返回第九章 宁德市《柘荣县》  华夏揽胜:走遍神州总攻略首页

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    1. 广福禅寺(古刹):东源乡,始建唐贞元元年,县域历史最久、规模最大佛教寺院,五重大殿依山逐级修建,采用宋代抬梁木构工艺,殿内留存明清泥塑佛像、石刻经幢,寺院配山林菜园、禅房,常年开展常规佛事活动,山间古树环绕寺院院墙。

    2. 仙屿庙(马仙信仰寺庙):双城镇仙屿公园,马仙文化核心祭祀场所,始建宋代,后经多次重修,砖木结构大殿供奉马仙塑像,墙面彩绘记录马仙济世传说,每年固定时段举办马仙祭祀活动,信众往来络绎不绝,殿内外留存历代祈福碑刻。

    3. 游氏仙姑行宫(民间信俗庙宇):黄柏乡,两岸游氏仙姑信俗祖殿,主体大殿配左右厢房、戏台,完整保存全套传统祈福仪式器具,墙体镌刻历代宗亲捐资修缮碑记,神诞祭祀期间增设临时祭台,接待各地宗亲朝拜。

    4. 三曹院遗址古寺:东狮山山腰,后唐古寺,主体建筑仅存墙体、台基,石缝共生双干米锥古树,寺院原址留存石刻佛像残片、柱础,无新建殿宇,仅保留原生古寺遗迹供游人观摩。

    5. 玉皇观(道观):九龙井峡谷内,清代修建道教宫观,单进院落,正殿供奉玉皇造像,配侧殿、炼丹小型房舍,观外临山涧溪流,道观留存清代道教经文手抄本、石刻符咒,日常有道人驻守开展科仪活动。

    6. 各村小型庵堂、土地祠:全县各行政村配套小型佛教庵堂、地方护境祠宇,建筑体量小巧,多为一村公共祭祀场所,分布零散,无大规模殿宇,为乡村日常祈福主要场所。

    六、民俗风情与特色美食

    (一)民俗风情

    1. 柘荣剪纸民俗:传承千年,覆盖全境城乡,唐代起源、明清普及,婚丧嫁娶、春节、中秋、祭祀全部使用剪纸装饰,窗花、喜花、祭祀纹样各有固定制式,靴岭尾村拥有四百余年剪纸传承历史,组建民间剪纸工作室,老艺人手把手传授剪刻技法,民俗活动常设剪纸现场展示,作品融合马仙、游氏仙姑、农耕山水本土元素,剪纸艺人受邀参与跨省文化交流。

    2. 马仙信俗祭祀:县域覆盖最广民间信俗,相传马仙山间行医救民,民众立庙供奉,全年分四季祈福,农历七月举办大型祭祀仪式,仪式流程包含上香、诵经、巡游、敬献供品,巡游队伍携带剪纸旌旗、传统乐器沿街行进,周边县域信众同步前来参与,祭祀供品遵循传统素食规制,全程保留完整古代仪轨。

    3. 游氏仙姑祈福仪俗:黄柏乡专属民俗,列入省级非物质文化遗产,核心时段为农历正月十七神诞,两岸游氏宗亲齐聚行宫,开展祈福、祭祖、宗族座谈流程,祈福分为求学、经商、婚嫁、平安四类专项仪轨,仪式使用世代相传的木质祭器,祭祀结束后宗亲共同分享宗族宴席,每年举办两岸游氏仙姑祈福文化节,促进宗亲往来。

    4. 宗族祭祖习俗:陈、袁、游、吴、林各大宗族每年春秋两季祠堂祭祖,提前修缮宗祠、整理族谱,族人按辈分有序祭拜,诵读家训、讲述先祖事迹,祭祀后分领祭祀糕点,外迁宗亲定期返乡参与,祭祖流程完整保留明清礼制,不同宗族仪式细节略有区分。

    5. 山间岁时节庆:春耕开犁仪式,农户携带供品前往梯田田埂祭拜土地,祈求作物丰产;秋收酬神宴,各村收获完毕后集体置办宴席,搭配山歌演唱;除夕、元宵保留山区特色活动,元宵不设大型灯会,以剪纸灯笼、村落小型巡游为主;闽浙边境村落融合浙南节庆习惯,婚嫁流程增添互换山货定亲环节。

    6. 红色民间口述民俗:各村老人口述革命往事,乡村节庆穿插革命歌谣传唱,民间自发整理革命人物故事,西竹岔周边村落固定时段开展红色故事宣讲,依托本土口述史料传承革命记忆。

    (二)特色美食

    1. 泥鳅钻豆腐:本地经典家常菜,选用山间活水泥鳅与嫩豆腐同烹,低温慢煮使泥鳅嵌入豆腐内部,搭配本地山茶油、山椒调味,口感鲜香滑嫩,城乡农家宴席常备菜品。

    2. 苦槠糕:山野杂粮制品,采集山中苦槠果实研磨制粉,加水凝固成型,可凉拌、清炒,搭配辣酱食用,口感微涩回甘,古时灾年作为主食,如今成为特色小吃。

    3. 太子参药膳炖品:以本地种植太子参搭配土鸡、土鸭慢炖,不添加重调味,保留药材清甜,日常居家、宴席均会制作,适配山地湿寒体质。

    4. 黄栀子豆腐:黄栀子果实熬汁混入豆浆制成,豆腐呈淡黄色,口感细腻,可凉拌、煮汤,自带淡淡草本香气,溪坪古街老式店铺常年售卖。

    5. 高山笋干系列:春季山间春笋蒸煮晾晒制成笋干,可炖肉、清炒、做汤,储存周期长,是农户常备干货,笋干无人工添加剂,保留山野原味。

    6. 手工薯粉制品:山地红薯研磨取粉,制作薯粉粿、薯粉粉条,蒸煮、爆炒均可,农家逢年过节批量制作,馈赠亲友。

    7. 山茶油烹饪食材:本地土法压榨茶油作为核心烹饪用油,炒制各类野
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