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“喂,小简,我们准备回去了。去给你嫂子家那边的几个亲戚送年货。”视频里,杨瑞穿着黑色羽绒服,站在车门前。旁边李宛灵正给承承戴帽子,牛牛被裹成一个球,抱在怀里。
“承承,想吃什么?小叔给你做。”杨简对着镜头问。
承承凑过来,小脸占满屏幕:“小叔,我要吃糖醋里脊!还要吃春卷!还要吃……”
“一个一个说,小叔记着呢。”
“糖醋里脊、春卷、炸鲜奶,还有……还有……”承承想了半天,“还有大虾!”
“行,都安排上。”杨简笑着记下,“什么时候回来。”
“十一点左右吧,我们送完年货就过去。家里还缺什么东西吗?等会儿我们顺道带回去。”
“不用,食材都备齐了。路上慢点开车。”
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挂了视频,杨简把承承点的菜加到菜单里。糖醋里脊和糖醋排骨不冲突,可以做两道;春卷本来就是平平安安点的;炸鲜奶……得看看材料够不够。
“我去厨房清点一下库存。”杨简起身。
柳亦妃看着他的背影,忽然觉得有点恍惚。
这个男人,在外面是世界首富,是大导演,是大影帝,是让巴菲特都虚心请教的投资天才。此刻却系着围裙,站在厨房里清点葱姜蒜,认真得像在研究一份价值百亿的财报。
“看什么呢?”杨简回头,发现她在发愣。
“看你。”柳亦妃笑,“忽然觉得,你要是没当导演没搞投资,开个餐馆肯定也能火,还是三星米其林那种级别。”
“那是。”杨简得意地挑眉,“好了,你和爸妈他们先休息,我去厨房忙活。
“嗯嗯。”柳亦妃点头答应。
厨房里,杨简开始清点食材。
三开大冰箱门一打开,满满当当:牛肉是昨天从内蒙运来的,羊肉是宁夏滩羊,猪肉是黑猪肉,鱼是今天一早送来的活鲈鱼,虾是渤海湾的大对虾,蔬菜水果更是塞满了整个保鲜层。
杨简拿出笔记本,一项项核对。
热菜那边,排骨和鸡肉都是上午一大早才宰杀的新鲜肉,鱼养在水池里,猪肉馅调好了准备做狮子头,大虾在冷藏室……
蔬菜都是昨天下午才送来,都做好了保险工作,嫩得很……
“爸爸!”
正核对着,平平冲进厨房。
“我来帮忙!”
“我也来!”安安跟在后面。
杨简看着两个小不点,忍住笑:“好,来帮忙。先去洗手。”
两人飞奔去洗手,又飞奔回来。
“分配任务。”杨简一本正经地说,“平平负责剥蒜,安安负责择豆角,有问题吗?”
“没有!”两人齐声答。
于是,厨房里出现了这样一幕:
杨简在案板上切菜,刀工利落,节奏均匀。平平坐在小凳子上,认真地剥蒜皮,剥一颗数一颗。安安面前放着一小盆豆角,一根一根地择,偶尔还偷偷塞一根到嘴里,然后呸呸又吐了出来。
“生的不能吃!”平平发现了。
“我就尝尝。”安安理直气壮。
杨简回头看了一眼,没制止。生豆角确实不能多吃,但尝一点没事。
“爸爸,你现在要做什么菜呀?”平平问。
“先做需要时间的。比如狮子头,要炖很久才入味;比如老鸭汤,要煲一下午。”
“那我们先做什么?”
“先把蒜剥好,豆角择好,然后爸爸教你们包春卷。”
“好耶!”
两人干得更起劲了。
十一点左右,院子里传来喧闹声。杨简走到厨房门口探头一看,杨瑞和李宛灵他们回来了。
“小叔!”
承承第一个冲进来,跑得虎虎生风。后面跟着杨瑞,抱着牛牛;李宛灵拎着大包小包的年货,肯定是从李家那边带回来的。
“回来啦!”杨简在厨房里喊了一声。
“小叔!我来帮忙!”承承直接冲进厨房。
“行,加入劳动队伍。”杨简笑,“先去洗手,然后和弟弟们一起包春卷。”
厨房里顿时热闹起来。三个孩子围在料理台前,每人面前一张春卷皮,旁边是调好的馅料——肉末、粉丝、豆芽、香菇、韭菜,香气扑鼻。
“这样,先放馅,不要太多。”杨简示范,“然后卷起来,两边折进去,再卷,最后沾点水封口。”
平平和安安已经有点经验,上手很快。承承不是第一次包,手脚麻利,包得有模有样的。
“小叔,我这个咋样?”
杨简看了一眼,夸奖道:“嗯,非常好,继续保持。”
“爸爸,爸爸,你看我的
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