水解不了近渴。当务之急，还是得先琢磨点能快些换钱的美食来卖。

    酸腌菜是个路子，今晚这包子若做得好，或许也能去三月三的庙会上试试。

    想着这些的功夫，陶瓮里的米汤也热了，童白舀了点滴在手背，温温的正合适，一点点舀出倒入面盆中，直到将面粉搅和成了她想要的状态。

    一家子病的病、弱的弱，所以她特意加大了面团的水量，打算做面皮暄软的小笼包。

    口感好一些的同时，也更利于肠胃克化。

    她做食物并不会死磕食谱上的步骤，这可能也是因为她的嗅觉和味觉比常人更灵敏一些的缘故。

    别人觉得很难的复刻美食之路对于她来说，相对简单些，吃过一次没品尝推敲出来，但多吃两三次，总归是能破解。

    但她总觉得这样好像走了什么捷径似的，所以她做美食的时候，就不愿意生搬硬套尝出来的食谱，喜欢自己琢磨着添减变化。

    创新这东西，往好的发展是创新，不好的发展便是黑暗料理。

    她也不管这些，成功的发到平台上，翻车的也发上去。甚至于，后者的流量反倒更好一些。

    将揉好的面团放在灶上醒发，童白开始准备馅料。

    白菜洗净切丝，放入粗盐，静置在一旁杀出水分，这个功夫，将猪板油切成小块，“二郎，小火即可。”

    切好的猪板油放入陶瓮中，考虑到陶制品更易损坏，除了注意烧制菜肴的火候外，她还需要分些注意力在陶瓮的使用上。

    看着三娘趴在二郎肩上好奇往灶上张望，瘦的有些脱相的脸上全是对食物的向往。

    “二郎，你牵着三娘去主屋，这边一会儿要榨油，溅到她身上就不好了。”这话说的有些严重，但是童白得这般说。

    实际上，灶屋有明火，孩子又太小，并不适合出现在灶屋，但她虽会烧土灶，却没童二郎熟练。最主要的是，童家并没有让孩子不干活的条件。

    熬猪油的“滋啦”声响起，霸道浓烈的香气瞬间弥漫开来，驱散了灶屋里的阴冷，也像一只无形的手，轻轻拂过紧绷的气氛。三娘不自觉地往前挪了一小步，连主屋里隐约的啜泣声似乎都停滞了一瞬。

    这一股子霸道的香味溢出后，三娘怎么可能愿意离开灶屋，二郎从牵改为拉，都没能将她拉出灶屋。

    三娘也不说话，就好像她不说话，阿姊就不会发现自己一般。

    童白转头看到了兄妹俩拉扯对峙的模样，低头失笑，两个孩子都瘦，二郎倒不是奈何不了三娘，不过舍不得对三娘下重手，急得脸都红了，却还是手足无措。

    论油渣对孩子们的吸引力，那可是大的很哟。

    “好了，好了，三娘乖乖的站到灶屋门边，二郎过来帮我烧火，小火。”

    三娘嗅着空气中的香味，点点头，往门边走去，找到个既能闻嗅到香味又隔灶台有段距离的位置，转身含着手指眼巴巴地望向灶台。

    二郎回到灶前继续烧火，两边的灶炉都被他照顾的很好。

    童白的心思渐渐全部回到炼猪油上，后世年轻人更多追求健康的饮食，猪油渐渐吃的少了，但荤油特有的香味儿是素油无法比拟的存在。

    今日的晚膳她打算做白菜油渣包子吃，别看这两种材料十分普通，但结合在一起却是美味。

    “可以熄火了。”黄褐色的油渣曲卷着纠缠在一起，童白熟练的用竹筷和木勺将它们挑出来放在碗中备用。

    装满温热猪油的陶瓮，她并没有端离炉灶，让它自然降温后再处理。

    这会儿，被盐杀出水的白菜也好了，童白将白菜倒入盛满水的木盆中投洗了两遍，最后用干净的纱布包住，再用竹筷绞紧纱布口，转动竹筷挤出水分。

    原主双臂的力气可不如上一世从小就帮着爷奶干活的童白，用手攥干白菜水分有点难，只能借助工具。

    找出家里的大陶碗，将攥干水分的白菜丝放进去，加入磨得细细的盐末和一点豉汁。没有后世那些提鲜的调料品，滋味是寡淡了些，但也勉强能用。

    她又小心滴了几滴金贵的胡麻油进去拌匀。不仅添香，更能裹住菜丝的水分，让馅料干爽。拌好的菜丝搁在一旁备用。

    灶膛里的余温烘着，油渣已变得温温的。童白捻起一小块焦黄酥脆的放进嘴里，油香瞬间弥漫开来，是久违的、让人心安的味道。

    她看着灶房门口两个眼巴巴的小脑袋，心下一软，走过去，给烧火累得小脸通红的二郎和倚着门框、含着手指的三娘嘴里各塞了一小块。

    “慢点吃，小心烫着。不能多吃，肠胃受不住。” 她轻声叮嘱。两个孩子立刻像得了什么珍宝，小心翼翼地用舌尖抿着，小脸上全是满足。

    童白回到案板边，从碗里抓出一大把油渣，撒上一点点细盐末，细盐化得快，入味均匀。把油渣拌入白菜丝里，她又舀了小半勺刚刚熬好、尚带温热的猪油淋上去。