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头,顿时添了道浅浅的泥印。”黄老师,”
他转头问,“这土窑是不是还得再烧一会儿,把里头的湿气烘透?”
黄雷打量着眼前这个用泥块垒起来的简易烤窖,点了点头。”是得预热预热。”
聂远站在一旁,看着这群年轻人忙活出来的成果,不禁笑了笑。”自己亲手弄出来的东西,”
他声音不高,像在自言自语,“就算粗糙些,也比现成买来的,多点儿说不清的滋味。”
泥印子横七竖八地蹭在脸颊上,她仰起脸,眼睛弯成月牙。
旁边那人正拍着沾满湿泥的手掌,笑声爽朗,震得空气都在发颤。”小时候谁没玩过泥巴?堆不成城堡,堆个能用的炉子也行——心里那点念想,好像就这么填上了。”
四周响起一片哄笑,分不清在笑什么,或许只是被这快活传染了。
柴禾被抱过来,沉甸甸地压弯了手臂。”闪开些,都闪开!”
抱着柴的人嚷着。
人群便像潮水般退开一道口子。
有个身影利落地帮忙卸下柴捆,又蹲下身,往左右两边的灶膛里塞进几块暗红色的砖。
“火我来生!”
有人高高举起胳膊。
“我也要帮忙!”
那脸颊带泥的姑娘立刻跟着举手。
“哎——”
另一位年长些的男声拖着笑意打断,“姑娘家玩玩泥巴就算了,怎么连生火也抢?让那两个小伙子去不挺好?你坐在边上看着,不舒服么?”
姑娘摸了摸下巴,眼珠转了转,随即重重一点头:“您说得对!”
被点到的两个年轻人相视一笑,摇摇头,便跟着先前举手的那位凑到炉子前忙活起来。
“行了,姑娘们都先去洗把脸,准备吃饭了。”
掌勺的那位从厨房门口探出身子,目光扫过一张张沾着土灰的脸,“再不去收拾,待会儿菜里吃出泥块子,可就成了笑话。”
“才不会呢!”
“哪儿能啊!”
“看看你们自己,都成花猫了!快去!”
……
厨房里,凌锐听着外头一阵高过一阵的喧闹,嘴角不自觉地扬了扬。
锅中的小排已经焯过水,沥干了,此刻正滑进滚油里,刺啦一声炸出金黄的壳。
另一边的豆腐也填好了馅,在油锅里煎得两面焦黄,盛在盘子里,冒着细小的油泡。
焯排骨的水被他舀出去,锅子重新烧热,油光晃亮。
他舀起一勺琥珀色的糖浆似的东西倒进锅里,高温瞬间将它融化成浅金色的液体,表面浮起细密的小泡,一股浓烈的甜香猛地窜出来,弥漫在潮湿的空气里。
“里面那口锅,火调小些。”
他头也不回地吩咐。
“好。”
蹲在灶膛前的人应着,抽出几根正烧得旺的柴火,挪到外头的灶眼去。
凌锐将炸好的排骨倒进糖油里,快速翻炒,让每一块都裹上亮晶晶的蜜色。
加热水,刚没过肉块,淋一点酒,扔几片姜,撒盐,浇上酱油,然后盖上了锅盖。
他这才转向外头那口锅,里面烧开的水咕嘟咕嘟翻滚着,煎好的豆腐滑进去,调入酱色、糖粒和盐末,盖子再次合拢。”外头这灶,火要大。”
“好——的——呢!”
灶膛边传来拖长了调的回应。
凌锐轻轻摇头,这古怪的腔调,不知是跟谁学来的。
……
“瞧,那位现哥还挺逗。”
“可不是,好——的——呢~”
“好的呢~”
空气里飘着股勾人的味道,混着糖的焦甜和醋的微酸,丝丝缕缕地从灶台那边渗过来。
几个年轻人围坐在稍远些的矮凳上,眼睛时不时往那口冒着热气的锅瞟。
“这味儿,可真够挠人的。”
一个年纪稍长的男人笑眯眯地开口,目光扫过那几个被灶火映红了脸的年轻人。
“挠得心痒!”
一个身形结实的男孩立刻接话,脑袋点得像小鸡啄米,“我猜是排骨,糖熬得正好那种,酸味儿一激,口水就止不住。”
旁边模样清俊的年轻人没说话,只是喉结不明显地滚动了一下。
“唉,”
另一个长相帅气的青年忽然叹了口气,肩膀垮下来,脸上摆出副愁苦模样,“世上顶磨人的事,不就是肚子叫得欢,锅里却还慢悠悠吗?”
这话引得几个女孩咯咯笑起来。
“精辟!”
一个眼睛圆溜溜的姑娘认真点头,表示赞同。
“可不是嘛,”
另一个脸蛋圆润些的姑娘跟着抱怨,“这会儿看什么都像能吃的,眼睛都绿了。
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