返回第六百零七章 海口试探  重生83:长白山上采参忙首页

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    “下蟹笼要找礁石多的地方,螃蟹喜欢躲在礁石缝里,”王老大把一个个蟹笼扔进海里,每个笼子都系着浮漂,“明天来收,一笼能收十来只。”

    中午,他们在船上吃饭。吃的是早上赶海挖的文蛤,直接在船头用酒精炉煮,加点盐,就是一锅鲜汤。就着玉米面饼子,吃得有滋有味。

    “海上吃饭,要快,”王老大说,“风浪说来就来,没时间细嚼慢咽。我年轻时,经常是一手把舵,一手拿饼子,就着咸鱼就吃了。”

    饭后,开始学习看海况。

    “看浪能知风。小碎浪,是微风;大长浪,是远风;白头浪,是近风。”

    “看水色能知深浅。水色深蓝,是深水;水色浅绿,是浅滩;水色发黄,是河口,有淡水注入。”

    “看鸟能知鱼情。海鸥聚集的地方,下面有鱼群;海鸥贴着水面飞,是小鱼;海鸥盘旋高飞,是大鱼。”

    阿雅努力记着。这些经验,是海边人几百年积累的智慧,比任何教科书都宝贵。

    下午,他们去收早上下的流网。船划到浮漂处,王老大拉起网绳,慢慢往上拽。网一出水,上面缠满了鱼!有半米长的鲅鱼,有银光闪闪的鲐鱼,还有几条他不认识的海鱼。

    “大丰收!”李强兴奋地数着,“一、二、三……十六条!还有几条小的。”

    王老大一边摘鱼一边说:“小的放生。看这条鲅鱼,肚子鼓鼓的,要产卵了,也放生。”他小心地把那条母鲅鱼解下来,放回海里。

    阿雅学着摘鱼。海鱼比江鱼更有力,挣扎得更凶。鱼鳞硬,鱼刺尖,手被扎了好几下。但他坚持着,一条条解下来。

    “摘海鱼要戴手套,”王老大递给他一副帆布手套,“海鱼鳞硬,刺有毒,扎了容易感染。”

    太阳西斜时,他们带着三十多斤鱼和二十多只螃蟹返回。王老大的老伴儿已经准备好了晚饭:清蒸海鱼、姜葱炒螃蟹、蚶子炒蛋、海带汤。

    “这些海货,你们带些回去,”王老大说,“让长白山的乡亲们尝尝海的味道。”

    第四天,王老大开始教他们更复杂的海技——“潜水捞海珍”。这需要专门的装备:潜水镜、呼吸管、脚蹼,还有一把海参铲。

    “潜水要先练憋气,”老人说,“海里捞海参,要潜到两三米深,憋气一分钟以上。你们山里人肺活量大,应该没问题。”

    他们在浅水区练习。阿雅第一次把头埋进海水里,咸涩的海水呛得他直咳嗽。但练了几次后,慢慢适应了。

    “潜水时,眼睛要睁大,看清水下的情况,”王老大示范,“手要轻,动作要慢。海参会跑,你动作大了,它就缩进礁石缝里了。”

    他一个猛子扎下去,半分钟后浮上来,手里拿着两个大海参。“看,这就是刺参,好东西。”

    阿雅试了几次,开始总是抓不到。海参贴在礁石上,颜色和礁石差不多,不仔细看根本发现不了。而且手一碰,海参就收缩,更难抓了。

    “要有耐心,”王老大鼓励,“我当年学潜水,练了三个月才能抓到海参。慢慢来。”

    练到中午,阿雅终于抓到了第一个海参。虽然不大,但那种成就感,不亚于在山上打到第一头猎物。

    下午,王老大开始讲海上的传说。老人坐在海边的礁石上,望着无垠的海面,讲起了“海神娘娘”的故事。

    “我们海边人,都信海神娘娘,”他说,“传说海神娘娘是个渔家女,为了救落海的乡亲,跳进海里,化成了神。她保佑出海的船只平安,保佑赶海的人丰收。”

    “所以我们每次出海前,都要祭拜海神娘娘。打到特别大的鱼,也要放回海里,说是给海神娘娘的贡品。”

    阿雅听着,想起了长白山的山神,松花江的江神。原来,不管山、江、海,人们都需要一个信仰,一个敬畏的对象。这不是迷信,是人对自然的一种态度。

    第五天,是他们学习的最后一天。王老大决定带他们进行一次完整的海上作业——从看潮汐、选渔场,到下网、收网、处理海货,全程参与。

    清晨四点出发,趁着退潮赶到一片有名的蛤蜊滩。他们用蛤耙挖了两个小时,挖了五十多斤文蛤。

    接着上船,到离岸三里的一处礁石区下蟹笼、下流网。中午在船上简单吃了点干粮,下午去收网收笼。

    收获颇丰:流网上缠了二十多条海鱼,蟹笼里装了三十多只螃蟹,还在礁石区潜水捞到了十几个海参和几个鲍鱼。

    “这些海货,你们带一半回去,”王老大说,“剩下一半,晚上咱们办个送行宴。”

    傍晚,王老大家院里摆开了长桌。不仅阿雅五个人,屯里几个老渔民也被请来了。桌上摆满了海鲜:清蒸全鱼、白灼大虾、姜葱炒蟹、海参烧肉、鲍鱼炖鸡、蛤蜊汤……还有王老大珍藏的海蜇酒。

    “来,尝尝我们海边的酒,”王老大给每个人倒上一碗,“这是用海蜇泡
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