返回第三百二十六章 柠檬花椒焗牛肉  魔王退休再就业首页

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    趁着焖煮牛肉的空隙,

    绮栗栗准备给这几位可爱的新顾客赠送一个菜品——

    土豆培根浓汤。

    这里的人很喜欢这道菜,做起来也很快。

    她取来几个大小均匀的土豆,去皮后切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变色。

    接着,将培根切成小丁,洋葱切成碎末备用。

    取出一只汤锅,放在另一个魔法炉灶上预热。

    锅热后,放入培根丁,小火慢慢煸炒。

    培根在热锅中逐渐出油,变得焦香酥脆,散发出浓郁的烟熏香气。

    当培根变得金黄酥脆时,用漏勺捞出,放在厨房纸上吸去多余的油脂,只留下锅中的培根油。

    在培根油中加入一小块黄油,待黄油融化后,放入洋葱碎,小火慢慢翻炒,直到洋葱变得透明,散发出甜香味。

    接着,沥干土豆块的水分,倒入锅中,继续翻炒,让每一块土豆都均匀地裹上油脂。

    翻炒几分钟后,土豆表面微微变得金黄,绮栗栗倒入适量的高汤,刚好没过土豆块。

    她盖上锅盖,转中火将土豆煮至软烂。

    另一边,柠檬花椒焗牛肉也焖煮得差不多了。

    绮栗栗打开锅盖,一股浓郁的香气瞬间扑面而来。

    牛肉的醇香、花椒的麻香、柠檬的清新酸香混合在一起,令人垂涎欲滴。

    锅中的汤汁已经收得差不多了,牛肉片裹着浓稠的酱汁,色泽油亮诱人。

    她尝了一下味道,咸淡适中,花椒的麻味和柠檬的酸味恰到好处,既开胃又不会过于刺激。

    她撒上切好的柠檬片和香菜段,快速翻炒均匀,然后关火,将牛肉盛入预热好的深盘中。

    牛肉片堆叠在盘中,酱汁浓郁,色泽诱人。

    柠檬片和香菜段点缀其中,增添了一抹亮色。花椒的麻香和柠檬的酸香交织在一起,让人忍不住食指大动。

    接着,绮栗栗将注意力转回土豆浓汤。

    锅中的土豆已经煮得极为软烂,用筷子轻轻一戳就能轻易穿透。

    她关火,稍微晾凉后,将土豆和汤汁一起打成细腻顺滑的土豆泥。

    她将打好的土豆泥倒回干净的汤锅中,加入适量的牛奶,开小火慢慢加热,一边加热一边不停搅拌,防止糊底。

    这里她听从系统的建议,额外的添加了淡奶油,这会比外面其他店的土豆培根浓汤更加浓郁。

    当汤液变得浓稠顺滑时,她加入盐和黑胡椒粉调味,最后撒上之前煎好的培根碎和少许欧芹碎。

    浓汤呈现出柔和的奶黄色,表面漂浮着焦香的培根碎和翠绿的欧芹,香气浓郁,口感顺滑。

    “诺维,主菜和浓汤准备好了。”

    绮栗栗对站在门口等候的诺维说道。

    诺维端着托盘,步伐稳健,走向桌边,将深盘中的柠檬花椒焗牛肉轻轻放在三位少女面前。

    牛肉片堆叠得整整齐齐,酱汁浓郁,色泽油亮,柠檬片和香菜段点缀其中,散发出诱人的香气。

    “这是主菜,柠檬花椒焗牛肉。”

    诺维轻声介绍。

    “牛肉选用上等牛里脊,经过腌制和快炒,口感嫩滑,搭配花椒的麻香和柠檬的清新酸香,开胃解腻。”

    接着,他又将三碗土豆培根浓汤放在她们面前。

    浓汤呈现出柔和的奶黄色,表面漂浮着焦香的培根碎和翠绿的欧芹,香气浓郁,口感顺滑。

    “这是赠送的土豆培根浓汤,希望能为各位驱散冬日的寒意。”

    诺维微微欠身,声音温和。

    “请慢用。”

    莉西亚看着面前色香味俱全的菜肴,忍不住咽了咽口水。

    她拿起叉子,小心翼翼地叉起一片牛肉。

    牛肉片切得厚薄均匀,表面裹着浓稠的酱汁,色泽诱人。

    她将牛肉送入口中,轻轻一咬。

    牛肉极为嫩滑,几乎入口即化,汁水丰盈,带着浓郁的肉香。

    花椒的麻味在舌尖绽放,但并不刺激,反而恰到好处地刺激着味蕾,让人食欲大开。

    柠檬的酸味清新爽口,中和了牛肉的油腻感,让口感更加丰富层次。

    “唔……!”

    莉西亚忍不住瞪大了眼睛,里面的惊艳却掩饰不住。

    “牛肉好嫩,一点都不柴!”

    艾米也叉起一片牛肉送入口中,她的眼睛瞬间亮了起来:“这个花椒的味道好特别,麻麻的,但是很香,一点都不呛。”

    索菲斯小口品尝着,脸颊因为美食的满足而微微泛红:“柠檬的酸味和花椒的麻味搭配在一起,好开胃,一点都不腻。”

    三位少女一边品尝着美味的主菜,一边低声交谈着,对绮栗栗的厨艺赞不绝口。

    她们又尝了
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