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更何况,眼前这些终究是虚拟的数据。
他拿起一枚鸡蛋,在碗沿轻轻一磕。
蛋壳裂开,他小心地将蛋黄分离出来,蛋白弃置不用。
筷子伸进碗里,开始快速搅动,直到蛋液变得均匀而细腻,不见一丝絮状物。
灶台无声地燃起幽蓝色的火焰。
锅子放了上去,感受着底部逐渐升腾的热度。
透明的油脂滑入锅中,很快便泛起细密的波纹。
准备好的米饭被倒了进去,锅铲翻动,让每一粒米都裹上薄薄的热油。
接下来是关键的步骤。
金黄色的蛋液顺着锅边缓缓淋下,与滚烫的米饭相遇的瞬间,发出轻微的“滋啦”
声。
他手腕发力,锅子离火,向上轻轻一颠。
金黄的蛋液迅速包裹住洁白的米粒,又被精准地接住。
翻炒,让颜色混合得更加均匀。
盐粒和白胡椒粉被撒了进去。
最后一次快速的翻拌,确保调味料分布均匀,然后便将所有内容物盛入早已准备好的白瓷盘中。
一股混合着蛋香与焦香的温热气息飘散开来。
凌锐吸了吸鼻子,感觉似乎不错。
但视野边缘跳出了一个清晰的数字评分:50。
他挑起一边的眉毛,用勺子舀起一点送入口中。
虚拟的味觉信号真实地传递了过来,他甚至能感到米饭的温度和颗粒感。
但随即,他的眉头就蹙紧了。
味道**,火候也差了些意思,米饭有些地方偏软,有些地方又过于干硬。
难怪,只得了一个刚及格的分数。
凌锐将那盘金黄的食物搁在一旁,重新拿起一枚鸡蛋。
蛋壳在碗沿清脆地碎裂,透明的蛋液裹着中心一点浓稠的橙黄滑入碗中。
他划燃火柴,引燃灶膛里的干柴,火焰舔舐着漆黑的锅底,油在锅里渐渐泛起细密的波纹。
……记不清是第几次重复了。
当视野里浮现出那个九十五分的标记时,他紧绷的肩膀终于松懈下来。
灶台边散落着蛋壳,空气里弥漫着油与谷物混合的焦香。
四个钟头的循环往复,机械般的动作几乎成了肌肉记忆,才换来这个勉强跨过九十分的评价。
他又尝了一口。
舌尖传来的感受难以用语言捕捉,与最初那次尝试相比,简直像是跨越了某种无形的鸿沟。
可即便这样,距离那个完美的数字依然存在距离。
他抬手抹了抹额头,尽管那里并没有汗。”现在……外面是什么时辰了?”
“凌晨一点,按照你习惯的计时方式。”
那个声音回答。
“内外的时间流速不一样?”
“是的。
这里的时间流逝速度,大约只有外界的四分之一。”
他点了点头,没再追问。
沉默在空旷的灶间蔓延了片刻,他忽然开口:“你究竟是从什么地方来的?”
没有回应。
只有柴火燃烧时偶尔发出的噼啪轻响。
他扯了扯嘴角,不再等待答案。
转身,继续面对那口锅。
他非要触碰到那个极限不可。
然而,数字最终停在了九十八分。
三次尝试,三次都稳稳地停在这个刻度上,纹丝不动。
“为什么总是九十八?”
他对着空气发问。
“曾经解释过,评判标准有五项:形态、色泽、气息、滋味,以及‘意’。”
那声音平静地陈述,“你眼前的这份食物,前四项都已臻至当前材料的极致。
所欠缺的,唯有最后一项。”
“‘意’?是指投入的心思,还是指……食物本身承载的某种东西?”
“两者皆是。
很久以前,一位修行者曾描述过领悟的三个阶段:起初,所见即所得;有所体悟时,所见非所得;最终彻悟,所见复归所得。
烹制食物这件事,同样存在类似的层次。”
“那我该如何抵达那个层次?”
“这需要你自己去探寻和体会。”
***
晨光尚未完全驱散夜色,凌锐瞥了一眼视野角落里虚幻的计时标记,接近凌晨两点。
他不得不中断练习,意识从那个特殊空间抽离。
沉重的疲惫感瞬间攫住了他,将他拖入深沉的睡眠。
再次恢复知觉时,窗外的天色只是蒙蒙亮。
他看向床头的钟,时针刚刚走过六点。
他无声地叹了口气。
这
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