么龙井、铁观音都好喝。山里的东西，有山里的味道。”

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    下午，阿什库开始教具体的狩猎技巧。首先是“雪地潜伏”。

    “兴安岭冬天长，雪厚，这是劣势，也是优势，”阿什库示范着，“劣势是走路难，优势是可以利用雪做掩护。”

    他让大家在雪地里挖坑，挖到能蹲下一个人为止，然后用树枝搭个简易的顶棚，上面盖上一层雪。人蹲在里面，只露出眼睛和枪管（或弓箭）。

    “这样，你就像消失在雪地里了，”阿什库说，“动物从旁边走过，都发现不了。我们鄂温克猎人冬天打猎，经常这样一蹲就是半天。”

    赵强试了试，果然，蹲在雪坑里，盖上伪装，从外面几乎看不出来。但问题是——冷。

    “冷是肯定的，”阿什库说，“所以要有耐寒的装备，还要有耐寒的意志。打猎不是享福，是吃苦。”

    接着教“冰上狩猎”。阿什库带他们来到一个冻实了的湖面，湖面积雪被风吹开了一片，露出光滑的冰面。

    “这种冰面，动物不敢走，太滑，”阿什库说，“但猎人敢。我们可以穿着特制的冰爪，在冰上快速移动。而动物，特别是罕达犴、马鹿这些大个子，上了冰面就笨拙了。这时候，就是机会。”

    他演示了一种特制的冰上工具——一个木制的“冰爬犁”，底下钉着铁条，人坐在上面，用两根带铁尖的棍子撑着滑行，速度很快。

    “追猎物的时候用这个，”阿什库滑了一圈，“特别是追受伤的猎物，它跑不快，咱们追得上。”

    曹大林看着，心里暗暗佩服。鄂温克猎人在艰苦环境里创造出的这些方法，是千百年的智慧结晶，简单但实用。

    第三天，阿什库开始教“套索猎法”。这是鄂温克猎人最传统的技艺之一，用马尾鬃或鹿筋编成的套索，设陷阱捕捉动物。

    “套索分好多种，”阿什库拿出几种不同样式的套索，“有地上套，专套兔子、狐狸；有树上套，专套紫貂、松鼠；还有大型套，能套罕达犴。”

    他演示地上套的设法：选一条动物常走的兽道，在道中间挖个浅坑，把套索埋进去，套索的另一端系在一根有弹性的小树上。动物走过，踩进套索，触发机关，小树弹起，就把动物吊起来了。

    “这种套索，讲究的是隐蔽，”阿什库说，“不能让动物看出来。雪天最好，设好了，下一场雪，痕迹全没了。”

    树上套更精巧：在松鼠、紫貂常爬的树上，设一个活套，动物钻过去就会被套住脖子。套索的绳子用树皮染色，和树干颜色一样，极难发现。

    “紫貂现在少了，”阿什库叹气，“以前这林子里，到处是紫貂。现在……一年也见不到几只。皮子都卖到外国去了。”

    曹大林听了，心里沉甸甸的。长白山的紫貂也少了，看来是整个东北地区的问题。过度猎捕，栖息地破坏，让这些珍贵的动物濒临消失。

    “所以我们才要搞生态狩猎，”曹大林说，“有规矩地打，让动物能休养生息，细水长流。”

    阿什库点头：“你们这个想法好。我们鄂温克人老了，年轻人都不愿意打猎了，都想去城里。老规矩，老技艺，怕是要失传了。”

    “不会失传，”曹大林认真地说，“我们这次来，就是想学这些老技艺，带回去，教给我们的年轻人。您愿意教，我们就认真学。把这些技艺记下来，传下去。”

    老人眼睛亮了：“好！我教！全教给你们！”

    接下来的几天，阿什库倾囊相授。他教曹大林他们识别各种动物的粪便（从粪便能判断动物的健康状况、吃了什么）；教他们听动物的叫声（不同的叫声代表不同的情绪和状态）；教他们用最原始的方法预测天气（看云、看风、看动物的行为）。

    更重要的是，阿什库带他们认识了兴安岭特有的几种猎物：

    驼鹿（罕达犴）：兴安岭的王者，最大的鹿科动物。狩猎要点：找单身公鹿，避开鹿群核心；射击位置在肩胛后方的心脏区；必须一枪毙命，否则受伤的罕达犴能跑几十里。

    棕熊：比长白山的黑熊更大更凶猛。春天刚出洞时最危险，饿了一冬天，攻击性强。狩猎要点：必须用大口径枪；最好在熊进食时射击，那时警惕性较低；绝对禁止猎杀带崽母熊。

    紫貂：珍贵的毛皮动物。狩猎要点：用树上套，不能用枪（会破坏皮毛）；只捕成年公貂，母貂和小貂放生；捕到后要立即处理皮毛，保持完整。

    雪兔：冬天毛色纯白，夏天变棕。狩猎要点：用地上套或弓箭，不能用枪（肉会碎）；雪兔肉是美味，皮毛可做帽子和手套。

    除了狩猎技艺，阿什库还教了他们鄂温克猎人的“山林哲学”：

    “山不是咱们的，咱们是山的，