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常年混迹军营,几十天不卸甲都是常事。
吃饭喝水就更不会讲究了,有时候饭掉在地上,都能拿起来继续吃。
但那是特殊情况,和现在性质不一样。
这是正儿八经的餐馆,这么脏他有些无法接受。
但陈玄玉都坐下了,他也不好说什么。
只能强忍着不适,跟着一起坐下。
陈玄玉本来还想点菜的,但老板一句话就打消了他的这个念头:“不好意思客官,我们这里只有饼子、酱菜、热水,别的没有。”
他只能让老板给大家每人上一份饭菜。
很冒着热气的饼子就被端了上来,还有几碗黄褐色的不知名酱料。
饼子倒是挺好看,上好的黄米面制作,黄橙橙的散发着香味儿,一看就是刚烙出来的。
就是装饼子的那个框子,一层厚厚的污渍。
装酱料的碗也差不多,本来应该是灰白色的,现在多了一层黄褐色的不知名涂层。
别说柴绍了,陈玄玉自认为自己不是个讲究人,也觉得毫无食欲。
倒是席君买等人表现一切如常。
即便如此,陈玄玉还是拿起饼子:“虽然您来兰州很久了,但应该还没吃过吧?来尝尝。”
柴绍挤出一丝难看的笑容,道:“谢真人好意,我还不饿,就不吃了。”
陈玄玉也没有强迫,掰下一块饼子,在酱料理蘸了一下送进嘴里。
饼子粗糙有点硌牙,酱料微咸,还带着一股说不上来的味道。
总之仨字,不好吃。
强迫自己吃了半块,陈玄玉也实在遭不住了。
就把剩下的饼子和酱料,全都给了其他人。
席君买自然知道是怎么回事儿,于是问道:“真人,要不我去别处买点吃食过来?”
陈玄玉摇头道:“算了,我回去再吃吧。”
“你们不用急,吃完咱们再出发。”
席君买也没有再说什么,重新回到座位,拿起饼子吃的津津有味。
陈玄玉心中叹了口气,没想到自己也变的这么娇气了。
等大家吃完,众人再次出发。
又路过两家餐馆,一家是卖杂碎汤的,动物的各种内脏边角料,切碎放在一个铁釜炖。
没有放什么调料,就只是洒了一点盐。
至于味道吗,远远闻到那味儿就知道不咋滴。
但在这个年代,对大多数人来说肉本身就是美食,味道反倒不重要了。
另一家门口的大铁釜里炖着羊肉,纯白水清炖,撒了一点点盐。
前世陈玄玉是吃过清水炖羊肉这道菜的,不过用的是新疆羊。
清水煮,出锅的时候加一点盐,味道非常鲜美。
只不过门口这一锅明显煮老了。
但羊肉在古代本身就是上等肉,就算烹饪技术一般,那也是美食。
嗯,牛肉不让吃,猪肉是贱肉,羊肉才是贵族食用的上等肉。
古代狗肉的地位其实也比较高,礼法规定的宴席配置,就有狗肉。
那么,是从什么时候,狗肉上不了席面”了呢?
是宋朝,准确说是苏轼干出来的事儿。
宋朝偏安一隅,失去了养牛羊的场所,羊肉的价格非常高。
以苏轼的收入,都无法经常吃到羊肉,只能买羊骨头啃一啃。
他给亲弟弟苏辙的信里就吐槽过此事。
还提到了自己的狗,只能跟着自己啃骨头太可怜了。
苏轼有多喜欢狗,可见一斑。
他喜欢狗,就强烈反对别人吃狗肉。
还因此引起了一场争论。
当时有一场官宴,上面就有一道菜是狗肉。
苏轼当场发怒,指责大家不应该吃狗肉。
有官吏据理力争。
百姓穷困,狗肉是最容易获得的肉食,且自古以来就有吃狗肉的习惯。
从先秦法典一直到宋朝的礼法典章里,对宴席的标准都有狗肉。
苏轼被驳斥的哑口无言。
然而,天天写诗词抱怨世道不公的苏轼,这次却不追求公平了。
面对自己喜欢的狗主子,他当了一次强权者。
他争辩不过别人,就用官职和名声压人。
强行说狗是人的朋友”、狗这好那好”。
总之一句话,就是不能吃狗肉,吃狗肉的人就是禽兽。
苏轼的影响力还是很大的,他如此激烈的评击吃狗肉,就带动很多人也不吃了。
虽然民间依然广泛吃狗肉,但官面上就没人吃了。
随着时间流逝,大家渐渐忘了这场争论,也忘记了
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