晚，处理收获时，王老大教他们最后一课——海货的等级划分和价格评估。

    “海参分三等，”他拿着三条不同大小的海参，“这条六寸的，一等，干参能卖一百五一斤；这条五寸的，二等，一百二；这条四寸的，三等，八十。四寸以下的不能卖，要让它再长。”

    “贝类也分等。文蛤，大的两毛一个，小的一毛；毛蚶，大的三毛一斤，小的两毛；蛏子，大的五毛一斤，小的三毛。”

    “鱼更复杂，按种类、大小、新鲜程度分。但总的原则是：大的、少的、鲜的贵；小的、多的、普通的便宜。”

    李强认真地记。他意识到，赶海不光是技术活，还是经济活。要知道什么值钱，什么不值钱，要知道什么时候捕，捕多少，怎么卖。这和打猎一样——不是打到就行，要打到值钱的，要在对的时间，用对的方法。

    三天实践结束，长白山猎手们收获满满。他们不仅学会了冬季赶海的多种技艺，更深入理解了海上的规矩，感受到了海民文化。

    离别前一晚，王老大在自家院子里摆了一桌全海宴：葱烧海参、鲍鱼炖鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、辣炒蛤蜊、清蒸梭鱼、海蛎子煎蛋……摆了满满一桌。

    “尝尝，都是咱们辽东湾的货，”老人给每个人夹菜，“以后你们回了长白山，想吃这口，就得自己赶了。”

    席间，王建军提出了一个想法：“李强兄弟，咱们能不能长期合作？我们这边海货多，但卖不远；你们那边游客多，市场大。我们供海货，你们负责卖，怎么样？”

    李强眼睛一亮：“这个主意好！我们合作社正想拓宽产品线。辽东湾的海货，特别是海参、鲍鱼，在长白山那边肯定受欢迎。”

    “但运输和保存是个问题，”王建军说，“海货要鲜才好吃，死了就差味道了。”

    “我们可以试试建个小冷库，”刘小军出主意，“海货捞上来，立即处理，冷冻，然后用冷藏车运。现在有这种车，能保冷两三天。”

    “还可以做干货，”王秀英说，“海参、鲍鱼、贝类都能晒干，干货能放半年，运输也方便。”

    大家越聊越兴奋。一个跨区域的“海鲜上山”计划，在饭桌上初步成形了。

    王老大听着，满脸笑容：“好啊，好啊。我们赶了一辈子海，就在海边卖卖。要是能卖到长白山，卖到更远的地方，那是好事。但记住——不能因为要卖得多，就捞得多。还是要守规矩。”

    “您放心，”李强保证，“我们一定按您教的规矩来。先保护，再捕捞；先养海，再吃海。”

    第二天清晨，离别的时候到了。王老大送给李强一本手抄的《辽东湾海汛口诀》，还有一套他用了二十年的潜水镜和铁钩。

    “好好学，好好用，”老人嘱咐，“海上的本事，不比山上的、江上的差。学会了，你们合作社的路就更宽了。”

    李强郑重地接过礼物，深深鞠躬：“王大爷，谢谢您！我们一定好好学，不负您的教导！”

    马车驶出营口，李强回头望去。王老大还站在海边礁石上，晨光中，老人的身影在辽阔的大海衬托下显得格外瘦小，但又格外高大。

    “李强哥，咱们真能学会赶海吗？”刘小军问。

    “能，”李强坚定地说，“王大爷把一辈子的经验都教给咱们了。剩下的，就是练，就是悟。就像咱们在山上打猎、在江上捕鱼一样，开始觉得难，练多了就会了。”

    马车在晨光中前行，车厢里弥漫着海货的咸腥味。李强抚摸着那本手抄的《海汛口诀》，心里涌起一股沉甸甸的责任。

    山上的猎人，要变成海上的赶海人。这条路不容易，但必须走。

    为了合作社，为了四方兄弟姐妹，更为了那句老话——

    靠山吃山，靠水吃水，靠海吃海。

    如今，他们既要吃山，也要吃水，还要吃海。

    海冬采捕，

    技艺初成。

    山海江海，

    路在脚下。