“老朝奉，你这回没吹。”

    老朝奉说：“我什么时候吹过？”

    周主管端起茶杯喝了一口，茶已经凉了。

    他把杯子放回去。

    “先把十八筐全搬上来。”

    陈江海转头。

    “小张，继续搬。”

    小张赶紧应了一声。

    大筐一筐一筐从拖拉机上搬进来。

    通道里水汽重，后厨的人来来往往。

    看到操作台上金灿灿的黄花鱼都忍不住多看两眼。

    一个年轻厨子停在旁边。

    “周主管，今天有黄花鱼？”

    周主管看都没看他。

    “忙你的。”

    年轻厨子缩了缩脖子端着菜盆走了。

    楚辞把第五筐接到操作台上，先没有翻鱼，转头看了看通道尽头。

    “周主管，这里温度不低，鱼表面已经开始回软，最好先留三筐验货，剩下的进冷藏间。”

    周主管看着她。

    “你怕鱼坏？”

    “坏不了，我是怕品相掉。”

    陈江海听到这里，暗自点头。

    楚辞已经进入状态了。

    周主管放下茶杯。

    “你知道金陵饭店冷藏间在哪？”

    “我不知道，但后厨少不了。”

    周主管看向老朝奉。

    “你跟她说过？”

    老朝奉摇头。

    “我只跟陈江海说过饭店有冷库。”

    楚辞说：“这么大的饭店，后厨没有冷藏间，鱼肉菜都压不住。”

    周主管盯着她看了两秒。

    “行。”

    他转头喊了一声。

    “老朱。”

    通道那头一个胖厨师探出头。

    “周主管，什么事？”

    “把冷藏间腾一个架子出来，临海来的黄花鱼先进冷藏间，留三筐在这看货。”

    胖厨师走过来，一看到鱼脚步慢了。

    “这鱼漂亮。”

    周主管说：“别漂亮不漂亮，先搬进去，别碰鳞。”

    胖厨师点头。

    “知道。”

    楚辞开口提醒：“筐别倾斜，底下有冰水，歪了会压鱼。”

    胖厨师看了她。

    “嫂子，你放心，我在后厨搬鱼十几年了。”

    楚辞说：“这鱼一片鳞都是钱。”

    胖厨师的手停了停。

    周主管看着楚辞，眼底透出几分赞赏。

    “听见没有，一片鳞都是钱。”

    胖厨师赶紧把手放稳。

    “听见了。”

    陈江海走过去帮忙。

    “不用倒筐，整筐进冷藏间，验完再取。”

    周主管看向他。

    “你也进去看看？”

    陈江海说：“我媳妇留在这看验货，我进去看冷藏间，货进了谁的手，我得知道。”

    周主管把茶杯拿起来。

    “你倒不客气。”

    “货值钱，客气不了。”

    周主管看了他一会儿。

    “行，你跟老朱进去。”

    陈江海对楚辞说：“我进去一趟。”

    楚辞点头。

    “这里我看着。”

    她说得很自然。

    周主管听到了这句话。

    他的目光又落在楚辞手里的镊子上。

    老朝奉靠在操作台边慢悠悠说了一句。

    “周主管，我没骗你吧。”

    周主管没接老朝奉的话。

    他重新拿起一条黄花鱼。

    翻到尾根看刚才被楚辞压平的地方。

    鳞片贴得整整齐齐。

    他把鱼放回去。

    “你夫人比你会看鱼。”

    陈江海刚走出两步，回头看了楚辞一眼。

    “我早说过。”

    楚辞没有抬头。

    她拿起第三条鱼。

    镊子尖已经落在鱼背一片翘鳞上。