气。

    屋内整齐排布数十口精工锻造的巨型铁锅灶台，规制统一；靠墙而立的储水陶缸整整二十口，整齐排列；

    灶台两侧的博古架上，山珍海味、南北香料以及珍稀食材琳琅满目，寻常市井难寻的名贵食材，在此处竟是随处可见。

    这般排场、这般奢华，已然远超寻常庖厨，几乎能与皇宫御膳房比肩。

    一众乡野厨子何曾见过这般顶级气派，个个看得目瞪口呆、心生敬畏。

    唯有沈知微神色平静，目光快速扫过灶房布局，心底暗自感慨，定王府真是权势滔天，骄奢至极啊！

    不过她无心艳羡权贵奢华，只是敛神静气，竖起双耳专心聆听前方管事嬷嬷的考核叮嘱。

    管事嬷嬷待众人惊叹声渐渐平息，方才抬眼扫过二十三位厨子，立出考核规矩：

    “今日王府择厨，不看名头、不看资历，只看手上真章。第一关，宰杀活鱼。”

    “众人各自领鱼，当场宰杀处理。手法利落者方可进入下一轮烹饪考核。手法粗糙、滥竽充数者，即刻逐出王府，不得再试。”

    规矩简单直白，却最是考验基本功。