返回第25章 习俗  在下李承桢首页

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    午后的阳光斜斜地穿过老槐树斑驳的枝叶,在村口的黄土路上投下细碎的金色光斑。李承桢一袭道袍立于树下,衣袂被微风轻轻掀起。

    她抬手向送行的村民作了个揖,指节修长而有力。此番差事已了,她眉宇间那抹紧绷终于舒展开来,只盼着赶在太阳下山前回到县城,好吃上一个秋笋腌肉饼解乏。

    秋笋腌肉饼,是新竹县的特色小吃,在来丰延村的路上,燕七给她和大牛各买了一块填肚子,那滋味,让两人,尤其是大牛吃得两眼放光。

    听燕七介绍,要制作秋笋腌肉饼,先要选择新鲜的竹笋,剥去外壳,洗净后切成薄片。将竹笋片放入开水中焯水,去除涩味,捞出后沥干水分。

    将焯水后的竹笋片放入盐水中腌制,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制一个时辰,让竹笋充分吸收盐分,变得爽脆。

    选择五花肉或猪后腿肉,切成薄片。将肉片放入碗中,加入独门秘制调料,搅拌均匀,腌制一个时辰,让肉片充分入味。

    将腌制好的竹笋片和腌肉片一起放入大碗中,加入适量的葱花、姜末、野蒜,搅拌均匀。根据口味加入适量的盐,再次搅拌均匀,让馅料充分融合。

    将面粉倒入一个大盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒面两刻钟。将醒好的面团分成若干小剂子,每个剂子擀成圆形面皮。在面皮中间放入适量的馅料,将面皮对折,捏紧边缘,确保馅料不会漏出。

    最后,将包好的饼子放入烤盘中,刷上一层薄薄的猪油,放入预热好的炉子中,烘烤一刻钟,直到饼子表面金黄酥脆。

    面饼经过烤制,外皮酥脆,口感极佳。竹笋的爽脆与腌肉的鲜香完美结合,咸香适口,回味无穷。

    李承桢正想着县城的肉饼出神,忽听得一阵急促的脚步声由远及近。

    李二媳妇跌跌撞撞地奔来,粗布裙裾沾满泥点,一张脸煞白得像是刷了层石灰。她踉跄着抓住李承桢的衣袖,喉咙里挤出嘶哑的哭腔:“道长、来弟她、后山……”

    李二媳妇正是被瓮鬼所害的李大媳妇的妯娌,她的女儿……李承桢想起那个衣衫单薄的瘦弱女孩,原来她叫来弟。

    强压下对这位妇人的厌恶,沉声道:“嫂子莫急,且说说是何事?”她刻意放缓的语调似一剂良药,竟让六神无主的李二媳妇渐渐平静下来,尽管她对李二媳妇没有任何好感。

    人性最荒谬的矛盾莫过于此:对施暴者唯唯诺诺,却向最亲近的弱者挥舞拳头。那个未经同意就被带到世间的生命,反而要承担选择者不敢面对的责任与怒火。

    可悲的是,世上尚有许许多多的“李二媳妇”。

    一个人若没有稳固的内核,便容易模糊界限——对外谨小慎微,对内却肆意妄为,把最锋利的刀子刺向最柔软的怀抱。像一株无根的浮萍,既辨不清方向,也守不住边界。

    而那个被叫做“来弟”的孩子,却是无辜的。

    按说村里有人失踪,村民们早该敲锣打鼓地四处搜寻才是。可这李二媳妇偏偏绕过村长和燕七,独独求到李承桢跟前来。

    李承桢目光扫过人群,方才还七嘴八舌的村民们一听见“后山”二字,顿时噤若寒蝉。有人低头搓弄衣角,有人别过脸去假装咳嗽,更有甚者悄悄往人堆里缩了缩——这古怪的反应,倒像是后山藏着什么见不得人的秘密。

    燕七身形微微一滞,面色如霜般骤然阴沉,锐利的目光直指李二媳妇,但薄唇紧抿成一道锋利的直线。他喉结剧烈滚动了几下,眼中翻涌着晦暗不明的情绪,仿佛有千万句话哽在喉间,却被某种难以启齿的无奈死死扼住了咽喉。

    李承桢眉头微微蹙起,神色庄重而严肃,她目光如炬,认真地审视着燕七,语气却依旧平稳如常:“燕七,事态紧急,你既然知情,何必在此消磨时机。”

    既要她李承桢出手相助,却偏将真相藏掖,莫不是存心刁难?难道这群村民真当她软弱可欺,可以随意摆布?呵,一个两个,倒是算计得精明,专挑她来坑。

    李承桢暗自苦笑。镇衔司的差事已了,本不该再插手这乡野诡事。可余光瞥见李二媳妇那攥得发白的指节,终是轻叹一声——这潭浑水,怕是避不得了。

    “李道长,村中……”燕七喉头微动,似有千钧重物哽在喉间,半晌才低哑道:“自古有‘自死窑’之俗……”话至此处,他的声音陡然一涩,像是被那腌臜习俗烫了舌头,再难续言。

    李承桢眸色骤冷,锐利目光如刀锋般掠过人群,嘴角扯出一抹讥诮的弧度。

    “呵!”这声冷笑裹着冰碴砸在地上,她算是看明白了——什么说不出口的风俗,不过是披着传统外衣的腌臜勾当。

    这帮人心里跟明镜似的,自个儿都羞于说出口,却还要沆瀣一气地践行陋俗。

    自死窑,或称“弃老洞”“寄死窑”,是古代某些地区流传的一种残酷习俗,指当年迈或病弱的老人丧失劳动能力后,子女会将其送入山野间
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