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入牛奶,同时手腕轻轻晃动,让奶泡均匀分布。”
叶枫跟着做,却因为紧张,手有些抖,牛奶倒得忽快忽慢,奶泡也没有很好地融合,最后杯面上的奶泡堆得有些歪歪扭扭,完全没有美感。
林晓曼在一旁小声嘀咕:“呃……这个造型……有点像……歪脖子树?”
叶枫的脸瞬间涨红了,有些尴尬地放下奶缸:“对不起,我……”
“别灰心,”安逸淮却拿起杯子,闻了闻,又小啜了一口,眼睛亮了亮,“虽然外观差点,但味道……还不错。牛奶的温度控制得刚好,没有过烫,咖啡和牛奶的比例也还行,就是奶泡粗了点,口感不够顺滑。”
她看向叶枫,眼神里带着惊讶:“你以前真的没做过咖啡?对温度和比例的感觉还挺准的。”
叶枫自己也有些意外。他只是凭着感觉去做,没想到味道居然不算太差。难道……他对咖啡真的有点天赋?
“可能……是闻着香,跟着感觉走吧。”叶枫挠了挠头,有些不好意思。
这时,一直沉默的陈默突然又开口了,他走到叶枫旁边,拿起他刚才打过奶泡的奶缸,用手指沾了一点奶泡,捻了捻,眉头微不可察地皱了一下:“奶泡打发过度,气泡太大。下次注意,听到声音变闷就差不多了。”他的语气依旧平淡,却带着一种不容置疑的专业感。
说完,他没有等叶枫回应,便拿起另一个奶缸,动作利落地重新打了一份奶泡。他的手法明显更加熟练,蒸汽棒插入的角度和深度都恰到好处,牛奶在缸中旋转得均匀而流畅,发出“滋滋”的柔和声响。很快,他关掉蒸汽,掀开奶缸,里面的奶泡细腻如奶油,泛着光泽。
然后,他拿起一个干净的咖啡杯,倒入浓缩咖啡,手腕轻转,牛奶与奶泡如同有生命般注入杯中,在液面形成了一个模糊的图案——虽然只是简单的心形雏形,却比叶枫刚才那杯好了太多。
“看到了吗?”陈默把杯子递给叶枫,“奶泡的质地很重要,融合时的手法也要稳。”
叶枫接过杯子,看着那杯几乎可以称为艺术品的卡布奇诺,又看了看陈默专注的侧脸,突然觉得,这个冷淡的咖啡师,其实并没有看起来那么难以接近。他是在……认真地教自己吗?
“谢谢。”叶枫真诚地说。
陈默没说话,只是微微点了点头,又回到了自己的位置。
安逸淮在一旁看着这一幕,嘴角露出了欣慰的笑容。她看向叶枫,语气肯定地说:“叶枫,我觉得你可以。虽然现在还不熟练,但你对咖啡的感觉很好,而且学得很快。如果你愿意,明天就可以来上班,先从基础的清洁和点单做起,慢慢跟小陈学做咖啡,怎么样?”
叶枫的心脏猛地一跳,几乎不敢相信自己的耳朵。他看着安逸淮温柔的笑脸,看着林晓曼期待的眼神,又看了看陈默专注工作的背影,一股暖流突然涌上心头。
这是……被认可的感觉吗?
在孤儿院十二年,他听到最多的是“安静点”、“别惹事”、“没人要的孩子”,很少有人会用“你可以”、“学得很快”这样的话来肯定他。
他用力地点了点头,眼眶有些发热,却强忍着没有让眼泪掉下来。他怕这突如其来的温暖只是幻觉,怕一开口,这一切就会消失。
“太好了!”林晓曼兴奋地拍起手,“我们店终于有帅哥店员了!以后肯定能吸引更多女客人!”
安逸淮笑着摇摇头,对叶枫说:“那太好了。店里后面有员工宿舍,虽然不大,但干净整洁,你可以先住那里。一会儿我带你去看看。”
“谢谢安姐!”叶枫终于找回了自己的声音,带着一丝不易察觉的颤抖,“太感谢了!我……我一定会好好干的!”
“不用谢,”安逸淮拍了拍他的肩膀,“我们暖屿咖啡,本来就需要新鲜血液。以后这里就是你的另一个家了。”
“家”这个字,像一颗投入湖心的石子,在叶枫平静已久的心湖里,激起了层层涟漪。
他看着眼前温馨的咖啡馆,看着身边善意的人们,突然觉得,也许,离开孤儿院,并不是走进了无边的黑暗,而是……推开了一扇通往“暖屿”的门。
窗外的阳光依旧热烈,但店内的咖啡香和人情味,却让这个夏天,似乎变得不那么难熬了。
叶枫低头看了看自己身上的灰色围裙,手指轻轻抚摸着布料,嘴角终于扬起了一个真实的、带着些许憧憬的微笑。
他的新生活,就在这杯苦涩与甘甜交织的卡布奇诺香气中,悄然开始了。而他还不知道,这杯咖啡的香气,将会在不久的将来,吸引来一个他思念了很久、却早已认不出的人。
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