不掉，也避不开。

    备完所有食材，他将切好的葱花用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，随后开始揉制次日的面团，反复揉搓、醒发，再分成小份，裹上保鲜膜，一一放入冰箱，经过一夜的醒发，次日清晨的面条，口感才会最佳。

    下午四点半，林依依准时来到面馆，脸上带着青春的朝气。

    “铁生哥，今天咱们练什么呀？”她一直喜欢唱歌，知道赵铁生心思细腻，便总趁着空闲请教发声技巧。

    “你昨天的高音，气息还是不稳，飘得很。”赵铁生直言。

    “我也觉得，总唱不好，那我再好好练练。”

    林依依站在后厨角落，清清嗓子，开始练声，音调从低到高，再从高到低，嗓音清亮，却带着几分生硬。赵铁生静静听了片刻，在她停顿的间隙，沉声开口：“气息不要往上提，往下沉，沉到丹田，稳住再唱。”

    林依依一脸惊讶：“铁生哥，你居然真的懂声乐？”

    “不懂。”赵铁生摇头，“但你唱歌的时候，肩膀下意识往上提，说明气息浮在胸口，根本没沉下去。”

    林依依恍然大悟，按照他说的方法，调整气息，将气力往下沉，再次开口：“我爱你，中国——”

    这一次，高音沉稳通透，不再飘忽，音色好了太多。

    林依依眼睛一亮，满脸兴奋：“铁生哥，你也太厉害了！一下子就找到问题了！”

    “不是我厉害，是你本身就有这个功底，只是没找对方法。”赵铁生语气平淡。

    林依依看着眼前的男人，心里满是疑惑与动容。他从不多言，看似冷漠疏离，却总能在细微处体察人心，出手相助。那不是简单的温柔，也不是刻意的关心，而是一种历经世事沉淀下来的、厚重的善意，沉甸甸的，让人觉得无比安心。

    她总觉得，自己能遇到赵铁生，是这辈子最大的运气。

    傍晚六点，晚市正式开启。

    面馆里的灯全部亮起，暖黄色的灯光透过玻璃窗，在夜色里勾勒出温馨的轮廓，远远望去，如同一个藏着暖意的发光盒子，安抚着每一个晚归的路人。

    食客比中午少了些，却始终络绎不绝，下班的上班族、接孩子放学的家长、懒得做饭的居民，陆陆续续走进店里，烟火气再次弥漫开来。

    赵铁生依旧在后厨专心煮面，林依依在前厅细心招呼，一人忙内，一人忙外，配合默契。

    晚上七点半，宋佳音再次推门而入。

    这一次，她身着一身笔挺警服，彻底惊艳了整个面馆。

    蓝色警服衬得她身姿愈发挺拔，黑色长裤勾勒出利落的线条，肩上两杠一星的肩章，醒目又庄重，腰间黑色枪套里，别着一把92式手枪，枪身锃亮。

    赵铁生只是淡淡瞥了一眼那把枪，便看出，这把枪被主人擦拭得极为用心，枪管里的膛线，崭新得如同刚出厂一般，足见主人的专业与严谨。

    宋佳音走进面馆，周身自带的警察气场，让店里几位正在吃面的男人，下意识抬头看了一眼，随即慌忙低下头，不敢再多看，气氛都安静了几分。

    她照旧坐在老位置，面朝门口，声音清冷：“一碗清汤面，不放辣。”

    赵铁生煮好面条，特意多加了几片鲜嫩的青菜，清淡爽口，端面上桌时，目光落在她的肩章上，沉声开口：“你升职了。”

    宋佳音抬头，眼底闪过一丝明显的意外。她从未想过，一向沉默寡言的赵铁生，会主动和她搭话，更没想到，他只是一眼，便精准看出了自己的警衔级别。

    “去年升的，三级警督。”她如实回应。

    “恭喜。”

    “谢谢。”

    宋佳音低头吃面，吃到一半，赵铁生端着一碟小菜走过来，轻轻放在她面前：“送你，自己腌的萝卜干，开胃。”

    宋佳音垂眸看了看碟子里色泽鲜亮的萝卜干，又看了看赵铁生沉静的眼眸，没有推辞，夹起一块放入口中，口感嘎嘣脆，咸香适口，味道极佳。

    “不错。”她难得给出评价。

    赵铁生没有立刻离开，就站在桌边，神色凝重。

    宋佳音抬头，敏锐地察觉到他有话要说，眉头微蹙：“有事？”

    “今天下午，有人来找你。”

    宋佳音瞬间放下筷子，眼神变得凌厉，周身气场紧绷：“谁？”

    “四十多岁的男人，戴眼镜，穿深色西装，开一辆黑色宝马。”赵铁生语速平缓，将所见细节一一说出，“他在你楼下等了四十分钟，没等到你，就离开了。”

    宋佳音脸色微变，不是恐惧，而是刑警独有的警觉：“你怎么会留意到这些？”

    “我在店里，刚好看到。”

    “几点钟？”

    “下午三点二十到的，四点准时离开。”

    宋佳音立刻拿出手机，快速敲击屏幕，发送信息，随即抬头追问：“还看到