是中级食材。

    凌锐没再动用点数去提升。

    他先冲洗龙虾，再用一根竹签刺入某处，排出些液体。

    又冲一遍水。

    刀锋顺着关节切下去，壳与肉分开。

    虾肉切成小块，用酒、粉、蛋清和盐抓匀；剩下的壳与脚则丢进盐水里煮着。

    十只的分量堆起来，颇有些声势。

    “真行啊，连这个都会弄。”

    章杰在边上看着，语气里带着佩服，“该不会专门学过吧？”

    “自己瞎琢磨的。”

    凌锐笑了笑，顺手把备好的粉丝和西兰花焯熟捞出。

    虾壳一只只摆进盘中，垫上粉丝与西兰花。

    锅烧热，下油，姜蒜爆香，虾肉和碾碎的咸蛋黄一起滑进去，调味，出锅，仔细装盘。

    摆盘自有讲究：粉丝填在壳内，虾肉覆在上头，西兰花点缀在虾脚两侧。

    那些脚也一一还原位置，仿佛这只虾还完整。

    “跟酒店里端出来似的。”

    章杰看得直咽口水。

    凌锐把五份装好的龙虾递给他：“麻烦摆上桌。”

    “好嘞。”

    凌锐转身用筷子戳了戳锅里炖着的五花肉。

    已经软了。

    捞出来，切成薄片。

    锅再次烧热，肉片滑下去，煸到边缘微微焦黄，下姜片、蒜苗、豆瓣酱……浓烈的香气猛地炸开。

    “我真受不了了！”

    娜娜从客厅晃到厨房门口，“看着菜一盘盘端出去又不能动，简直折磨！”

    “来厨房更折磨，”

    伍欣跟过来，一脸无奈，“越闻越饿。”

    “现在我懂禾老师为什么总提你了。”

    维嘉摇着头，“这香味谁扛得住。”

    何囧在客厅那头笑出声：“是吧？录节目时我可忍惨了——不然怎么会特地叫他来家里。”

    门铃短促地响了两下。

    楼梯上传来脚步声，有人走向门口。

    凌锐听见何囧的声音：“他们到了，我去开门。”

    他应了一声，目光仍落在手中的锅铲上。

    楼下很快喧腾起来。

    一个清亮的女声抢先扬起：“禾老师！这味道——凌锐已经在做饭了？我们能吃了吗？”

    何囧的笑声里带着无奈：“来得正好。

    上来吧，记得换鞋。”

    杂乱的脚步涌上楼梯。

    餐桌已经摆了几道菜。

    香气并不混沌，每一样都清晰可辨。

    一个男声陡然拔高：“这是凌锐做的？你什么时候偷偷去练的？”

    凌锐头也没回：“你才需要去练。”

    笑着为两边介绍。

    称呼与问好声交错响起。

    有人低声感慨：“年轻啊……”

    几个年轻客人仍有些拘谨，但空气中弥漫的香气让他们忍不住交换眼神。

    他们知道凌锐会做饭，却不知道能做到这种程度。

    难怪节目组会留下他。

    “凌锐！”

    先前那个女声又响起来，带着明显的埋怨，“你今天居然不叫我们？要不是元元给你打电话——”

    周围响起一片低笑。

    何囧几人摇摇头。

    “都去坐着等。”

    凌锐终于开口，语气里透出些许不耐，“我这儿正忙着。”

    众人这才散开。

    张新城耸耸肩——他们带来的礼物还放在楼下。

    他和热巴与湘南台的几位主持本就相熟，另外三位年轻人则略显生疏。

    不过这部剧是湘南台投资，将来也要在这里播出，说到底也算自己人。

    “来，都坐下。”

    何囧招呼着，把几个年轻人按在椅子上，“我们就等着吃现成的。

    来，先尝尝这水果，小锐带回来的，特别甜。”

    热巴接过芒果，剥开皮咬了一口。

    她动作顿住，眼睛微微睁大，很快把剩下的吃完，转头朝厨房方向喊：“凌锐！这芒果你在哪儿买的？”

    凌锐没有回答。

    他刚盛出回锅肉，又取出一只平底锅。

    牛排落在锅底，发出细微的滋响。

    何囧准备的食材确实不错，他心想。

    那块牛肉纹理分明，边缘裹着乳白色的脂线，在案板上静卧成深红的条状。

    凌锐洗净刀，拭干水珠，刀刃落下时触感微韧。

    “禾老师，牛排习惯吃多熟的？”

    他抬头问了一句，又转向另一边，“杰哥呢？”

    “九分吧。”

    章杰答得很