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转,刀刃剔去内瓤,削薄边缘,片刻后竟成了蜷曲的荷叶形状。
直播画面正对着那座萝卜桥。
桥柱上的缠枝花纹、拱洞内侧的浅刻,都被镜头捕捉得清清楚楚。
这早已超出寻常烹饪的范畴——那是一件需要屏息凝视的器物。
艺术究竟算什么?它有时悬在高处,有时却从最寻常的泥土里长出来。
人们从未在餐盘里见识过这样的构造。
如今擅长雕花的厨师并不罕见,能将瓜果刻成精致图案的也大有人在。
但用榫卯技法拼接出一座桥——这几乎闻所未闻。
屏幕前的观众确实被震住了。
“我敢打赌,那些豆腐圆子肯定要摆在雕好的荷叶上。”
“所以萝卜桥是二十四桥,水里的倒影也算二十四个?”
“豆腐球能不能当成河灯看?”
弹幕不断滚动。
“我猜凌师傅的构思是这样的:榫卯结构的萝卜桥横卧长盘,二十四朵雕花与豆腐球作为点缀。
那边锐哥还在熬鸡汤,汤汁一定会用来充当湖面。”
“那可真成了一幅……二十四桥明月夜。”
“这才配得上‘二十四桥明月夜’的名字!”
“金庸先生,您书里的菜有人做出来了!”
“老爷子可以安心了!”
……
段煜摸着下巴观察凌锐的动作。”这年轻人确实不简单。”
他对身旁的人低语,“灵气很足。
若是真能还原那道菜,摆出来定然是一幅画。”
“可惜人气评分恐怕要吃亏。”
……
蘑菇屋几人坐席相邻。
彭彭见自己的菜品已完成,便凑到凌锐这桌旁观——谢娜也在这儿站着。
“锐哥,你这是……”
“做菜。”
“你这哪是做菜,分明是在画画。”
谢娜轻声嘀咕,“怎么会想到用榫卯来做桥?”
“想让桥更逼真些。
而且不止榫卯。”
凌锐嘴角微扬,“等品尝时再说吧。”
谢娜别开视线。
比赛开始已过一小时,黄雷的菜肴早已完成。
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