他利落地将先煎好的夹出，又放入新的。

    赖雨蒙凑近看了看锅子，声音里带着点满意：“步骤上说蟹壳也要煎一下，摆盘好看。”

    ……

    陈克州在厨房门口停了脚步。

    焦糊味混在空气里，他朝里头扫了几眼——灶台上两处灶火都开着，人影晃动。

    评估片刻，他转身对助理低声交代：“还是去请凌先生回来吧，稳妥些。”

    ……

    海浪声里，王瑞有些为难地打断了正在浅水处笑闹的两人。

    “凌先生，陈导那边……”

    凌锐抬起头，水珠顺着发梢滴落：“有事？”

    “厨房那边……可能有点状况。”

    王瑞把手机屏幕转向他们，工作群的照片上，一口锅里窜着火苗，旁边几个人影缩着手脚，神色惊慌。

    安歌先笑出了声：“怎么可能呀！”

    “看情形……也不是没可能。”

    王瑞无奈。

    凌锐摇摇头，眼里也浮起笑意。

    照片里，张新城整个人几乎躲到热巴身后，张一杰则伸着手臂将赖雨蒙往后拦。

    好在旁边有工作人员已经拿起锅盖扣了上去。

    “走吧。”

    他牵起安歌的手往岸上走，“再不过去，今晚大家恐怕真要饿肚子了。”

    安歌跟着他踏着浪花往回走，嘴角还弯着：“他们几个凑一起，真是……”

    ……

    厨房里烟雾尚未散尽。

    张新城按着胸口，长长吐出一口气。

    刚才不过是往热油里丢了五花肉，火苗竟猛地窜起半尺高，他脑子瞬间空白——从前哪遇到过这种阵仗？

    看似简单的翻炒烹煮，真动起手来才知不易。

    张一杰也被那阵动静惊得心头一跳，转头看向自己那锅正咕嘟着的螃蟹年糕。

    烟气缭绕中，他下意识往灶边挪了半步。

    张新城揭开锅盖时，蒸汽裹着焦糊味扑面而来。

    他舀起一勺汤尝了尝，咸涩感瞬间刺得舌头发麻，只得皱眉放下勺子。

    旁边赖雨蒙也试了一口，随即捂住嘴咳嗽起来。

    “我们那份恐怕不能要了。”

    张新城苦笑着摇头。

    张一杰检查了自己那锅汤，汤汁还剩小半，颜色尚可。”我这个应该还能救。”

    赖雨蒙抚着胸口松了口气。

    热巴从恍惚中回过神，望向厨房方向，“我和新城先出去透透气吧。”

    两人刚走出厨房，就看见走廊尽头凌锐与安歌并肩走来。

    热巴眼睛一亮，几乎是扑过去的。

    她抓住凌锐的手臂，声音还带着颤：“你们可算来了！”

    凌锐被她撞得后退半步，身体有些僵硬，“出什么事了？”

    “锅里起火了。”

    张新城站在一旁低声解释，语气里混着懊恼与尴尬。

    他暗暗握了握拳，决定今后要多学些厨房技巧。

    安歌微微睁大眼睛，目光在两人之间转了转。

    节目组的工作人员也愣了神，镜头悄悄推近。

    “油锅起火不算罕见。”

    凌锐拍拍热巴的肩膀，语气平静，“吓到了？”

    热巴这才松开手，抹了抹眼角，“我以为会烧起来……”

    凌锐绕过她走进厨房。

    焦糊味更浓了，他扫视灶台，“哪来的焦味？”

    张新城干咳一声。

    灶台边缘摆着一盘豆腐炖鱼。

    凌锐拿起勺子尝了尝汤，表情瞬间扭曲，立刻吐了出来，“你们放了多少盐？”

    “大概……六勺？”

    张新城不确定地回答。

    凌锐叹了口气，挽起袖子，“我来处理吧。

    你们去休息。”

    赖雨蒙走过来，“我和一杰帮忙。”

    凌锐点点头，目光落在锅里那条鱼上。

    鱼肉已经缩紧发硬，表面裹着厚厚的酱汁。

    他换了口砂锅，把鱼倒进去，又加**水，滴了几滴醋，重新开火。

    水池里还泡着个发黑的炒锅，锅底粘着焦黑的肉块。

    凌锐用筷子拨了拨，转头看向张新城，“你是怎么把肉烧成这样的？”

    “锅烧热后倒了油，肉刚下锅就窜起火苗了。”

    张新城的声音越来越低。

    锅底残余的水珠在电磁炉面板上发出细密的滋啦声。

    凌锐将那只焦黑的炒锅倾斜，炭块般的肉片滑进湿垃圾桶时带起一股糊味。

    他拧开水龙头，水流冲在锅壁上溅开细密的水雾。

    “看仔细。”