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“妈,这蘑菇真好吃。”郭安嘴里塞得满满的。
“好吃吧?小鸡炖蘑菇,东北名菜,谁吃谁说好。”
郭小雪也吃得欢,小脸吃得通红,一碗不够,又盛了一碗。
郭小海坐在妈妈怀里,看着大家吃,急得直哼哼。乌娜吉夹了一朵蘑菇,用嘴嚼碎了,喂给他。他嚼了嚼,咽了,张着嘴还要。
“这孩子,跟他哥一个德性,馋。”乌娜吉笑着说。
郭春海喝着汤,看着一家人,心里满是踏实。蘑菇捡回来了,晒干了可以卖钱,也可以自己吃。山里的东西,一样一样地变成钱,一样一样地变成一家人生活的依靠。
“春海,你说今年的蘑菇,能卖多少钱?”乌娜吉问。
“榛蘑、元蘑、榆蘑、猴头菇,加起来十来斤,能卖五六十块。”
乌娜吉笑了:“五六十块不少了。够买几斤肉了。”
郭安说:“妈,我不要东西,我要买书。”
郭小雪说:“我要买画笔。”
“都买都买。”乌娜吉笑了。
吃完饭,郭安又跑到院子里去翻晒蘑菇。阳光照在蘑菇上,榛蘑褐色的,元蘑金黄色的,榆蘑淡黄色的,猴头菇白生生的,好看极了。他蹲在席子旁边,用小棍轻轻拨动蘑菇,让它们晒得均匀。
“哥,你说这山里咋有这么多好东西?”郭小雪蹲在他旁边,问。
郭安想了想,说:“山里的东西,多着呢。蘑菇、松子、药材、野果,啥都有。”
“那咱以后还来捡不?”
“来。年年都来。”
郭小雪笑了。
日子,就这样一天一天地过着。虽然辛苦,但踏实。虽然忙碌,但满足。
一家人,有吃有喝,有穿有住,平平安安的,健健康康的,比啥都强。
窗外的月光洒在雪地上,把整个院子照得亮堂堂的。远处的老黑山在月光下静静矗立着,像一个沉默的守护者,守护着这片土地,守护着这片土地上的人们。
狍子屯的夜晚,安静而祥和。
日子,就这样一天一天地过着。
走了几十步,实在走不动了,蹲在路边喘气。乌娜吉把大筐放在地上,接过郭安的背篓,一手提一个,大步往前走。
郭安空着手,跟在后面,脸涨得通红,不知道是累的还是羞的。
回到家,已经快中午了。郭春海开完会回来了,正抱着郭小海在院子里晒太阳。看到她们回来,站起来帮忙。
“捡了不少啊。”他看了看筐和背篓里的蘑菇,各种颜色,各种形状,堆得满满当当的。
“今年蘑菇多,两场雨一下,全冒出来了。”乌娜吉把蘑菇倒在院子里的苇席上,一堆一堆的,像座小山。
郭安和郭小雪也把蘑菇倒出来,三堆蘑菇堆在席子上,五颜六色的,好看极了。
乌娜吉搬了个小板凳,坐在席子旁边,开始择蘑菇。蘑菇不能直接晒,得先把根部的泥土和杂质去掉,把有虫的、坏的挑出来。她一朵一朵地择,动作很快,一会儿就择了一大堆。
郭安和郭小雪也帮着择,一家人坐在院子里,一边择蘑菇一边说话,阳光暖暖的,风吹得柔柔的,很舒服。
“妈,这蘑菇咋吃?”郭安问。
“咋吃都行。炖小鸡、炒肉片、做汤、包饺子,都行。”
“那今天咋吃?”
“今天炖小鸡。你爸昨天从山里带回一只野鸡,正好炖蘑菇。”
郭安咽了咽口水。
蘑菇择完了,乌娜吉把蘑菇倒进大盆里,用清水洗干净,一朵一朵地洗,洗得很仔细。洗完了,把蘑菇摊在苇席上,放在太阳底下晒。院子里摆了好几席蘑菇,榛蘑褐色的,元蘑金黄色的,榆蘑淡黄色的,猴头菇白生生的,在阳光下闪着光,好看极了。
郭安和郭小雪帮着翻晒,用小棍轻轻拨动蘑菇,让它们晒得均匀。
“妈,这蘑菇晒干了能卖多少钱?”郭安问。
“榛蘑一斤能卖两三块,元蘑能卖三四块,猴头菇更贵,一斤能卖五六块。这些晒干了,能有十来斤,能卖三四十块。”
郭安眼睛亮了:“这么多!”
“多。山里的东西,只要你肯出力,就能换成钱。”
郭安点点头,继续翻晒。
中午,乌娜吉炖了一锅小鸡炖蘑菇。野鸡是郭春海昨天从山里带回来的,收拾干净了,切成块,用开水焯一下,去掉血沫。锅里放油,放葱姜蒜爆香,把鸡块倒进去翻炒,炒到变色,加酱油、料酒、糖,加水没过鸡块,放上榛蘑和元蘑,盖上锅盖慢炖。
炖了一个多时辰,鸡肉炖烂了,蘑菇也炖软了,锅里的汤汁浓稠,香气从锅盖缝隙里飘出来,满院子都是。郭安在院子里翻晒蘑菇,闻到香味,写不下去了,眼睛直往灶间瞟。
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