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    粗略计算，相当于把三成利润分给员工，再加上固定底薪，就算生意清淡，也能保障基本收入。

    所以为了月底多赚些钱，每个人都打起十二分精神，绝不会抱着混日子的心态敷衍工作。

    对许红豆她们来说，分出三成利润看似吃亏，可换来员工的尽心尽力，其实十分划算。

    风毅一直觉得，能用有人情味的规矩管理员工，就不该仗着老板的身份强硬逼迫，尤其是餐饮行业，食物是入口的东西，更要用心对待。

    眼下店里坐满客人，每个员工都面带笑容，手脚麻利地招呼客人，足以证明这个制度十分有效。

    “小姨——”还没跨进门槛，清脆的童音就飘了进去。

    许红豆正低头核对订单，听到声音抬起头，眼里泛起笑意：“哟，我们小铃铛来啦？之前不是说，不想来小姨的店里吗？”

    “我才没有。”小姑娘撇了撇嘴，语气格外认真，“我只是不喝苦苦的药汤。”

    许红豆伸手轻轻拧了拧她柔嫩的小脸，笑着说：“人小鬼大，好的不学，歪道理倒是一套一套的。”

    “这话可不能这么说。”风毅立刻接话，眼睛微微睁大，露出不赞同的神情。

    许红豆轻轻哼了一声，别过脸，没有再接话。

    有些话，在这个场合不合适说。

    风毅把这件事记在心里，目光扫过四周，暂时按下心思，他想着总有机会，要让这姐妹俩尝尝被调侃的滋味。

    小铃铛的眼珠滴溜溜转，视线在风毅和许红豆之间来回移动。

    没人知道，这个小小的身影，还带着一个特殊任务，有人远程委托她，留意两人的动静。

    可孩子只把这当成游戏，大人间微妙的氛围和没说出口的话，她根本看不懂，自然也传不出什么有用的消息。

    “今天生意怎么样？”风毅走到柜台边，语气随意地问。

    “下午的账目还没仔细算，”许红豆转过身，眉梢眼角藏不住喜色，“光是午市前，流水就超过四万了。

    门外的队伍一直没断，照这个势头，全天流水突破十万没问题。”

    一家规模不大的药膳馆，日营业额能达到十万，无论放在哪里，都十分亮眼。

    餐饮行业的辛苦众所周知，很多人起早贪黑忙碌，月底结算，也只能勉强维持开销。

    总有一些不切实际的人，描绘着餐饮致富的幻景，仿佛随便支个摊位，就能日进斗金，还以此劝说迷茫的年轻人，觉得只要肯吃苦，就能富贵唾手可得。

    可道理终究是空话，说这些话的人，早已脱离现实。

    走上街头看看，那些频繁更换招牌的餐馆，才是行业的真实常态。

    再看角落里，年轻人新开的快餐档口，整日冷清，一天营收不过几十块。

    这般光景，就不会再有人吹嘘餐饮神话了，这才是最真实的日常。

    而这家药膳馆能脱颖而出，原因是多方面的。

    云苗村里的餐馆本就不多，可游客数量却只增不减。

    更重要的是，炖盅里的配方和火候，是风毅一点点钻研出来的，味道扎实醇厚。

    虽不至于让人惊艳到失语，却足够留住客人，让大家心甘情愿排队消费。

    风毅望向咖啡馆的方向，对身边的人说：“该回家吃饭了，这里的事交给沙可就好。”

    沙可是哈尼族人，也是字母乐队成员德尔塔沙车的妹妹。

    德尔塔听说这里还在招人，就把妹妹推荐了过来。

    这个姑娘肯吃苦，学习能力强，没多久，许红豆就提拔她做了副店长。

    “你们先回去吧。”许红豆的声音从店里传来，轻柔又坚定，“刚开业没多久，我再盯一会儿，游客多，难免会遇到难应付的人。”

    “要是碰到不讲理的客人，别正面冲突，叫村里的巡逻队来处理。”风毅停下脚步，回头叮嘱。

    “知道啦。”许红豆笑了笑，朝他点了点头。

    风毅见她听进了叮嘱，便不再多言。

    这里是云苗村，凭着他的脸面，许红豆真要是喊人帮忙，帮手立刻就能赶到，他没什么不放心的。

    于是他弯腰抱起脚边的小铃铛。

    “我要去叫小葫芦他们！”小姑娘的声音软糯可爱。

    “好，去吧。”风毅把她放在地上。

    小身影立刻迈开小短腿，啪嗒啪嗒跑进咖啡馆。

    没过多久，五个孩子叽叽喳喳地涌了出来，像一群刚出笼的小鸟。

    娜娜送到门口，看到风毅等在那里，才笑着转身回去。

    风毅的目光扫过街对面，阿亮的火锅店门口，队伍排得很长，木牌子上写着：独龙牛肉等本地食材，今日已售罄。

    这些都是珍稀食材，产量有限，就算每日定量供应，也很快售罄，