白瓷盅里，汤色清亮如水，几截晶莹剔透的鹿筋在里面微微颤动。

    “这两位兄弟性格内敛，吃东西应该讲究回味。”

    “这道菜不加重料，纯靠老母鸡和火腿吊出来的高汤慢火煨透。入口柔，火候细，越吃越能品出那股子温润的底气。”

    最后。

    鹿德勺亲手将一个直径超过半米的巨型雕花瓷盘，稳稳地摆在了陈子昂的正中央。

    盖子揭开的瞬间。

    陈子昂的眼睛微微睁大了。

    盘中。

    鹿里脊被片成了薄如蝉翼的肉片，经过极快的高温滑油，肉片边缘微微卷起。厨师用惊人的刀工，将这些肉片拼凑成了一朵盛开的牡丹花。

    花蕊处点缀着可食用的金箔，周围衬托着翠绿的冰草和松茸。

    华丽。

    精致。

    极度彰显身价和面子。

    “金玉滑鹿里脊。”

    鹿德勺看着陈子昂，给足了排场。

    “这道菜全拼手速和刀工，肉片下锅三秒必须捞出。吃的就是那一口极致的嫩，配上这卖相，最衬您的身份。”

    陈子昂看着面前这道视觉冲击力拉满的大菜，心底那股少爷的虚荣心被熨帖得舒舒服服。

    主菜上齐。

    鹿德勺又挥手让服务员端上了几道素菜和一盆汤。

    一盘凉拌冰镇折耳根，一盘清炒山地木耳，还有一盆奶白色的山药老鸭汤。

    “鹿肉是热物，吃多了燥得慌。”

    鹿德勺简单利落地解释了一句。

    “我配了几道清口的凉菜和温补的汤。一会儿你们吃到一半，吃点折耳根压压油气，喝口鸭汤顺顺胃，这样吃到最后才不会觉得腻。”

    交代完这些，鹿德勺微微欠身。

    “几位慢用。”

    他退出包间，将门轻轻合上。

    热气在圆桌上方氤氲。

    韩东已经迫不及待地抓起一根鹿排，准备开啃。

    赵一帆坐在自己的位置上，没有立刻动筷子。

    他推了推鼻梁上的防蓝光眼镜，目光扫过韩东面前粗犷的鹿排、自己面前清淡的鹿筋，最后落在陈子昂那盘金光闪闪的鹿里脊上。

    刚才鹿德勺上的那几道压火的素菜，更是在他脑子里过了一遍。

    不仅能把鹿肉分部位做出截然不同的极致口感。

    更可怕的是。

    从进门的一番笑闹，到下楼验货的这短短十几分钟。

    这个看似不修边幅的老板，竟然已经把他们四个人的性格、喜好、甚至对排场的需求，摸得一清二楚。

    并且精准地，把这些观察直接具象化成了一整桌极具针对性的大菜。

    赵一帆拿起筷子。

    他在心里默默地下了一个极具分量的判断。

    这个厨子。

    有点东西。