巧克力熔岩蛋糕,切开,热巧克力流出来,在白色的盘子上画出一道褐色的河流。
覆盆子雪芭,粉红色的,装在透明的玻璃杯里,酸酸甜甜的。焦糖布丁,表面有一层脆脆的焦糖壳,用勺子轻轻一敲,壳碎了,露出下面嫩黄色的布丁。还有马卡龙、可露丽和一小杯鹧鸪茶香草奶冻。
楚瑶舀了一勺奶冻,放进嘴里。“好香。有茶的味道。”
“鹧鸪茶。海南本地的。”林川说。
楚瑶又舀了一勺,这次喂给宋若
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