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我看大家都等得够久了。”
黄雷站起身,从壁橱里取出一摞碗筷,开始分盛。
动作不紧不慢,汤汁稳稳落入碗底。
王瑞先举起摄像机,镜头转向陈克州。
后者只是抬了抬手,立刻有工作人员上前端走了属于节目组的那份。
王迅瞪大眼睛:“他们平常都这样?比你们还先动筷子?”
“嗯。”
黄雷应着,将一碗放在灶台边,“小锐,你的在这儿,记得趁热。”
凌锐点点头。
锅已刷净,油在锅底烧出细密的气泡。
裹了浆的里脊肉片滑入热油,刺啦一声炸开金黄的浪花。
“天哪……太香了。”
张义兴吹着气,眼睛睁得圆圆的,被烫得直吸气。
旁边的人只顾点头,筷子没停过。
孙宏雷埋头吃着,忽然抬手揉了揉眼角。
这个总以硬朗形象示人的汉子,眼眶竟有些发红。
凌锐正专注着锅里的动静,翻动肉片时余光瞥见那抹异样,眉头轻轻蹙起。
他想起之前那道评价:一碗卖相寻常却滋味浑厚、意境已入门的猪肉炖粉条。
“入门”
这个词,是头一回出现在评价里。
系统曾解释过,在“周全”
之上,还有更细的层次。
从前他做出过“周全”
的菜,也得到过“尚可”
、“**”
之类的判语。
方才炖粉条时,他自觉手法并无特别。
油锅里的肉片滋滋作响,金黄边缘卷起焦脆的弧度。
凌锐用漏勺捞起最后几片时,厨房里那股酸甜气息已经浓得化不开,像无形的钩子,勾住了所有人的呼吸。
他其实没太明白。
系统界面上那行“意境评级:甲上”
的标注亮得刺眼。
五维俱全只是基础门槛,可牵引情绪的力量竟能强到这种地步——方才还笑着插科打诨的一群人,此刻眼眶通红,有人甚至捂住了脸。
抽泣声是从彭彭那儿先漏出来的。
少年低着头,肩膀微微发抖,声音闷在掌心里:“以后……要是再也尝不到这个味道怎么办?”
旁边的子风没说话,只一个劲点头,鼻尖泛红。
另一头,张义兴和小猪已经抱成一团,手臂紧紧箍着对方的背,仿佛不这样就会瘫软下去。
凌锐默然将炸好的肉片沥干油。
锅里留了薄薄一层底油,姜丝与胡萝卜丝滑进去的瞬间,滋啦一声腾起白烟。
他手腕一翻,肉片回锅,酱汁从碗沿倾泻而下——那股酸甜的浪潮又一次轰然漫开,比之前更汹涌,更直接。
哭泣声戛然而止。
好几双眼睛同时转向灶台,目光黏在那口翻腾的炒锅上,眨也不眨。
泪痕还挂在颊边,可瞳孔里已经烧起另一种光,近乎贪婪。
凌锐盖上两个碗时,能感觉到背后凝聚的视线几乎要凿穿他的脊骨。
瓷碗扣住盘底的轻响在寂静中格外清晰,像某种宣判。
“想起我姥姥了。”
孙宏雷忽然哑着嗓子开口,用袖口狠狠抹了把眼睛,“她以前也总做这个味儿。”
旁边有人低低应和,声音里还拖着哭过的鼻音。
“彭彭刚才真哭了吧?”
“小猪他们不也是?”
窃窃私语在餐桌边蔓延。
节目组那边,负责分菜的工作人员举着勺子僵在半空,目光在嘉宾通红的眼眶和锅里所剩不多的菜肴间来回移动,犹豫着该不该继续盛——这反应真实得让人心里发毛,像不小心撞破了什么不该看的秘密。
凌锐没回头。
他将另一盘锅包肉也罩好,指尖沾到的酱汁在灯光下泛着琥珀色的光。
厨房窗户开着,夜风渗进来,吹散了部分浓稠的香气,可那股酸甜的底子仍顽固地扒在空气里,混着隐约未散的哽咽余韵。
“陈导?”
他听见有人小声唤导演。
灶火已经关了,但铁锅底还残留着余温,微微蒸腾着最后一丝水汽。
凌锐拧开水龙头冲洗锅铲,水流声哗哗地响,试图盖过身后那些压抑的呼吸与吞咽口水的声音。
他知道那些目光还钉在盖着碗的盘子上,像等待揭晓的谜底——而谜面,是他自己至今也没完全弄明白的、所谓“意境”
的力量。
窗外的夜色浓重,远处有狗吠断续传来。
厨房的灯光将他的影子拉长,投在贴了白色瓷砖的墙上,随动作微微晃动。
他擦干手,转身时,看见
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