“妹妹你看这只是不是特别大？”

    彭彭捏着一只暗红的虾举到子风眼前，“肯定是虾王。”

    子风瞥了一眼。”还行。”

    “晚上留给你？”

    “好呀。”

    娜娜安静地坐在一旁看着。

    何囧和黄雷的聊天声断断续续飘过来。

    伟霆和张钧宁都低着头，刷子刮过虾壳的沙沙声细密而持续。

    “哇，我这只更大吧？”

    张钧宁忽然举起一只挥舞着钳子的虾，朝彭彭晃了晃，“对不对？”

    “你的好像真大点儿……没事，我再找。”

    厨房另一角，凌锐拧开鲜奶的盖子，乳白的液体缓缓倾入酸奶机的内胆。

    院子里的水槽边，年轻人正对付着那盆活物。

    章杰捏着暗红色的甲壳生物，试图剥开尾部，指尖却总在滑腻的表面上打转。

    凌锐拎了张矮凳过去，自然地在旁边坐下，“我来吧。”

    他接过那只还在挥动细爪的生物，右手卡住头胸连接处，向左一拧。

    甲壳分离的脆响很轻。

    丢掉前半部分，取过剪刀沿背线剪开，挑出那根深色的细肠，完整的虾肉便落进白瓷盘里。

    “手挺熟。”

    章杰瞥了一眼。

    “胡乱弄的。”

    凌锐继续处理下一只，“反正头也不吃。”

    确实不吃。

    那些被丢弃的头部在盆边堆成了小山。

    等最后一只虾肉脱离躯壳，墙上的钟已经走了整整一圈。

    凌锐直起有些发僵的腰背。

    用来盖面的分量总算够了，剩下的三斤左右，晚些可以做两种口味。

    “总算结束了！”

    “这些真是我们弄出来的？”

    惊叹声在院子里散开。

    收拾完残局，有人提议去躺一会儿。

    “歇半小时吧？”

    何囧看见凌锐又转向了料理台。

    “好。

    我先开火把番茄牛腩和鸡汤备上。”

    其实时间并不宽裕。

    处理完那些带壳生物已经下午三点半，在他看来，五点左右就该开饭。

    有些菜确实需要慢火才能出味道。

    何囧没再劝，只是看着那个背影摇了摇头。

    牛腩被切成均匀的方块。

    冷水下锅，血沫随着升温逐渐浮起。

    另一口锅里油已烧热，奶油和切片的蘑菇滑进去，香气被大火逼出来的瞬间，焯过水的肉块落了进去。

    料酒淋下时发出滋啦声响，颜色很快转深。

    姜片、蒜瓣、盐粒依次加入，翻炒均匀后整锅转入砂煲，加水没过所有食材，移到角落的小火炉上。

    “我怎么又觉得饿了。”

    黄雷的声音从身后传来，带着点无奈。

    “待会儿可以先尝一口。”

    黄雷没接话。

    凌锐又取过处理干净的整鸡。

    焯水，捞出，放进另一只砂锅。

    姜片、料酒、春笋、盐，加水，同样移到另一个火炉上。

    “去睡会儿吧，让节目组的人帮忙盯着火。”

    黄雷开口，“不会出问题。”

    镜头后的工作人员集体沉默。

    “好。”

    众人陆续上了楼。

    凌锐几乎是碰到枕头就失去了意识。

    早晨起得太早，困意积攒到现在终于决堤。

    “是不是有点儿让人心疼？”

    黄雷听见隔壁传来均匀绵长的呼吸声，转向何囧压低声音说。

    那个总是站在灶台前的身影，此刻终于安静了下来。

    何囧的声音打破了短暂的沉默。”确实不容易。”

    他顿了顿，“陈导上午提过，前几期的剪辑已经进入后期阶段。

    他注意到一个细节——小锐手上受伤那次，洗完澡换药时没找任何人帮忙，自己咬着绷带单手就处理好了。”

    黄雷眉头微微蹙起，“那么宽的敷料……这孩子总是不愿给人添麻烦。”

    “对。”

    “先歇会儿吧，过会儿我去看看小锐那边需不需要搭把手。”

    “好。”

    ……

    “导演，三月份的成片已经传过来了，您现在审阅吗？”

    陈克州颔首，“放吧。”

    凌大厨的忙碌时光（下）

    指针划过数字四，向五逼近。

    凌锐睁开眼，意识像沉入深潭后缓缓浮起的水泡，逐渐清晰。

    在蘑菇屋的日子里，很少有机会午睡到这个时辰。